„Geraldine“ Restaurant Familienküche Posner Brüder

Restaurant „Geraldine“ eröffnet von Paul und Vladimir Pozner und wird zu Ehren ihrer Mutter benannt. Institution gehört zu einer der beliebtesten Arten in Frankreich – braserrie, die komfortable Umgebung und gut, aber preiswertes Essen bedeutet.

solche Restaurants zu machen ist ganz einfach, in einer demokratischen Atmosphäre herrscht, die Kellner als Eigentümer handeln, das heißt, ihre Aufgabe nicht Kunden zu dienen und wie Ehrengäste zu treffen.

Schön, dass Sie zu treffen, Geraldine – I

Die Eröffnung des Restaurants fand 21. Juni 2004. 13 Jahre – genügend Zeit für eine Bestands Existenz zu nehmen.

Für Brüder Posner – es ist nicht nur Geschäft, sondern etwas, das auf einer persönlichen Ebene bewertet wird. Doch nach ihnen wurde zunächst das so konzipiert. Restaurant „Geraldine“ für ihre zweite Heimat, wo der Geist ihrer Mütter ist. Die Wände sind mit Porträts von ihr hängt, verstärkt nur dieses Gefühl.

Trotz der Tatsache, dass die offizielle Adresse des Restaurants „Geraldine“ Ostozhenka, 27, der Körper selbst wert ist eine Fassade zu Korobeinikova Gasse. Glück und das Vorhandensein von Sommerterrasse, in einem Komplex von Wohnhäusern in einem sicheren Innenhof. Daher sind Menschen zufällig dort nie, weil es möglich ist, sich über die Einrichtung zu erhalten oder Weitergabe Point Guard.

Beschreibung der Institution

Das Design des Restaurants „Geraldine“ ist in den besten Traditionen der typischen Französisch Brasserie gemacht. Hier ist alles nett, gemütlich und ohne zu viel Pathos. In der heißen Jahreszeit die Gäste vor allem im Sommer Veranda lockt, die so einladend und machte es sich im Schatten der Bäume bequem, genießen Sie die chanson auf dem Hintergrund und essen für eine köstliche Mahlzeit.

By the way, Fans von Französisch Kino können die Einrichtung näher an Mitternacht besuchen, als eine Demonstration Film zu diesem Zeitpunkt beginnt.

Wie bereits erwähnt, wollten die Brüder eine familiäre Atmosphäre schaffen, so dass die Anzahl der Gerichte sind klein – und das zu Recht! Dieser Ansatz ermöglichte es, qualitativ hochwertige geliefert Suppen, Desserts, Snacks und warme Gerichte zu erreichen.

Zugänglichen Stellen ist einfach. Für die Benchmark müssen Sie die U-Bahn-Station „Park Kultury“ nehmen und Turchaninov in Richtung der Gasse gehen. Greifen, biegen Sie links ab und ein paar Meter zu Ostrozhenka Straßen gehen. Biegen Sie rechts ab, gehen bis in die Gasse Chilkow. Greifen, wieder rechts. Zum zweiten in Folge Gebäuden. Das gibt es ein Restaurant Jeraldin.

Speise Formel

An jedem Wochentag Restaurant „Geraldine“ in Moskau bietet seinen Gästen ein paar Gerichte für 520 Rubel, um zu versuchen, sind nicht rabattiert.

Restaurant-Menü "Geraldine"

Die Einrichtung bietet seinen Besuchern auf eine kulinarische Reise in den folgenden Regionen Frankreichs begeben:

1. Great West – Austern "Fine de Kler", große Garnelen in kankalski gegrillt, Lammrücken mit Gemüse – Eintopf. Auf der Bildung dieser Küche beeinflusst Katalonien, so viele Positionen verwendet Austern, die in einem einzigartigen Stil „kargolad“ vorbereitet werden;
2. Süd-Ost – Kasule in der Gascogne, Terrine von Gänseleber, Entenbrust mit Pilzaroma. Diese Region gilt als die größte in Frankreich anerkannt, das Olivenöl produziert, aromatische Kräuter geerntet, angebaute Obst und Gemüse. Daher wird in dieser Küche, außer der Verwendung von Lavendel Basilikum, Rosmarin, Estragon;
3. Big East – Salat "Nicoise" Froschschenkel in der Provence, Bouillabaisse "Fünf Fische." Die Küche dieser Region in dem Koch macht ausgiebig Gebrauch von den folgenden Zutaten: Bier, Butter, Sahne, Schweinefleisch, Kartoffeln und Chicorée-endvy.

Zusammenfassend stellen wir fest, dass die ständigen Besucher Betriebe Tipps für Einsteiger wird sicherlich Schnecken Bourguignon, Sauerkraut im Elsass und klassischen Französisch Quiche Lorraine ist versuchen.