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Lebensmittel Silikon: Zusammensetzung, Verwendung

Silikon – ein heutzutage sehr verbreitet das Material für die Herstellung von Produkten für verschiedene Zwecke verwendet. Dies kann Moulds (Form für die Herstellung von Figuren, Schmuck und so weiter bestimmt. D.) sein, Fanggeräte, Kosmetika und dergleichen. D. Allerdings ist die beliebteste in der heutigen Zeit angewandt das Essen Silikon, auf die Herstellung von Küchenzubehör.

Geschirr

In jüngerer Zeit wurde Silikon Nahrung für die Herstellung von Formen verwendet nur zum Backen. Heute wird es gemacht und die Gerichte und alle Arten von Zubehör für die Küche. Sehr gute Betriebseigenschaften verschieden sind, beispielsweise, Siebe und Silikondämpfern. Diese unbestrittenen Vorteile sind vor allem die Sicherheit für die Gesundheit. Food Silikon wird nicht oxidiert und emittiert keine gesundheitsschädlichen Stoffe, auch bei starken Erhitzung. Darüber hinaus ist es völlig hypoallergen. Seiher aus Silikon, unter anderem ist es zu speichern, sehr bequem. Sie können einfach mehrmals gefaltet werden und es in einem Schließfach.

Da Silizium eine sehr geringe Wärmeleitfähigkeit besitzt, ist es oft von Heftschweißen hergestellt, isolierender Handgriff und die Ständer unter heißen Gerichten. Die Leistung dieser Produkte sind einfach wunderbar. Ständer sicher schützen Platten vor Beschädigungen und ermöglichen potholders das Geschirr zu entfernen, auch mit einer offenen Flamme, ohne das Risiko der Hände zu verbrennen. Die einfachsten Küchenutensilien dieser Art kann sein, nebenbei bemerkt , und Ihre eigenen. Zu diesem Zweck verwenden normalerweise flüssige Lebensmittel Silikon, aus dem ein geformtes Produkt gewünscht wird.

Die Vorteile von Glaswaren aus diesem Material können auch Haltbarkeit aufweisen. Abrieb, im Gegensatz zu zum Beispiel aus dem gleichen Holz, er unterliegt nicht. Darüber hinaus ist es unterschiedliche Elastizität und völlig rutschfest. Diese Eigenschaften machen es ideal für die Herstellung von Formkörpern auf einem kulinarischen Hammer und cheholchike unter den Kelchen.

Formen aus Silikon

Nur sehr beliebt bei den Hausfrauen dieses Materials Formen werden hergestellt. Lebensmittel Silikon wird am häufigsten für die Herstellung von Gussformen verwendet. Vorteile davon für diesen Zweck verwendet wird, gibt es mehrere:

  • Wie ist der Fall mit Geschirr, guten Antihafteigenschaften. Silikon – Backformen verwenden braucht nicht einmal zu fetten.

  • Flexibilität. Ziehen Sie Gebäck aus einer sehr einfachen Form. Wenn es gewünscht wird, kann es sogar Malden elementare Umstülpung sein.

  • Das Fehlen jeglicher Geruch. Mehlprodukte in diesen Formen hergestellt, voll ihren natürlichen Geschmack behalten.

  • Leicht zu reinigen. Wash Form dieses Materials ist sehr einfach.

Verwenden Sie Formen aus Silikon für die Herstellung von Backwaren nicht nur sein. Sehr oft sind sie zum Rösten von Früchten, Gemüse, Fleisch und Fisch-Eintopf verwendet. Einige Hausfrauen sind mit ihrer Verwendung des schönen süßen Marshmallows und Puddings hergestellt.

Wie eine Fälschung unterscheiden

Natürlich alle oben genannten unterscheidet sich nur in Übereinstimmung mit allen Bestimmungen Technologien hergestellt beschriebenen Vorteile hochwertigen -Lebensmittelklassensilikon. Aber leider auf dem heutigen Markt gibt es eine riesige Menge an Artikeln aus dem falschen Material gegossen. Um sich von der Realität zu unterscheiden kann durch ihr Aussehen sein:

  • Auf zweifelhafte Art Verpackung. Das Fehlen von Etiketten und Beschreibungen in russischer Sprache kann über die geringe Qualität der Gerichte sprechen.

  • Die Anwesenheit eines unangenehmen Geruchs aus Gummi.

  • Das Auftreten von weißen Streifen auf der Kurve.

