Was ist die frischen Säfte? Die Verwendung von frischem Saft

Die Tatsache, dass eine solche frische Säfte und wie sie nützlich sind, gehört, vielleicht, alles. Dieser Name stammt von dem englischen Wort frisch (frisch) und Fruchtsaft Mitteln. Ein Glas dieses Getränk schön ihren Durst an einem heißen Nachmittag, komplettes Frühstück zu löschen oder einfach nur zwischen den Mahlzeiten zu essen. Durch die Konzentration der Nährstoffe frische Art und Weise unsere Gesundheit zu verbessern, heben Ihre Stimmung und Energie.

Wie hat sich die Mode für frische Säfte?

Seine Ausbreitung in dem Gebiet der ehemaligen Sowjetunion, bekamen diese Getränke in den 90er Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts zurück. Zu dieser Zeit uns der Westen kam craze den Körper von Giften für die Reinigung, die die Ursache vieler Krankheiten berücksichtigt wurden. Also, rohe pflanzliche Lebensmittel zu essen, auch in Form von Säften, war es einer der wichtigsten Grundsätze der Entgiftung. Doch während einige des Kerls wussten, was frisch, – sie sind in der Regel genannt, oder frisch natürlichen Säfte gepresst. Seitdem hatten viele von uns Zeit zu schätzen und lieben ein köstliches Erfrischungsgetränk, mit einer Masse ausgestattet Eigenschaften der Heilung.

Vor kurzem in der akademischen Welt, die Notwendigkeit „Verschlackung“ zu bekämpfen wird in Frage gestellt, und der Saft nicht mehr auf den Lorbeeren Allheilmittel zugeordnet. Dennoch erkennen viele Gurus Ernährung, Ernährungsspezialisten, Gastroenterologen und andere Ärzte, dass frisch – ein Getränk, die, wenn sie richtig eingesetzt, erheblichen Nutzen für den Körper bringen.

Ein beliebtes Gesundheitsgetränk

Heute ist der Trend einer gesunden Lebensweise und frische Säfte sind seine Bedeutung nicht verloren. Mit dem Aufkommen der modernen Geräte zu Hause, hat ihre Verwendung einen neuen Atem erhalten. Natürliche Getränke sind auf der Speisekarte von vielen Cafés und Restaurants und Einkaufszentren sind organisierte Inseln, wo man mit ihnen behandelt werden kann. Vor einigen Jahren gab es sogar eine neue Art von Gemeinschaftsverpflegung „frische Bar“ genannt Dynamik unter den Anhängern der richtigen Ernährung zu gewinnen. Hier können Sie leckere Cocktails mit natürlichen Zutaten probieren sowie anderen gesunden Gerichten, oft vegetarisch.

Was tun?

Bereiten Sie Säfte aus Früchten nicht nur – im Laufe sind Beeren, Gemüse, Kräuter, Wurzeln und Kräuter. Getränk kann aus einer Komponente bestehen, oder eine Mischung aus mehrere – Formulierung nur durch die Phantasie des Autors beschränkt. Für solch einen hellen frischen Geschmack Cocktails sind oft ergänzende Gewürze und Kräuter und Fruchtgetränke mit Honig gesüßt.

Der Marktführer unter den süßen frischen Säften sind die Zitrusfrüchte, wie diese Früchte – die meisten saftig. Auch als Zutat gefunden oft frische Säfte aus Ananas, Äpfeln und eine Vielzahl von Beeren. Von Gemüse beliebtestenen Tomaten, Karotten, Gurken und Sellerie-Saft. Ausgezeichnete diversifizieren ihren Geschmack gehackt Greens – Spinat, Salat, Koriander, Petersilie, Dill.

Was sind die Vorteile?

Nützliche Eigenschaften von natürlichen Säften sind direkt abhängig von der Zusammensetzung dieser Erzeugnisse, die für ihre Herstellung verwendet werden. Denn in der Tat, dass eine solche frische Säfte? Es ist die Quintessenz der in Gemüse und Früchten gefunden Substanzen. Diese Vitamine A, C, K, PP und die Gruppe B, und die Verbesserung der Verdauung Pektine und Cellulose (im Saft mit Fruchtfleisch). Darüber hinaus pflanzlichen Lebensmitteln, vor allem Blattgemüse und Grüns sind reich an einigen Spurenelemente – Kalium, Magnesium, Calcium, Zink, Eisen und andere. Trinken Sie ein Glas frisch zubereitete Getränk, ein Mann wird einmal viele dieser essentiellen Substanzen. Zum Beispiel kann Orangensaft geben uns die tägliche Dosis von Vitamin C, Vitamin A erheblichen Menge, und auch die Notwendigkeit für Vitamine D teilweise abdecken, K, E, Kalzium und bestimmte Aminosäuren.

