Fragrant Huhn in süß – saurer Soße. Geheimnisse der Hausmannskost.

Sauce gibt dem Gericht einen würzigen Geschmack, so dass es mehr verfeinert. Plain Huhn in süß-saurer Sauce ist nicht mehr nur ein Stück Fleisch, Geflügel und luxuriöse Speisen aus der Speisekarte des Restaurants. By the way, mit Hilfe der Sauce leicht kulinarische Mängel verschleiern: über getrocknetes Fleisch oder Einbrenn-Kruste. Heute im Shop können Sie alle Soßen kaufen, aber sie sind keine Übereinstimmung mit dem Produkt nicht mit ihren eigenen Händen vorbereitet geht.

Gebratenes Huhn in süß – saurer Sauce

Dieses Rezept gehört zur chinesischen Küche. Oriental Köche lieben ungewöhnliche Kombinationen von Aromen, so sehr ungewöhnliche Kombination von Zutaten im Rezept.
Um die Vorbereitung Sauce für das Huhn, muß Pflanzenöl, eingelegte Gurken (fein gehackt) in Höhe von 4 Art. l, Ingwer – l 2 h, 0,5 h, l …. Essig, 2 Liter. h. Die Paste oder 2 Liter. Art. Tomatenketchup, Zucker – 1 EL Sand. l., Maisstärke, 3 Teilen Brandy. Löffel.

Gebratenes in Öl eingelegtes Gemüse und Ingwer. Kombinieren Sie die Stärke mit dem Zucker, Essig, Tomaten und Schnaps. Fügen Sie ein wenig Wasser, zusammen mit Gurken und Ingwer und konzentriert, bis dick. Huhn Schnitt in Stücke dienen, Braten in der Pfanne und dienen, Gießen Sauce. Hähnchen in süß – saurer Sauce ist perfekt für ein Haus zum Mittag- oder Abendessen. Genug, um das Sauce Rezept zu ändern und die andere Beilage auf dem Tisch kochen, und Sie werden ein neues Gericht, mit einem völlig anderen Geschmack haben.

Huhn in Honig – Sojasoße – Thai

Die Komponenten dieses Gericht ist recht exotisch, aber austauschbar. Außerdem ist es immer interessant, einige zu versuchen – etwas ungewöhnlichen Geschmack. Zur Herstellung der Sauce eine Viertel Tasse Sojasoße benötigt, Honig, Flüssigkeit in einer Menge von 2 Litern. v., Kalk (paßt perfekt Mischung wurde Orangensaft und Zitrone), zerdrückten Knoblauch 3 großer Zahn, Currypulver 1 Teelöffel, Erdnussöl 1 EL. l. Für dieses Gericht ist am besten geeignet, Hähnchenbrust, aber es ist nicht zu verwenden, um andere Teile des Karkasse verboten.

Schneiden Sie das Huhn in kleine Stücke schneiden und in die Sauce für ein paar Stunden durchtränkt. brät dann in einer großen Menge an Öl auf einer stark erhitzte Pfanne. Achten Sie darauf, nicht das Huhn zu verbrennen.

Wenn Sie an den Tisch selbst Sauce anwenden möchten Setzen Sie den Honig und Soja-Mischung in einen Topf geben, ein wenig Wasser und verdampft bei schwacher Hitze. Um ein wenig visuellen gemahlenen Paprika oder Chili-Pfeffer hinzufügen.

Hähnchen in Senfsauce

Dieses Rezept wurde auf die persönliche Sammlung von Rezepten aus den Büchern Dontsova übertragen und nicht einmal getestet. Wir empfehlen Ihnen, diese wunderbare Gericht vorzubereiten. Braucht Huhn Karkasse, Pflanzenöl und Butter, Mehl und Senf Raum auf einem Löffel, ein Glas Brühe Huhn (kann dem Flügels und Hals verschweißt werden), Halb Tassen saure Sahne oder dicker Joghurt, Eigelb zwei Eier etwas Essig den Geschmack zu verbessern, ein eine Prise Salz und Zucker.

Huhn schneiden und in Öl gebraten. Zur gleichen Zeit, die wir Anlage in einer kleinen Menge Brühe Mehl, Butter und erwärmen das Öl in einer Pfanne auf. Mischen Sie die Suppe mit saurer Sahne, Senf und Essig, Zucker und Salz und kochen, dabei ständig rühren. Für die Sauce eindickt, um es hinzuzufügen, sehr sorgfältig Eigelb mit etwas Brühe gepeitscht. In der letzten Stufe der Fleischstücke in die Sauce legen und kochen für eine Weile unter der Haube.

Huhn in einer Sauce aus Sherry

Dieses Gericht der spanischen Küche mit feinem Aroma und erlesenen Geschmack aus. Vorbereitung ist es ganz einfach, und das Endergebnis hängt, in einem größeren Ausmaß auf die Qualität der Komponenten Teile. Sie werden ein Huhn benötigen, eine kleine Menge Mehl, Brühe – 1 Tasse, Sherry – zwei Drittel Tasse, Knoblauch 3 bis 4 zuzubochka, Thymian – mehrere Zweige, 10 Sachen Oliven gefüllt mit und ohne Pfeffer und Salz. Ohne Knochen Huhn in Mehl und braten Sie die Stücke in einer großen Menge an Öl. Wir geben überschüssiges Fett abtropfen lassen. Mischen Sie Wein und Brühe, fügen Sie den zerdrückten Knoblauch, grün hacken und zu der Brühe. Gießen Sie die Mischung in eine tiefe Pfanne, legen den Vogel und kochen Sie alles bei schwacher Hitze, bedeckt Deckel. Schneiden Sie die Oliven und fügen Sie sie in das Fleisch.

Hühnchen in süß-saurer Sauce ist am besten mit Reis kombiniert oder gekochte Nudeln. Gerichte mit der Aufnahme von Komponenten wie saure Sahne und Senf kann auch mit den Pommes Frites kombiniert werden. Rösten den Vogel wird die beste Beilage von frischem Gemüse werden.