Pilze tolkachiki: wichtige Tipps für Pilzsammler

Bis heute in der Natur gibt es etwa hunderttausend Arten von Pilzen. Viele von ihnen sind gefährlich für das menschliche Leben, aber die meisten von ihnen braucht nur der richtige Ansatz, um die Sammlung und Vorbereitung.

Zu verschleiern und eine ausreichende Erfahrung erfordert Mushroomer Pilze tolkachiki umfassen. Fast ohne Nährstoffe, einen niedrigen Geschmack hat, werden sie selten für Lebensmittel verwendet, aber immer noch von Amateuren gesammelt.

Allgemeine Merkmale

Auf dem Territorium der Russischen Föderation Pilze tolkachiki einen anderen Namen haben – „schwebt“. Sie gehören zu der Familie und als Mukhomorov bedingt essbar gekennzeichnet. Eiche, Birke und Buche – Diese Pilze sind oft in Nadelwäldern und Laub gefunden. Und sammeln sie in der Zeit von Juli bis Oktober. Frische Fruchtkörper genannt Pilze enthalten Betain, die eine wichtige Rolle in den Stoffwechselprozesse des menschlichen Körpers spielt.

Tolkachiki hat zu zerbrechlich Hut, die sie ungeeignet für den Transport und tragen zu einer seltenen Sammlung macht.

Beschreibung float

Um richtig Pilze tolkachiki, Foto und Beschreibung ihres Aussehens sind erforderlich, um zu studieren zu sammeln. Vor allem für diejenigen, die sie in den Wald zum ersten Mal gesendet haben. Schließlich kann die Ähnlichkeit dieser Pilze Amanita und blass Giftpilze für unerfahrene Pilzsammler tödlich sein.

Habe in tolkachika glockenförmigen, nach und nach in eine abgerundete, Prostata Form drehen. Manchmal gibt es einen breiten Hügel. Cap Durchmesser variiert drei bis zwölf Zentimeter. Seine gerippt, zeigt gerillten Rand, dass der Pilz die Vertreter der essbaren Art gehört.

Farbe Hüte schweben, je nach Art, viele Farben sein: aschgrau, gelb-grau, bleigrau mit einem bläulichen Farbton, weiß und sogar olivgrün. Sammeln Sie diese Gaben der Natur, ein erfahrener Pilzjäger oder Liebhaber absolut sicher sein , dass , bevor es essbare Pilze tolkachiki.

Fotos können nicht immer eine Vielzahl von Farben übertragen, so ist es sehr wichtig, alle Details ihres Aussehens zu kennen.

Ziehen Sie diese Pilze dryish, bedeckt mit weißen Flocken, die schließlich verschwinden. Das Fleisch ist weiß, zart, leicht süßer Geschmack, nicht einen ausdrucksvollen Geruch. Die Platten sind hell, flexibel und breit genug.

Der Schwimmer hat eine fragilen Fuß weiß oder schmutzig-weiße Farbe. Seine Höhe beträgt 5 bis 15 cm, Dicke -. 0,8 bis 2 cm unteren Teil Schenkel liegt in Volvo grau, braun oder weiß Schatten.

Vielzahl von Schwimmern

Viele Pilze tolkachiki, Foto und Beschreibung davon sind sehr ähnlich zueinander sind, aber zu verschiedenen Arten gehören. Der einfachste Weg, um sie von Volvo zu unterscheiden. Im Grau des Schwimmers ist meist grau. Bei Saffron Umbridae-Zheltov, groß volvovogo und tan Pilz auf ihr gibt es rotbraune Flecken.

Der schneeweiße Schwimmer unterscheidet mich von seinen Artgenossen absolut Weiße. Und nur das Zentrum seines Hut hat eine graue oder braune Farbe.

Die bekanntesten und am meisten unter den Vertretern einer Art gesammelt ist tolkachik grau.

falsche Pilze

Sehr oft in einem Korb mit Pilzen Schwimmer sind giftig blass Toadstool und Giftpilze. Wie nicht zu verwechseln mit Pilzen tolkachiki? Foto und Beschreibung, falsche Ansichten des Schwimmer sorgfältig untersucht werden müssen ihre fehlerfrei in allen Phasen der Entwicklung zu bestimmen.

Der Hauptunterschied tolkachikov von giftigen Verwandten – ist der Mangel an einem Ring am Stiel. Ein typisches Merkmal der Vertreter ungenießbar Art ist das Vorhandensein von Flocken auf der Kappe und die Knolle. Füße, die am Fliegenpilz und blass Giftpilze sind nicht zu zerbrechlich, sie nicht über einen breiten abgerundeten Hohlraum haben, aber sie sind mit warzige Gürteln gekrönt.

Gefährliche Ähnlichkeit schwimmt mit giftigen Pilzvergiftung viele Menschen jedes Jahr verursacht. Manchmal sind diese Fälle tödlich.

Geheimnisse des Kochens

Kann dazu führen, selbst Pilze tolkachiki vergiften? Foto und Video, Aufzeichnung solcher Fälle sowie Zeugenaussagen deuten darauf hin, dass solche Fälle sind nicht so selten. Und meistens kommt es durch unsachgemäße Vorbereitung der Pilze. Floats enthalten eine teerartige Substanz, so kann eine Entzündung des Dünndarms und des Magens verursachen.

Dennoch sind tolkachiki Pilze in vielen Ländern gekocht oder gebraten gegessen. Um sie richtig gründlich aus schmutzig und beschädigt Teilchen gereinigt vorbereiten wird, und nach einem guten waschen. Pilze Kochzeit nicht weniger als 50 Minuten. Beizen oder Schwimmer marinieren, nicht unbedingt ihre weiteren Einweichen oder Verbrühungen.

In den meisten tolkachiki Pilzen zum Trocknen und zur Herstellung von leckeren leichten Suppen, Kuchen, Salaten, Vorspeisen und Gerichten.