Darüber hinaus natürliche Säfte – eine Delikatesse, die jeden Fan von einer kalorienarmen Diät zu schätzen wissen werden. Doch in diesem Fall ist die Präferenz nach wie vor notwendig, Gemüsegetränk, Obst, da in vielen Kohlenhydraten zu geben.

Und ob es schaden?

Trotz der Fähigkeit, auf dem Körper positiv zu beeinflussen, ist es zu bedenken, dass nach all dem frisch – Saft, dass ein Lebensmittelprodukt, kein Medikament, das ihre Beschwerden loswerden kann. In den letzten Euphorie über die bedingungslose Verwendung dieses Getränk ein wenig nachgelassen. Heute ist es allgemein anerkannt, dass die unkontrollierte Nutzung der natürlichen Säfte schädliche Wirkungen hervorrufen können. Der Schaden wird mit Exazerbation der chronischen Erkrankungen des Verdauungssystems, Gastritis zu Pankreatitis, die aufgrund der steigenden Säuregehalt des Magens entwickeln. Aus dem gleichen Grund – weil der Exposition gegenüber Säuren – leiden und Zähne können. Sie leidet frisch gepresste Orangensaft – es die Härte des Zahnschmelzes reduziert und Karies führen kann. Darüber hinaus enthalten die süßen Fruchtsäfte zu viel Glukose, die sofort von den Ursachen Zuckerspiegel im Blut und erhöhen die Freisetzung von Insulin absorbiert wird, was das Risiko von Diabetes erhöht.

Das ist jedoch kein Grund, die Verwendung von frischen Säften zu verzichten. Die Hauptsache – tun Sie es mit Bedacht!

Kochregeln

Wenn anstelle von frischem Besuch der Bar und gönnen Sie sich einen wohlriechend Cocktail entscheiden Sie, es selbst zu tun, ein paar Regeln erinnern. Frischer Saft muss mit Qualität von reifen Früchten und Gemüse hergestellt wird, von Fäulnis beraubt, „abgestanden“ Seiten, Prellungen und andere Defekte. Sie müssen gründlich sein waschen und den Strunk entfernen, Samen und Samen. Idealerweise ist es gut, um sicherzustellen, dass der ausgewählte Rohstoff keine schädlichen Chemikalien enthält, die für den Anbau oder die Lagerung verwendet werden könnten. Andernfalls riskieren Sie anstelle von Vitaminen einen Teil von Nitraten und Pestiziden zu nehmen.

Frische Küche ist unbedingt notwendig vor dem Gebrauch, da sie nützliche Substanzen enthalten unter dem Einfluss von Sauerstoff schnell zersetzen. Aber Bakterien, im Gegenteil, multiplizieren! Sie müssen auch die Zeit des Kontakts mit den Metallteilen der Saftpresse minimieren – dies zerstört viele Vitamine.

Empfehlungen für die Verwendung

Also, haben wir herausgefunden, was frisch, was ihre Vorteile und Nachteile. Um Verletzungen zu vermeiden und das Beste aus ihrer Verwendung zu erhalten, sollte es richtig gemacht werden.

Der Eintritt natürlicher Saft ist besser mit einem paar Esslöffel zu beginnen und dann allmählich die Lautstärke zu erhöhen. Trinken frische Säfte sollte 30-40 Minuten vor der nächsten Mahlzeit, aber nicht auf nüchternen Magen. Verwenden Sie es nicht gut tun, und während der Mahlzeit, wie der volle Magen zu einer Verschlechterung der Getränkeaufnahme beitragen wird, kann auftreten, in Blähungen führt. Säfte durchaus akzeptabel zu mischen, einschließlich Obst und Gemüsesaft mit und mit Wasser verdünnen. Um längere Exposition gegenüber Säure auf Schmelz besser frisches Trinkwasser durch einen Strohhalm zu vermeiden, und nach dem Gebrauch den Mund mit Wasser zu spülen. Wenn Sie eine chronische Erkrankung des Verdauungssystems haben, ist es besser, nicht natürliche Säfte zu beginnen erhalten haben, ohne einen Arzt zu konsultieren. Auch geben Sie nicht diese Getränke an Kinder unter einem Jahr.

Vielleicht ist dies alles müssen Sie wissen, über die frisch gepressten Säfte. Jetzt können Sie sicher in den Laden gehen für Zutaten schmackhafte, gesunde und erfrischende natürliche Getränke zu kochen.