Knödel mit Knoblauch – eine große Bereicherung für den nationalen ukrainischen Borschtsch

Borscht und Knödel mit Knoblauch sind die traditionellen nationale ukrainische Gerichte. Rote-Bete-Suppe mit kleinen nesdobnoe Walzen mit duftendem Geschmack ergänzt. Wie eine echte Suppe zu machen, kennt praktisch jede Frau, konzentrieren sich so nur auf die richtige Rezept es zu backen.

Knödel mit Knoblauch zubereitet ganz einfach. Aber muß jedoch eine ausreichende Menge an Zeit, um den Prozess, weil der Teig muss richtig steigen, und Fertigprodukte – gutes Haus entsprechend passieren. Dies geschieht ohne die Beteiligung der Gastgeberin. Deshalb empfehlen wir, einfach Geduld, um seine Familie Knödel mit Knoblauch zu machen.

Rezept für ihren nächsten. 50 g Butter aus dem Kühlschrank im Voraus entfernen, so dass es sehr weich wird. In dem es einen kleinen Löffel Salz, drei großen – Zucker. Gründlich mischen Sie alle Zutaten, fügen Sie 40 Gramm Olivenöl. Getrennt davon machen eine Mischung aus kleinen, odinnadtsatigrammovogo Beutel Trockenhefe und drei Tassen Mehl. Rühren Sie alles zusammen, nach und nach ein Glas warme Milch gießen. Das Verfahren des Mischens sollte in eine Richtung und einen Kreis nehmen.

In diesem Fall mit Knoblauch, wenn die Knödel unter Verwendung eines Mischers vorbereitet, sollten Sie beginnen bei niedriger Geschwindigkeit zu mischen, sie allmählich auf die maximale erhöhen.

Readiness Test kann wie folgt bestimmt werden: Es ist von den Wänden des Behälters abweichen soll, in dem geknetet. Normalerweise dauert dieser Vorgang etwa fünf Minuten Quire.

Die nächste Stufe beinhaltet die Tatsache, dass der Teig steigen muss. Dazu stellt die Schüssel in einem warmen und trockenen Ort, wo es keine Zugluft, 45 Minuten. Während dieser Zeit können Sie sicher dogotovit ukrainischen Borschtsch.

Nach dieser Zeit legen den Inhalt der Schüssel auf einer bemehlten Fläche aus. MESIM biss ihn und machen eine ordentliche Wurst. Es muss in Scheiben geschnitten, um eine Größe eines Hühnereis mit. Nun, aus jedem Stück ein Brötchen zu bilden.

Richtig mit Knoblauch Knödel müssen vollständig kreisförmig sein. Um dies zu tun, müssen Sie eine gute Rolle sie.

Wie es falsch tun? Wenn gewünscht wird, eine Kugel zu bilden, wird es zwischen den Handflächen rollen zerknittert „Ergebnis“ mit einer unregelmäßigen Oberfläche mit Rissen.

Für eine ordnungsgemäße Herstellung wird jedes Stück empfohlen, eine flache Pastetchen auf einem Schneidebrett zu machen. Dann sammeln sorgfältig alle Kanten in einem einzigen Punkt, um einen Beutel zu bilden. Als nächstes wird nur ein wenig Randbeschnitt, bis die runde Seite umdrehen, verteilen Brötchen auf einem Backblech.

sie müssen jetzt 20 Minuten rasstoyatsya. Zu diesem Zeitpunkt etwa zweihundert Grad Temperaturen in dem Ofen geschoben und nach einer halben Stunde die Pfanne mit Brötchen gebacken. Pampushek Oberfläche wird empfohlen, das Eigelb zu schmieren, so dass es golden und appetitlich wird. Die Zeit wird mindestens 40 Minuten für diesen Prozess nehmen.

Zu diesem Zeitpunkt können Sie die richtige Vorbereitung Knoblauch – Sauce. Drei große Knoblauchzehen gehen durch eine Spezialpresse, gießen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl und etwas Salz. Die erhaltene Masse wird gründlich wischen Mixer, oder auch mit Hilfe einer Gabel. Falls gewünscht, kann die Soße gehackte Frühlingszwiebeln und Dill hinzugefügt werden.

Sobald die Muffins gekocht werden, müssen sie sofort aus dem Ofen entfernen und sorgfältig die Oberfläche der Soße gemacht schmieren. Lassen Sie Knödel mit Knoblauch Borschtsch zu 30 Minuten, so dass sie ein wenig abgekühlt, und die Sauce wäre gut getränkt, erweicht Kruste an der Spitze.

In der Regel bis zu diesem Zeitpunkt gibt es bereits fertig und das erste Gericht, so dass Sie alle an den Tisch einladen.

Guten Appetit!