Soufflé Rindfleisch: Magen Urlaub

In jedem unserer Leben sehr oft gibt es solche Momente, in denen das Haus viele Gäste zu sammeln. Und jede Frau wird immer versuchen, sie mit einigem neuen köstlich und interessantem Gericht in der Leistung zu überraschen. Für diese Zwecke ist man perfekt Soufflé, die eine wunderbare Dekoration für Ihren Urlaub Tisch sein wird und Ihre Familie, Freunde, Lieben und Freunde beeindrucken.

Soufflés (souffle) – ein Gericht von Französisch Küche, hat sich in der kulinarischen Welt lange verbreitet. Übersetzt aus dem Französisch bedeutet „Luft, Licht touch“ – so stellt sich zart und sehr lecker, wenn sie richtig vorbereitet! Dieses Gericht kann als Nahrungs empfohlen werden, es ist auch für die Säuglings- und klinische Ernährung verwendet. Jede souffle wird aus einem gestampften Base (Fleisch, Fisch, Gemüse, süß) und einen gut Eischnee von ihrer Konsistenz auf dem endgültigen Ergebnis der Schale abhängt.

Zur Herstellung der Soufflé mit Rindfleisch oder Fisch Soufflé muss im Voraus getätigt werden. Es kann Fleisch oder Fisch, Babynahrung Fleisch oder Fisch, werden zerkleinert und sogar vorge gekocht. Als optionale Zusätze können fest zerkleinerte Gebrauch (z.B. Russian oder Dutch) Käse, fein gehacktes Gemüse, Meeresfrüchte. Auch hinzugefügt, mit Salz, Pfeffer und Zwiebeln zu schmecken. Wenn für Erwachsene Fisch souffle Kochen fügen Sie die Würze für Fischgerichte. Sie betonen den Geschmack des fertigen Fischauflauf. Für die Grundlagen des Fischauflaufs kann Filet von Seehecht, Lachs, Kabeljau, Hecht, Wels und anderen Fischen Ihrer Wahl verwenden. Souffle von Lachs oder Forelle am besten für eine romantisches Abendessen Atmosphäre geeignet, da es sanft exquisiten Geschmack hat und schmilzt im Mund. Die Grundlagen von Rindfleisch souffle wird empfohlen, Rindfleisch zu verwenden, Kalb, Huhn oder ohne Knochen Hühnerleber. Wenn das Substrat im Kühlschrank aufbewahrt wird es vor dem Kochen muss auf Raumtemperatur erwärmt werden.

Verschiebung und Luftigkeit souffle Rindfleisch geben Eiweiß. Sie wischen Mischer nur in sauberen und trocknen das Geschirr, die beste – starke Abkühlung, nach und nach der Geschwindigkeit Schlag erhöhen. Aus dieser Tatsache kommt es auf die Konsistenz der gesamten Zukunft des Soufflé. Basierend Proteine werden in mehreren Stufen, wobei das Gesamtgewicht der Notwendigkeit hinzugefügt von oben nach unten zu rühren.

Soufflé im Ofen in einem feuerfesten Behälter gekocht. Dies ist am besten geeignete Form mit hohen Kanten. Sehr schön gekochtes Rindfleisch souffle sieht in gekrümmten Formen. Bevor Sie ein Formular ausfüllen, ist es notwendig, zur Vorbereitung – geölt oder Pre-lay-Folie, so dass Stoßstangen. Die Masse verteilt nur auf halbem Weg zur souffle „kein Entkommen“, Nivellierung ihr Spachtel. Die Ränder der Form selbst gegebenenfalls mit geriebenem Hartkäse oder gefräst (mit Brot) Zwieback bestreut werden können. Vorbereiten einen Soufflé in Abhängigkeit vom Volumen und die Backtemperatur von 25 bis 40 Minuten, während der Ofen nicht wünschenswert ist, zu öffnen, dass es nicht Opal ist. Für die Bildung einer Kruste auf gebackenen Auflauf, mit einer Folie auf es bedeckt und für 15 bis 20 Minuten vor Ende der Garzeit entfernen. Sie können ein Soufflé und ein paar kochen: es verschieben Sie sie vorsichtig in eine Form und in einem Dampfer 40-45 Minuten platziert.

Um das herauszufinden, ist das Gericht fertig ist oder nicht, müssen Sie vorsichtig mit einem Holzstab (Zahnstocher) in der Soufflé bleiben: Wenn der Zauberstab trocken, kann es bereit in Betracht gezogen werden – bei der Anwendung nicht verschmachten. Soufflé Rindfleisch gedünstet verabscheut Nacherwärmung und heiß serviert unmittelbar nach der Herstellung. Servieren Sie es als separates Gericht sein kann, sowie mit einer Vielzahl von Saucen nach Ihrem Geschmack, Verwendung als Beilage Kartoffelbrei, gedünstetes Gemüse, dekoriert mit Gemüse und frisches Gemüse.

Nichts kompliziertes Rezept souffle Rindfleisch gibt, und das fertige Gericht dreht unglaublich lecker! Wenn Sie ein wenig potreniruetes, dann sehr bald nabete Hand in der Küche diese einfache, aber sehr raffinierte Küche und ihre Fähigkeiten Gäste udivalyat.