Wie ein schmackhaftes Pfeffer kochen

Bulgarischer Pfeffer ist so reich an Vitaminen und Spurenelementen entscheidend für unseren Körper, dass es zu Recht einen wahren Heiler aller Zeiten bezeichnet werden. Alle Nährstoffe, die in anderen Früchten und Gemüse gefunden werden, werden zusammen in dem Paprika gesammelt.

Diejenigen, die niedrige Hämoglobin, Anämie, muss unbedingt enthalten in Ihrer Ernährung Mahlzeiten, den Pfeffer enthält, da es sehr reich an Eisen ist. Auch in Pfeffer enthält solche wichtigen Organismus Spurenelemente wie Magnesium, Kalzium, Iod, Zink.

Diejenigen, die wurden Immunität gesenkt und regelmäßig müssen Pfeffer verwenden. Vitamine wie C und F sind in Paprika vorhanden, nehmen die Blutgefäße zu stärken.

Es wird angenommen, dass Vitamin C eine unglaublich große Menge in einer Zitrone und schwarze Johannisbeeren. Allerdings ist es nicht. Pfeffer übertrifft sie auf diesen Indikator.

Pfeffer enthält auch zanchitelno Anzahl an B-Vitaminen und PP, wie es mit Schlaflosigkeit, Kraftverlust hilft, Depressionen. Im Allgemeinen können die wunderbaren Eigenschaften dieses Produkts für eine lange Zeit aufgeführt werden, aber noch vor dem Ende ihres Anruf ist fast unmöglich.

Lassen Sie uns einige der Gerichte, einschließlich Paprika untersuchen.

Das Hauptaushängeüberhaupt in Betracht gezogen gefüllte Paprika, die Füllung mit: Fleisch und Reis. Dieses Gericht zieht seine einfache Zubereitung, Geschmack und nützlichen Eigenschaften.

Für dieses Rezept nehmen:

Ein Kilogramm Pfeffer (vorzugsweise von gleicher Größe);

vier Gramm Hackfleisch;

eine große Zwiebel;

eine Karotte;

zwei Tomaten;

zwei Knoblauchzehen;

Pfeffer, Salz.

Zuerst müssen Sie Pfeffer vorzubereiten. Um dies zu tun, die Spitzen abgeschnitten und die Kerne entfernen.

Dann müssen Sie den Reis, bis die Hälfte kochen, und mischen Sie es mit Fleisch. In einer halben Zwiebel, gewürfelt, und dementsprechend, Salz und Pfeffer. Jetzt können Sie die Paprika-Füllung füllen, aber nicht bis zum Rande, aber nur zwei Drittel des Paprika. Schließlich, als Folge des Temperatureinflusses Fig leicht aufquillt, in Volumen zu erhöhen, um Pfeffer stieg die Region.

Karotten sollte auf einer groben Reibe gerieben werden, Tomaten in Würfel geschnitten, die pre-peel entfernen. Unterdrückt Knoblauch Frosch. Die verbleibende Hälfte der Zwiebel gehackt und leicht gebräunt. Dieses Add auch Karotten, Knoblauch, Tomaten, ein wenig Salz, und alle, die 5 Minuten löschte.

Sobald das Gemüse löscht, müssen Sie sie in einem Topf schicken und dann Pfeffer setzen, aber sicher sein, bis zu schneiden. In Wasser auf der Hälfte Pfeffer und kocht für 40 Minuten unter dem Deckel. Bei dem Verfahren des Setzens Pfeffersauce getränkt und wird saftiger.

Es ist ein weiteres Rezept gefragt – ist marinierte Paprika Bulgarisch. Zum einen ist es eine ausgezeichnete Vorspeise, den Appetit aufwärmen und erfreut das Auge mit seiner Palette. Zweitens ist dies eine ausgezeichnete Vorbereitungen für den Winter. Drittens ist es inhärent neben vielen Salaten.

Es ist notwendig, solche Zutaten vorzubereiten:

Ein Kilogramm Pfeffer in verschiedenen Farben;

zwei Esslöffel Meerrettich ausgefransten;

zwei Lorbeerblätter;

200 Milliliter drei Prozent Essig;

drei Zwiebeln;

drei Esslöffel EL Pflanzenöl;

ein Teelöffel Zucker;

sechs Erbsen Piment;

sechs Gewürznelken;

Salz.

Zunächst ist es notwendig , einen Ofen zu backen in Paprika, die zuvor aus den Samen gereinigt. Dann wurde sein Salz, drücken fest die Abdeckung und über Nacht verlassen. Am nächsten Morgen ließ er den Saft. Jetzt müssen wir die Gerichte nehmen und Schichten von Pfeffer, Meerrettich, Zwiebeln, in Scheiben geschnitten Ringe. Lorbeerblatt in der Mitte zwischen den Schichten zu setzen. Der Saft, der über Nacht gebildet wurde, Zucker, Nelken, Pfeffer und kocht für 10 Minuten. Danach, cool, Stamm, fügen Sie den Essig und Sonnenblumenöl. Diese Marinade gießen Sie das Gemüse, Deckel und lassen Sie für 10 Tage ziehen lassen. Bevor Sie einen Pfeffer auf dem Tisch-Datei, muss sie in Ringe schneiden und gießen Marinade über oben werden.

Alle Gerichte aus dem bulgarischen Pfeffer ist ein wesentliches Merkmal und jeden Tag, und festlich gedeckten Tisch, dank seine externen Daten und die guten Geschmack und nützliche Eigenschaften.