Mit Salz Tomaten mit Aspirin: interessante Rezepte

Das beliebtestene Gemüse für jederzeit Konserven wie Tomaten und Gurken angesehen. Im Sommer-Herbst-Periode, versuchen viele Hausfrauen so viel wie möglich zu Hause Lagerung für den Winter vorzubereiten. Um den Bereich von Gurken zu diversifizieren, bieten wir ein bewährtes Rezept für Generationen – Tomaten mit Aspirin.

Aspirin wirkt wie ein Antibiotikum, verhindert das Wachstum von pathogenen Mikroorganismen zur Konservierung von Konserven zakatok beiträgt und gibt einen besonderen Geschmack von Gemüse. diese ursprünglichen und geliebt von vielen Mahlzeiten zu schaffen, wird ein Minimum an Aufwand und Zeit braucht, aber das Ergebnis wird Erwartungen übertreffen. Und es ist schön, in der Kälte ein Glas dieser bunten Snacks zu bekommen und ihre Lieben zu behandeln.

In Essig eingelegte Tomaten mit Aspirin: ein Rezept

Nehmen 10 Liter Flüssigkeit, acht Kilogramm frischer Tomaten, 10 Aspirintabletten, Zucker (ein Pfund), dreihundert Gramm Salz und Essig 9% (500 ml). Nach Ihren Wünschen, können Sie einen Bund Dill, nehmen Johannisbeere Blätter, Koriander, Meerrettich, Knoblauch und Petersilie.

Gut spülen Kapazität und dann mit Deckeln der Sterilisation in einem Wasserbad unterzogen. Tomaten sollten in dem Behälter in fließendem Wasser, und dann fest verdichtet gespült werden, abwechselnd mit Kräutern. In einem kochenden Wasser auflösen Tabletten, Salz, Essig und Zucker, gießen Sie in Banken geschlossen. Shop Tomaten mit Aspirin, ist es wünschenswert, im Keller oder Dachboden, wo es keine direkte Sonneneinstrahlung.

coole Art zu

Ein Drei-Liter-Glas erfordert die folgenden Bestandteile: (2 Stk.) Zwei starke Kilogramm Tomaten ohne Mängel und Schäden, zwei Zwiebeln, Paprika, Knoblauch zwei, Aspirin, Sellerie, Fenchel, Salz und Essig Glas polstakana.

Gemüse gründlich gewaschen. Zwiebeln schneiden in mehrere Stücke, Pfeffer – Scheiben, Sellerie – willkürlich. Schichten gelegt vorbereitetes Gemüse. Die Fluid umrühren Salz, Acetylsalicylsäure, und Essig. Gießen Tomaten kaltes Wasser mit Aspirin sauber Kappen schließen und den Behälter in einen Topf mit heißem Wasser (wenige Minuten) halten. Essen Sie 60 Tage.

Marinierte Tomaten im Winter mit Aspirin

Für dieses Rezept kleine Tomaten benötigen, vorzugsweise nedospevshie. Zu weich wird zu Brei knacken und drehen. In einem Drei-Liter-Behälter nehmen: Paprika, Lorbeerblätter, Karotten, Paprika (4 Stk.), Knoblauchzehen, Johannisbeere oder Himbeerblätter, Koriander, Petersilie, Dill, zwei Aspirin. Brine: Einhundert Gramm Essig, Zucker (50 g), Salz (zwei Esslöffel).

Um zu beginnen, bereiten alle Gemüse: Gesöff, sauber, selten. In sterilisierten Gläsern liegen die Schichten all diese Produkte aus, nicht über die Pillen vergessen. Wenn Sie ein Fan von würzigen, dann Chili-Pfeffer-Pod hinzufügen. Wasser zum Kochen bringen und fügen Sie Essig, Salz und Zucker. Wenn die Marinade ein wenig kühl, füllen sie mit den Top-Banken, zu rollen und Tomaten mit Aspirin in einem Keller zu bewegen.

Verschiedene Tomaten und Gurken

Mark Kilogramm frisches Gemüse, großes Salz (ca. 60 g), Lorbeer (2 Stk.), Meerrettich, Pfeffer (5 Stk.), Fenchel, schwarzer Pfeffer, fünf Knoblauchzeh, fünf Blätter Kirschen und Johannisbeeren, shiritsy Zweig, Acetylsalicylsäure (Tabelle 3) und ein Liter Wasser.

Wenn Gurken und Tomaten sorgfältig Blick auf das Aussehen auswählen. Die Hauptsache ist, dass auf das Gemüse nicht beschädigt wird, da sonst die Banken explodieren. Spülen Sie alle Gewürze. Kräuter können eine Tasse kaltes Wasser für eine halbe Stunde halten.

Am unteren Ende einen sauberen Behälter die oben genannten Produkte zu setzen. Alle diese Gewürze Gurken wird eine schöne Crunch und vollmundigen Geschmack. Oben Put Gurken und Tomaten, abwechselnd Gemüse. Der Behälter hinzuzufügen pulverisierte Tabletten, Zucker und Salz. Gießen Sie kochendes Wasser und sofort aufrollen Tomaten für den Winter mit Aspirin Abdeckungen. Um den Kopf zu stellen, ermöglichen es den Banken abkühlen und in einen dunklen Raum zu bewegen.

Trockensalzung

Der Name dieser Konservierungsmethode spricht für sich. Für salzen muss nicht flüssig, wie Sie erkennen, Tomaten im eigenen Saft sein. Wenn dieses Salz notwendig ist, eine große Zahl aufzunehmen – 10 Kilogramm Gemüse geht Kilogramm Salz.

Sie können in Holzfässern und Gläsern gelegt werden, großzügig mit Salz bestreut. Es wirft auch Aspirin. Um den Prozess der Versalzung zu beschleunigen, jede Tomate sollte mit einer Gabel durchbohrt werden. Nachdem alle Manipulationen an den Tomaten mit Aspirin schweres Joch angebracht ist und der Behälter mit einem Deckel abgedeckt.