Sehr billige Produkte sind nicht wert, den Kauf von -Lebensmittelklassensilikon. Auch kann niedriger Wert ein Zeichen für eine Fälschung sein. Darüber hinaus sollten Sie die Aufmerksamkeit auf die Kennzeichnung zu zahlen, wenn solche Geräte zu kaufen. Die Anwesenheit des Buchstaben CE zeigt an, dass das Produkt mit den europäischen Normen entspricht. FDA Buchstaben werden auf dem Geschirr von Silikon im Fall setzen, wenn sie für die Einhaltung der Anforderungen des Amtes der US Food geprüft.

Nachteile von Silikon-Küchenutensilien

Die Kehrseite der Gerichte dieses Material viele Hausfrauen gemacht glauben, dass es zu weich ist, und Objekte verwenden, da dieser ist nicht sehr praktisch. In diesem Fall ist der Ausweg Produkte dieser Art mit einem Metallrahmen zu kaufen. Ein weiterer Nachteil des Silikonkochgeschirrs wird angenommen , dass es nicht sehr gut in der Spülmaschine gewaschen wird.

Herkömmliche Siliconzusammensetzung und Lebensmittel

Somit sind die Form und Utensilien aus diesem Material als völlig harmlos. Aber ist es wirklich? Lassen Sie uns genauer Blick auf diese. Alle Silicone sind in der Tat nicht mehr als eine der Sorten von synthetischem Kautschuk. Das heißt, es gehört zu der Gruppe von Polymeren mit Monomeren, die Siliciumatome enthalten.

Es gibt sowohl Einkomponenten- und Zweikomponenten-Silicon. Im letzteren Fall wird bei der Herstellung von verschiedenen Arten von Produkten verwendet wird, zusätzlich Härter. Silicones alle der Silizium-Sauerstoff-Ketten kompilierten – SiO-SiO-SiO. Um dies ist eine anorganischen organischen Seitenkettengruppen zugegeben. Sie werden durch Siliciumatome verbunden sind. Durch Variieren der Länge der Hauptkette, Seitengruppen durch Variieren hergestellte Experten Materialien mit unterschiedlichen Eigenschaften.

Zusammensetzung nach einem Silicongruppe somit praktisch identisch. Das Nahrungsmittelmaterial dieser Ausführungsform unterscheidet sich von den anderen Sorten, dass sie alle Arten von Additiven enthält, die gegenüber hohen Temperaturen sein Widerstand erhöht und die Zerstörung durch den Kontakt mit Lebensmitteln zu verhindern.

Viele wollen wissen, wie Silikon zu Hause zu machen. Leider ist die Produktionsversion seiner Nahrung mit ihren eigenen Händen nicht möglich. Sie können nur eine normale Silikon machen, die zum Backen oder Kochen andere Gerichte verwendet wird, kann man nicht. Ist aus einem Material hergestellt aus Wasserglas und Ethylalkohol in verschiedenen Anteilen.

Reduziert heute gibt es auch ein sehr interessantes essbares Silikon. Sie gilt es als Köder beim Angeln.

Wie Silikonformen verwenden,

Bei der Herstellung dieser Küche Zubehör des Backens sollten folgende Regeln beachten:

  • Der Teig in die Pfanne haben sollte, wenn es auf dem Grill oder in der Pfanne steht. Ansonsten wegen der Weichheit der Wände später zu verschieben, ohne den Inhalt zu verschütten, wird es problematisch sein.

  • Fett Form vor zum Backen verwenden ist optional. Tun Sie es nur einmal – nach dem Kauf eines neuen Produkts.

  • Die fertigen Kuchen sollte in Form von ein paar Minuten halten. Danach wird es möglich sein, sie ohne Probleme zu bekommen.

  • Verwenden Sie von dem Silikon-Back verbrannt Messer zu trennen und alle Arten von Metallobjekten kann es nicht. Reißen oder durch dieses Material schneiden kann sehr einfach sein. Statt eines Messers in solchen Fällen verwenden Sie einen Holzspatel.

Formen für das Einfrieren

Falls gewünscht, können die Silikonformen verwendet werden, nicht nur zum Backen, sondern auch für gefrorene Süßigkeiten oder Aspik Kochen. Dieses Material ist perfekt bringt nicht nur höher, sondern niedrigen Temperaturen. Oben haben wir auf, wie man Silikon, nicht das Essen, und die übliche aussah. Um das Eis Formen einer solchen Ausführungsform herzustellen, nebenbei bemerkt kann, angegangen werden.

Es gibt sogar spezielle Form von Silikon, die für Eisbereitung. Um aus dem fertigen Produkt zu ziehen ist sehr einfach. Um dies zu tun, nicht mit einem Messer oder etwas anderes verwenden.

Als Silikonutensilien, Backformen oder Gefrieren können in einem gefalteten Zustand gelagert werden. Natürlich unmöglich, solche Produkte auf dem Feuer auf jedem Fall zu bringen. Lebensmittel Silikon schmilzt.

