Kakaomasse-: Anwendung in der Küche

Schokoladenlikör – ist ein Produkt, bei der Verarbeitung von Kakaobohnen erhalten. Bevor sie in Kakaobutterpulver Umwandlung erhalten wird, einen großen Energiewert und wesentliche nützliche Eigenschaften aufweisen. Theobromin, Koffein, Proteine und Kohlenhydrate in großen Mengen in den Früchten des Baumes der Schokolade enthalten.

Nützliche Komponenten: warum es in der Küche verwendet wird

Kakao ist fount Vitamine, Proteine und Fette. Er enthält die Vitamine A, B, PP, viele Mineralstoffe, Stärke und Zucker. Das Produkt ist sehr hochkalorische, weil für eine lange Zeit nährt und stellt das Gleichgewicht der Macht. Eisen und Zink, ist es wichtig, Mineralien, vor allem für den wachsenden Organismus, vor allem aus Kakaohaltigen Produkten extrahiert. engagieren Sie nicht mit Schokolade aus den Regalen von Supermärkten, weil solche positiven Eigenschaften nur echten unterscheiden dunkler Schokolade. Allerdings gibt die Stimmung ist nichts besser als ein paar Scheiben von süßen Leckereien zu essen.

Schokoladenlikör in der Küche

Das Pulver wird erhalten durch Teile von geriebenem Kakaobutter zu extrahieren. Molkerei-, Backwaren- und Süßwarenindustrie kann ohne dieses köstliche Produkt nicht. Schokoladen – Kuchen, Getränke, eine große Auswahl an Kuchen, Cremes, gefrieren, Kuchen und andere Leckereien für den süßen Zahn verwenden Pulver hergestellt. Stellt Stärke, erhöht die Aktivität und beseitigt die schlechte Stimmung ist Kakaomasse. Kochen verwendet wegen seiner wunderbaren Geschmack, Kaloriengehalt und Nährwert, neben der schnellen Verdauung mit. Kakaobutter ist eine Quelle von Fett in der Schokolade. Es ist äußerst schädlich für den Organismus und künstliche Energiepathogene besser energieeffizienten Ersatz Getränk mit Kakao.

Rezepte mit „Schokolade Mehl“

Verfügbar, kostengünstig und unverzichtbarer Bestandteil für talentierte (und nicht) Hausfrauen ist Kakaomasse. Seine Eigenschaften sind besser als die Eigenschaften viele der Produkte für die Herstellung von Süßwaren verwendet. Die Verwendung ist möglich, nicht nur in Desserts, sondern auch eine Vielzahl von Saucen zu den Hauptgerichten, Suppen und Test geliefert.

Schokoladenbereifen

Einfache Befehle erlauben zu Hause eine Vielzahl von Küche zu Hause süßer Noten kocht.

1. Einfaches Rezept für feste Schokolade. Kakaobutter (ein Teil), das Pulver (drei Teile), Puderzucker und schmilzt zusammen, nicht bringt zum Sieden, dann mit einem Mixer schlagen und in Formen gießt. Verlassen gekühlt im Kühlschrank fest werden. Sie können an den Garprozess Rosinen, Nüsse, Sahne und Puderzucker Ersatz Honig.
2. Köstliche Vereisung für Kuchen. Und die Vorbereitung sehr einfachen Zuckers (8 Esslöffel), Butter (eine Hälfte oder ein Drittel der Packung etwa 100 g), das Pulver (3 Teelöffel), Milch (4 Esslöffel). Alle sind die Zutaten gründlich vermischt, simmer für 7-10 Minuten erforderlich.

Licht und leckere Kuchen

1. Lieblings Kartoffeln! Die einfachste Kuchen, lässt niemanden gleichgültig. Zuerst schmilzt die Kakaomasse und Butter. Grind in einem Mixer geben und werfen in die Mischung Cookies „Jubilee“ (300 Gramm), fügen Sie die Kondensmilch, Blind aus einer dichten Masse von „Kartoffel“ und im Kühlschrank lassen. Verbessern Sie die Kuchen können süße Gewürze seinen Geschmack, eine Vielzahl von Nüssen.
2. Empfindliche Kuchen „Brownie“ – eine sehr beliebte Delikatesse. 260 g Zucker, 120 g Butter, Teelöffel Vanille, zwei Eier, 90 g Mehl, 70 g Kakao, 100 ml Naturjoghurt, oder niedriges Fett Sauerrahm, 1/2 Teelöffel Backpulver, 100 Gramm Nuss. Ein Mischer, den Zucker und Butter zu mischen, legt die Mischung in die Eier und Vanille, gut schlagen. Das Pulver wird gemischt mit Mehl und Backpulver, wird das Gewicht auf die vorherige Mischung, hinzugefügt und dann wird Joghurt setzen, alles gründlich gemischt. Der resultierende Teig wird für lange gebacken, um nicht zu auszutrocknen, 15-20 Minuten.
3. Ein Glas Milch und Zucker, Sonnenblumenöl, 4 EL-Pulver, zwei Eier, Backpulver und Teelöffel Brandy. Milch und Zucker gemischt mit Butter und Kakao. In einem Teil der Masse setzt das Ei, Mehl und Backpulver in einem kleineren Teil – Brandy. Die erste Mischung wurde 25 Minuten lang in dem Ofen belassen, die zweiten als Glasur ist. Der resultierende Kuchen eine andere Masse gießen und schneiden in gleich große Stücke.

