Zöliakie: Ursachen und Behandlung

In den letzten Jahren solche atypischen Pathologie als Zöliakie-large verbreiten. Was ist das? Diese Immunreaktion Gluten zu essen – ein Protein , das in Weizen, Gerste und Roggen gefunden wird.

Bei Zöliakie (Zöliakie) erstreckt, wobei die Verwendung von Proteinfragment eine gestörte Reaktion des Immunsystems im Dünndarm befindet. Im Laufe der Zeit führt die Reaktion auf anormalen Entzündungsprozess, die Schale des Dünndarms zu beschädigen und mit der Aufnahme von einer Reihe von Nährstoffen (Malabsorption) stören.

Schäden an den Dünndarm, das wiederum führen zu Gewichtsverlust, Blähungen und Durchfall. Allmählich beginnt der Körper , die fehlen Nährstoffe , die für die normale Leben und leidet dann das Gehirn, Nervensystem, Knochen, Leber und andere innere Organe.

Bei Kindern, Zöliakie (Foto zeigt äußere Zeichen von ihr, in medizinischen Zeitschriften veröffentlicht) verursacht oft eine Verzögerung von Wachstum und Entwicklung. Reizung im Darm kann zu Bauchschmerzen, vor allem nach dem Essen.

Zöliakie ist nicht heilbar, aber die Symptome können gelindert werden, unterliegen einer strengen Diät.

Symptome

Anzeichen und Symptome der Krankheit in Frage sind sehr vielfältig, wie auf die individuellen Eigenschaften des Körpers des Patienten völlig abhängig sind.

Obwohl die Standardfunktionen der Zöliakie werden als Gewichtsverlust und Durchfall sein, erleben viele Patienten keine mit dem Funktionieren des Magen-Darm-Trakt verbunden sind Beschwerden. Nur ein Drittel der Patienten, die an chronischem Durchfall leiden, und nur die Hälfte der Befragten des Gewichtsverlustes zu beklagen.

Etwa 20% der Patienten, auf der anderen Seite leidet unter chronischer Verstopfung; 10% – von Adipositas (obwohl einige Wissenschaftler glauben, dass diese Verletzungen nicht Zöliakie verursachen). Die Symptome sind nicht auf die Verdauung im Zusammenhang, kann in der folgenden Liste zusammengefasst werden:

• Anämie (in der Regel als Folge von Eisenmangel);
• Osteoporose (Knochen Dystrophie) oder Osteomalazie (Erweichung der Knochen);
• Hautausschlag als juckende Blasen (herpetiformis Dermatose);
• Beschädigung des Zahnschmelzes;
• Kopfschmerzen, Müdigkeit;
• Schäden am Nervensystem, einschließlich Taubheit und Kribbeln in den Füßen und Händen, und mögliche Schwierigkeiten Gleichgewicht zu halten;
• Schmerzen in den Bändern;
• reduziert Milz-Funktion (gipospleniya);
• saurem Reflux und Sodbrennen.

Zöliakie: Symptome bei Kindern

Mehr als 75% der Kinder mit Zöliakie sind übergewichtig oder fettleibig. Zeichen der Pathologie mit dem Funktionieren des Magen-Darm-Trakt verbunden sind, sind in 20-30% der jungen Patienten. Mehr praktisch unmöglich, genaue Daten, da die Symptome zu erhalten, hängen vom Alter des Patienten in erster Linie.

Typische Symptome der Zöliakie bei Neugeborenen:

• chronischer Durchfall;
• Blähungen;
• Schmerz;
• die Verzögerung bei der körperlichen Entwicklung, Abgeschlagenheit, Gewichtsverlust.

Bei älteren Kindern konfrontiert mit der Diagnose „Zöliakie“ Symptome wie folgt sein:

• Durchfall;
• Verstopfung;
• Kleinwuchs;
• verzögerter Pubertät;
• neurologische Störungen, einschließlich Hyperaktivität, Aufmerksamkeitsdefizit, Lernschwierigkeiten, Kopfschmerzen, Mangel an Muskelkoordination.