Dichtungsmittel

Silikon-Lebensmittel können nicht nur für die Herstellung von Gussformen und Geschirr verwendet werden. Seine einzigartigen Eigenschaften machen es möglich, sie in einigen anderen Bereichen zu nutzen. Zum Beispiel Lebensmittel Silikon-Dichtmittel in der Reparatur von Geräten für Bäckereien, Konditoreien und dergleichen verwendet. D.

Anwendung für das Kochen Gemüse

Einige Hausfrauen glauben, dass die Silikonformen alle bereit, ein wenig schneller als die anderen Gerichte. Darüber hinaus kümmern sich um die Utensilien dieses Materials zu erleichtern. Deshalb verwenden sie Formen zum Herstellen nicht nur backen, sondern auch andere Gerichte im Ofen oder in der Mikrowelle. Zum Beispiel ist es möglich, die Formen in einer solchen köstlichen Eintopf aus Gemüse für dieses Rezept zu tun:

  • Ein kleines Stück Fleisch prallt, in kleine Stücke geschnitten und in saurer Sahne eine halbe Stunde mariniert.

  • Zu diesem Zeitpunkt bereit sein Gemüse zu backen. Kartoffeln und Auberginen sollten in Würfel schneiden, Karotten – Scheiben, Kohl und fein hacken.

  • Schneid sollte in die Schale gefaltet werden und vorge gesalzen umrühren.

  • Dann wird eine Mischung aus pflanzlichen grünen Erbsen hinzugefügt wird.

  • Obendrein mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreut.

  • Ferner fügen Sie in dem Gemüse, das Fleisch.

Das resultierende Gemisch fällt in der Silikonform und für etwa 1,5 Stunden in einem Ofen gestellt.

Backrezepte

Gebäck in einer Schüssel geben, wie oben erwähnt, darf jede Marke tun. Dies kann beispielsweise pikante Kuchen. Es wird wie folgt zubereitet:

  • 200 g geschmolzene Margarine an der Platte.

  • Er fügte hinzu, 1,5 Tassen Zucker (von der Platte sollte nicht entfernt werden).

  • Die resultierende Mischung wurde 4 EL gegossen. l. Kakao und gießt in 100 ml Milch. Die Mischung sollte kochen und abkühlen.

Gesondert muß Mix 4 Eier und sie in eine Menge von Margarine gießen. Dann fügen Sie ein wenig Backpulver auf die Mischung und 2 Tassen Mehl. Dann wird alles gründlich gemischt und gegossen in eine Silikonform. Backen Sie den Kuchen sollte 45 Minuten sein.

Wie machen Eis

Eis in Dosen ist am besten Mineralwasser ohne Gas zu kaufen. Es ist auch möglich, das abgekochtes Wasser zu verwenden. Ein sehr ungewöhnliches erhaltene Eis aus gesüßten, mit farbigen Lebensmittelfarbstoff oder Wasser – Saft. In diesem Fall paßt die Unterseite der ersten Formen Beeren oder ein Stück von jeder Frucht. Weitere gesüßte Wasser gegossen. Formen für Eis, nebenbei bemerkt, ist es einfach zu machen, einschließlich eines Silikondichtungsmittel und Lebensmittel mit.

andere Arten

Wie bereits erwähnt, kann das Silikon nicht nur Nahrung. Es gibt auch eine kosmetische Variante davon, medizinische und Konstruktion. Oben haben wir betrachtet haben, wie Silikon Alkohol zu machen, können die zu einer Gruppe von Bau zurückgeführt werden. Dieses Material ist für die Herstellung Formen für verschiedene Arten von dekorativen Gegenständen verwendet. Medical Silikon wird am häufigsten für das Gießen von Implantaten verwendet. Mit der Verwendung von kosmetischen machen Ausführungsform Shampoos, Duschgels und t. D.

Essbare Silikon, wie bereits erwähnt, wird in der Fischindustrie verwendet. Köder daraus gemacht, können die Form von Fisch oder Wurm haben. Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten solcher Produkte.

Wie Sie sehen können, ist der Umfang der Verwendung von -Lebensmittelklassensilikon ziemlich breit. Es kann für die Herstellung von Geschirr, Backformen und alle Arten von Küchenutensilien verwendet werden. Nebenbei bemerkt, für die Herstellung solcher Produkte verwendet, im allgemeinen einkomponentige Version des Materials. Zwei-Komponenten-Silikon häufig zur Herstellung von Formen für Seife verwendet wird, Figuren und so weiter. D. Die Tatsache ist, dass in dem Härter alle Arten von Schadstoffen enthalten.