Die Arbeit als Kellner – ein temporäres Einkommen oder Beruf?

Auf dem Markt gibt es Mitarbeiter offene Stellen, ist die Nachfrage nach der immer vorhanden. Dies ist in erster Linie eine schlecht bezahlte Arbeiter Spezialität und Kellner. Job Kellner – es ist einfach, in der Mehrzahl der Fälle keine besondere Ausbildung erfordern und auch Erfahrung arbeiten. Aber in der Regel in dieser Position arbeitet für lange. Der Kellner ist seit mehr als fünf Jahren beschäftigt – eine Seltenheit. Dies ist der Fall, wenn es notwendig ist, nicht über die Arbeit von einem Kellner und einem Kellner Beruf zu sprechen. Der Unterschied zwischen diesen beiden Begriffen?

Zuerst setzt der Kellner Beruf, dass die Person sie, bereit zu assoziieren mit ihrer Arbeit für eine lange Zeit, bereit zu wachsen und erreichen neue Höhen zu meistern. Ja, seltsam genug, hat in diesem Beruf Raum zu wachsen. Feine Restaurants und Hotels, wo die Arbeit eines Kellner „Licht“ nur für die Elite, lassen Sie verdienen sehr gutes Geld auf einer Spitze, die verdorben verlassen, aber sehr reich Besucher.

Zweitens, den Beruf lernen und nicht nur als Kellner arbeitet, diejenigen, die eine Karriere in der Gastronomie zu bauen beabsichtigen, wo der Kellner, nach der Reinigung – das niedrigste Niveau. Kellner Job ermöglicht schnell das In und Outs der Gastronomie zu lernen innen und Erfahrungen zu sammeln, die ein Muss auf dem Büro des Verwalters oder auch Restaurant-Manager sein.

Aber diese Arbeit geht oft auf Menschen, die aufgrund mangelnder Ausbildung oder Erfahrung für etwas mehr anständig kann noch nicht zählen. Normalerweise halten sie diese Arbeit als vorübergehendes, so dass das Material seine Position, bis die Vorrichtung zum permanenten aufrechtzuerhalten. So viele von ihnen Studenten, dass eine solche Arbeit nicht daran hindert, eine Ausbildung und sorgen für die kontinuierliche Verfügbarkeit von Geld zu bekommen.

Aber selbst wenn man nicht seine nicht berücksichtigt Arbeit ein Beruf, muss er ernsthaft lernen , wie man als Kellner zu arbeiten. Um dies zu tun, können Sie die speziellen Kurse oder Schul Kellner beenden, aber Sie können auf ihre eigenen Erfahrungen unter der Anleitung von erfahrenen Kollegen lernen – Spezialisten auf diesem Gebiet.

Die Hauptaufgabe der Kellner – prompt und höflich Service-Benutzer: sie in das Menü einzuführen, nimmt und bringen, um die Kunden und deaktivieren Sie die Tabelle zu berechnen. Es scheint, nichts kompliziert darüber. Es ist schwierig, alle Regeln der Etikette zu beachten. Der Kellner muss wissen, wem zuerst zu dienen – eine Frau, Mann oder Kind. Tischservice von einem erfahrenen Kellner nimmt eine Sache von Minuten, er weiß immer, wo ein Messer setzen zu fischen und wo soll es eine Platte des Kuchens sein.

Die wichtigste Eigenschaft eines Kellner nach Schnelligkeit – Höflichkeit. Er muss daran erinnern, dass er in einem Restaurant in Ordnung zu halten und sogar zu dienen. Und es mit sichtlichem Vergnügen zu tun, das heißt, lächelnd ständig. Ein Mann, der nicht wirklich kann bei Menschen zum Lächeln, sie zu dienen, muß verstehen , dass er als Kellner kategorisch nicht geeignet Job. Bewertungen in Spitzen, die den Löwenanteil der Erträge solcher Mitarbeiter ausmachen, sind nicht glücklich.