Wann einen Arzt aufsuchen

Planen Sie einen Anruf an einen Spezialisten, wenn Magenverstimmung oder Beschwerden im Bauch geht nicht weg innerhalb von zwei Wochen. Achten Sie darauf, Ihren Arzt zu kontaktieren, wenn Sie feststellen, dass das Kind war blass, reizbar, hat aufgehört, Gewicht zu gewinnen und zu wachsen. Angstsymptome sind auch Blähungen und harte Stühle mit einem schlechten Geruch.

Sie sollten mit einem Experten konsultieren, bevor Sie auf einer glutenfreien Diät. Wenn Sie Weizenprotein aus der Nahrung vor dem Pass zugewiesen Tests, die Ergebnisse der Forschung sind wahrscheinlich als fehlerhaft zu beseitigen.

Zöliakie wird häufig von Generation zu Generation weitergegeben. Wenn einer Ihrer Verwandten Pathologie diagnostiziert wird nicht überflüssig sein Inspektion passieren. Darüber hinaus gefährdet sind jene Menschen , deren Angehörige leiden an Diabetes des ersten Typs von Diabetes.

Gründe

Während viele Menschen in der modernen Welt wissen, dass Zöliakie ist, bleibt die Ursachen und die Entwicklung immer noch ein Rätsel für Wissenschaftler.

Wenn das Immunsystem reagiert unangemessen in einem Lebensmittel enthalten Gluten, schädigt es winzige ähnlich wie Haare Vorsprünge auf der Schleimhaut (Flaum). Villi auf der Schale des Dünndarms ist für die Aufnahme von Vitaminen verantwortlich, Mineralien und anderen Nährstoffen aus der Nahrung verbraucht. Unter dem Mikroskop sehen sie aus wie ein weicher dicker Stapel Teppich. Wenn die von Zöliakie Schäden, die innere Oberfläche des Dünndarms beginnt sein Aussehen eher Fliesenboden zu ähneln. Als Ergebnis ist der Körper der Aufnahme von Nährstoffen für das Wachstum und die Erhaltung der Gesundheit benötigen nicht in der Lage.

Nach den Ergebnissen eines der National Institutes of Health Studie in den USA ergab, dass etwa ein Amerikaner in 140 Befragten an Zöliakie leiden. Auf der anderen Seite gingen viele Patienten für eine lange Zeit nicht zum Arzt und daher nicht einmal Kenntnis von der Anwesenheit der Pathologie. Meistens betrifft Zöliakie Kaukasiern.

Laut einigen Studien beobachtet, dass einige genetische Veränderungen (Mutationen) erhöhen das Risiko für Zöliakie zu entwickeln. Dennoch bedeutet das Vorhandensein dieser Mutationen nicht, dass die Menschen unbedingt krank werden.

In einigen Fällen wird die Pathologie erst nach einer Operation unterziehen, Schwangerschaft, Geburt, gefährliche Virusinfektion oder schwere emotionale Überlastung erkannt.

Risikofaktoren

Zöliakie kann in jedem Organismus entwickeln. Allerdings gibt es Umstände, die das Risiko der Krankheitssymptome zu erhöhen, einschließlich:

• einen nahen Verwandten mit Zöliakie oder Dermatose herpetiformis aufweist;
• Diabetes Typ 1;
• Down-Syndrom oder Turner-Syndrom;
• Hashimoto-Thyreoiditis;
• Sjögren-Syndrom ;
• mikroskopische Colitis (kollagene Kolitis oder lymphozytische).

Komplikationen

Wenn sie unbehandelt oder die Nichteinhaltung der vorgeschriebenen Therapie, einschließlich Ernährung, kann Zöliakie zu folgenden Komplikationen führen:

• Depletion aufgrund von Unterernährung. Schäden an den Dünndarm zu Malabsorption von Spurenelementen, die für den Körper führt. Mangel an Nährstoffen kann Anämie und Gewichtsverlust führen. Bei Kindern kommt es zu verkümmertem Wachstum und Entwicklung.
• Verlust von Kalzium und Osteoporose. Der Mangel an Kalzium und Vitamin D kann Erweichung der Knochen bei Kindern verursachen (Osteomalazie) oder Degeneration des Knochengewebes bei Erwachsenen (Osteoporose).
• Unfruchtbarkeit und Fehlgeburten. Der Mangel an Kalzium und Vitamin D zur Verfügung verschärft Fortpflanzungsstörungen.
• Laktose-Intoleranz. Schäden an den Dünndarm verursachen Bauchschmerzen und Durchfall nach dem Verzehr von Milchprodukten, die Laktose enthalten, auch wenn sie enthalten kein Gluten. Nach einer medizinischen Ernährung, wenn der Darm vollständig geheilt sind, kann Laktose-Intoleranz von selbst passieren, aber die Ärzte nicht geben keine Garantien: Einige Patienten haben nach wie vor Probleme Milchprodukte zu verdauen, auch nachdem sie den Verlauf der Behandlung der Zöliakie abgeschlossen haben.
• Krebs. Der Schlüssel für den Kampf gegen die Geißel der Zöliakie – Diät auf der Grundlage der Produkte ohne schädliches Protein. Wenn Sie auf eine Diät und andere Anweisungen des Arztes nicht halten, erhöht sich das Risiko für verschiedene Krebsarten, darunter Darm-Lymphom und Krebs des Dünndarms.

Diagnostik

Um das Verhalten der Zöliakie Forschung zu bestimmen und die Verfahren im Folgenden aufgeführt:

• Bluttests. Erhöhte Konzentrationen bestimmter Substanzen im Blut (Antikörper) bezieht sich auf eine Immunantwort auf Gluten. Für diese Tests Anomalien auch in den Fällen erkennen kann, wo praktisch die Symptome verursacht keine Beschwerden oder nicht existent.
• Endoscopy. Wenn die Ergebnisse von Blut aus dem Patienten Zöliakie nachgewiesen wird Diagnose des Verfahren ergänzen „Endoskopie“ genannt, wie der Arzt den Dünndarm untersuchen muß und ein kleines Stück Gewebebiopsie Verfahren aufzunehmen. In der Laborstudie werden Experten festzustellen, ob der Schleimhaut Zotten beschädigt.
• Kapselendoskopie. Wenn die Kapselendoskopie ist eine winzige drahtlose Kamera verwendet, die ein Foto auf dem ganzen Dünndarm des Patienten nimmt. Die Kammer ist in der Kapselgröße mit Vitaminpillen platziert, wonach der Patient schluckt. Als wir durch den Magen-Darm-Trakt zu bewegen, nimmt die Kamera Tausende von Bildern auf ein Recorder Aufnahmegerät übertragen.

Es ist wichtig, zuerst zu gehen durch alle die zugewiesenen Forschung Zöliakie zu erkennen und nur dann gehen Sie auf einer glutenfreien Diät. Wenn Sie das Protein aus der Nahrung auszuschließen, bevor Sie Tests bestehen, können Diagnoseergebnisse normal erscheinen.

Behandlung

Der einzige Weg, auf dem man diese Krankheit lindern kann, ist Zöliakie – Behandlung in Form einer glutenfreien Diät. Beachten Sie, dass schädliches Protein in den üblichen Weizen nicht nur enthalten. Sie sind auch reich an den folgenden Produkten:

• Gerste;
• Bulgur;
• Hart;
• Grieß;
• Graham Mehl;
• malz;
• Roggen;
• Grieß (Grieß);
• geschrieben sind;
• Triticale (eine Kreuzung aus Weizen und Roggen).

Der Arzt ist wahrscheinlich, dass Sie zu einem Ernährungsberater für die gemeinsame Planung optimal glutenfreie Ernährung umzuleiten.

Sobald das pflanzliche Protein wird im Dünndarm von der Ernährung, der Entzündungsprozess ausgeschlossen wird zunichte allmählich kommen. Verbesserung kann nach zwei bis drei Wochen gesehen werden, obwohl viele Patienten eine deutliche Verbesserung der Gesundheit innerhalb weniger Tage im Voraus. Vollständige Heilung und Verödung der Zotten können von einigen Monaten bis zu mehreren Jahren dauern. Wiederherstellung des Dünndarms erfolgt schneller bei Säuglingen als bei Erwachsenen.

Wenn Sie versehentlich Lebensmittel zu konsumieren Gluten enthalten, kann eine solche Krankheit Symptome manifestieren wie Bauchschmerzen und Durchfall. Bei manchen Menschen sind die Symptome vollständig fehlen, aber das bedeutet nicht, dass das Weizenprotein für sie völlig harmlos ist. Lesen Sie sorgfältig die Zusammensetzung auf der Verpackung der Produkte angezeigt, die auch Spuren von Gluten Schäden verursachen können, unabhängig von der Anwesenheit oder Abwesenheit von Krankheitsanzeichen.