Hot nahrhafte Getränke

In vielen der Bestandteil, wie Kakaomasse verwendet Rezepte. Eigenschaften und Anwendung seiner positiven Wirkung auf den Zustand des Körpers und Aussehen. Nach seiner Verwendung Stimmung hebt (Serotonin produziert wird – „Glückshormon“). Darüber hinaus enthält das Pulver eine geringe Menge an Koffein. Deshalb ist das Produkt Teil der vielen leckeren Drinks ist. Es ist seit langem bewiesen, dass der regelmäßige Verzehr das Risiko des Todes von Herz-Kreislauf- Erkrankungen um die Hälfte reduziert. Der beste Weg , um dieses Produkt zu verwenden – von der es zu kochen erfrischende Getränke, die Sie nach dem Sport trinken können, wie sie Muskel wiederherzustellen.

1. Heiße Schokolade. Kakaomasse (50-100 Gramm Pulver) mit Milch gefüllt, Zucker wird zu schmecken (2-3 Esslöffel), zum Kochen gebracht. Nach dem Entfernen von der Platte in einem Mixer schlagen. Sie können die Creme hinzufügen. Oder nehmen Sie die Kakaomasse und Butter in einem Verhältnis von 5: 1, links in einem Wasserbad zum Anzünden, gießen Sie die erwärmte Milch (nicht zu viel, trinken sollte dick sein), gießen Sie den Vanillezucker.
2. Zarte Vanille. 25 Gramm Zucker, ein Glas Milch, 30 g Pulver, 3 ml Vanilleessenz, ein wenig Wasser. In heißem Wasser, fügen Sie das Pulver und Zucker mischen, sollte die Masse dick bekommen. Gießen Sie die Milch und kochen Sie die Mischung für 5 Minuten, gießen Sie den Vanillezucker kann stattdessen Essenzen. Einen Drink mit Muskatnuss.
3. Und noch ein Rezept mit Kaffee und Pulver. Gemahlenes Kaffeepulver und Zucker erhitzt nach Turku. Nachdem wir mit Wasser füllen, bringt den Kaffee, bis sie bereit ist, in einem anderen Behälter bewegen. Dann gießen Sie langsam in 1% -e Milch, bis glatt rühren, fügen Sie an das Ende von Vanille, Sahne und Nüssen zu schmecken.

Belebendes Getränk mit Kakao

Bekannt für seine ermutigenden unverzichtbare Produkteigenschaften als schnellen Tonic trinken.

1. Cocktail von Kakao und Bananen. 60 ml Milch, eine Banane, zwei Esslöffel Pulver die Löffel, bis eine homogene Mischung in einem Mixer zu bringen. Servieren mit zerstoßenem Eis.
2. Ein erfrischender Cocktail. Ein einfaches Rezept, das sofort entlasten Müdigkeit. Auf den beiden Abschnitten werden 30 ml Wasser benötigt, 2 Teelöffel Kakaopulver, Kaffeelöffel, Zucker nach Geschmack, ein Ei, ein Teelöffel Weizenkeim, zwei Tassen Milch. Kaffeepulver und wirft in das kochende Wasser, dann gießen Sie die Milch, Zucker und Sprossen. Die sich ergebende Masse wird in einem Mischer gemischt.
3. Kalter Cocktail. In einem Wasserbad Schokolade zu schmelzen, Esslöffel Zucker, zwei Esslöffel Pulverfüllung Löffel hinzufügen, gießt Milch (150 ml). Alle gut mischen und im Kühlschrank lagern. Mit einem Esslöffel Espresso und ein Glas Milch in einem Mixer geben, die Masse zu mischen. Gieße in zwei Abschnitte, die Sahne, Vanille.

Wie die Fälschung auf den Tisch verhindern

In der Regel ist Fälschung dieses Pulvers selten. Das Wichtigste – die Aufmerksamkeit auf die Zusammensetzung zu zahlen. Ein solches Produkt dürfen keine Chemikalien, so dass in dieser Linie wird Kakaokuchen und Aroma bezeichnet werden. Es ist nicht notwendig, den Vorzug ein sehr süß zu geben und ist nicht die nützlichste fertigen Schokoladenpulver, hell und beliebte Marken. Natürlich wegen der raschen Auflösung, viele Geschmacksverstärker, Zucker, Aromen und anderen Substanzen ist schwer , der Versuchung zu vermeiden. Aber es ist besser, natürliche Kakaomasse zu kaufen, ein Foto von der oben dargestellt wird. Das ist, was ein harmloses Produkt. Natürlich, es ist auch fast unlöslich in der Milch. So verwenden Sie das Produkt, das Sie brauchen, um zu kochen oder in kochendem Wasser auflösen.