Vitamine und Mineralstoffe

Die Diagnose „Zöliakie“ – was bedeutet das? Der erste Schritt ist es, alle Lebensmittel zu vermeiden, die Weizen, Gerste, Roggen und deren Derivate. Verringertes Volumen verbraucht Körner können zu Nährstoffmangel führen – in diesem Fall der Therapeut oder Ernährungs empfehlen Vitamin- und Mineralstoffergänzungen mangels der Substanzen in der Nahrung zu kompensieren. Diese Vitalstoffe sind:

• Calcium;
• Folsäure;
• Eisen;
• Vitamin B-12;
• Vitamin D;
• Vitamin K;
• Zink.

Vitamin-Ergänzungen sind in der Regel in Form von Tabletten eingenommen. Wenn Sie mit schwerer Malabsorption von Nährstoffen diagnostiziert werden, wird der Arzt Vitamine in Form von Injektionen verschreiben.

Entzündung im Darm

Wenn der Dünndarm schwer beschädigt ist, wird der Arzt Steroide empfiehlt den Entzündungsprozess zu unterdrücken. Steroide sind in der Lage die schwersten Krankheitsanzeichen zu lindern und günstige Bedingungen für die Heilung des geschädigten Darmschleimhaut zu erstellen.

gefährlich

Wenn Sie gefährdet sind und bedroht Sie Zöliakie, sollte die Prävention von Krankheiten eine Ihrer persönlichen Prioritäten sein. Vermeiden Sie gekochtes Essen in Containern, wenn Bündel oder Pakete nicht die Inschrift haben „kein Gluten enthält.“ Bösartige Protein enthielt nicht nur in den offensichtlichen Gerichten wie Backwaren, Kuchen, Torten und Plätzchen. Es kann auch ein Teil der folgenden Lebensmittel sein:

• Bier;
• Süßigkeiten;
• Soßen;
• Soja-Fleisch oder Meeresfrüchten;
• verarbeitete Fleischwalzen;
• Salat-Dressings, einschließlich Sojasoße;
• ein Vogel, der nicht Fett erfordert beim Braten;
• Suppen.

Bestimmte Getreide, wie Hafer, kann Spuren von Gluten enthalten, wie wachsen und sich in der Umgebung und der gleichen Ausstattung wie Weizen verarbeitet. Bis jetzt ist die Wissenschaft nicht bekannt, ob Hafer Angriff wie Zöliakie bei Erwachsenen verschlimmert, aber die Ärzte in der Regel empfehlen die Verwendung von Hafergrütze hlovev zu vermeiden und, es sei denn, auf der Verpackung angegeben, dass das Produkt kein Gluten enthält. In manchen Fällen sogar reiner Hafer ohne jede Spur von Weizen verschärft den Entzündungsprozess in dem Dünndarm.

Autorisierte Produkte

Fast alle der bekannten Lebensmittel geeignet, um die Bedingungen einer glutenfreie Diät. Es ist sicher, diese Produkte in Lebensmitteln zu verwenden:

• frisches Fleisch, Fisch und Geflügel ohne Panade, die Zugabe des Tests oder die Marinade;
• Früchte;
• die meisten Milchprodukte;
• Kartoffeln und anderes Gemüse;
• Wein und destillierte Flüssigkeit, alkoholische und nicht-alkoholische Fruchtgetränke.

Getreide auf einer glutenfreien Diät ist erlaubt:

• Amaranth;
• Maranta;
• Buchweizen;
• Mai;
• Polenta;
• jede Art von Mehl ohne Gluten (Reis, Soja, Mais, Kartoffeln, Erbsen);
• quinoa (quinoa);
• Reis;
• Tapioka.

Zum Glück für die Fans von Zöliakie Backwaren und Nudeln, im Laufe der Zeit, produzieren viele Hersteller immer mehr Produkte mit einem besonderen Etikett „glutenfrei“. Wenn Sie diese Produkte nicht in der örtlichen Bäckerei oder Lebensmittelgeschäft, Blick auf den Bereich der Online-Shops finden. Viele Produkte und Lebensmittel, die Gluten enthalten, gibt es sicher und verfügbar glutenfreien Pendants.