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Warme und kalte Gazpacho-Suppe mit Tomaten: Rezept

In Spanien, die alle sehr gern dem traditionellen ersten Gericht, das Rezept von denen in der ganzen Welt eingesetzt. Gazpacho von Tomaten sind sehr schmackhaft und gesund durch den Inhalt darin eine Vielzahl von Gemüse. Tomaten enthalten sind darin enthalten Lycopin, eine Substanz, die das Herz und gibt den Menschen Macht schützt. Dieses Gericht kann auf der Speisekarte von Restaurants von Spanien zu finden. Grind Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika mit Zitronensaft gekleidet, Essig und Olivenöl, verschiedenen Gewürzen und Tabasco – Sauce. Eine solche Suppe serviert mit Gebäck aus Weißbrot. Rezepte der spanischen Gerichte sehr viel. Überlegen Sie, wie Suppe Gazpacho von Tomaten im Detail vorzubereiten.

traditioneller Gazpacho

Zutaten: ein halbes Kilogramm Tomaten, Paprika, zwei, acht Gramm junger Gurken, zweihundertfünfzig Gramm gefühllos Kornbrot, eine Zwiebel, drei Knoblauchzehe, acht Gramm Erdbeeren, Zitronen-Stock, heißen Pfeffer, Salz und Gewürze Balsamico-Essig abschmecken.

Suppe kochen

Kalte Suppe Gazpacho, ein Rezept , das wir jetzt betrachten, sehr einfach zubereitet. Zunächst einmal alle Gemüse sind gut gewaschen. Paprika im Ofen gebacken, dann wurde es gekühlt und gereinigt. Saft mit Fruchtfleisch in einem Mixer zu verbreiten. Es schicken auch die geschälten Tomaten und Samen, vorgeschnitten in vier Stücke, und alles schleifen. Der resultierende Brei wird in eine Pfanne gegossen, lassen Sie nur in einem Mixer ein Drittel davon. Geschälte Gurke schneiden und schleifen auch in einem Mixer zusammen mit dem Brötchen, Zwiebeln und Knoblauch. In dem gleichen Gewicht mit Salz und ein wenig Olivenöl und Schneebesen gut. All dies wird in die Pfanne gegossen und rührt, die gehackten Erdbeeren in der Kartoffelbrei bestreichen, mit Salz und Gewürzen, gießen Sie die Zitronensaft und zwei Stunden an einem kühlen Ort gestellt.

Kalte Tomatensuppe gazpacho gegossen auf Platten, von denen jede eine Prise Gurkenschale legte zwei Peperoni ringlet. Serviert separat Balsamico – Essig und Olivenöl, werden sie nach Wunsch hinzugefügt.

In Spanien, mit Ausnahme Sommersuppen (kalt), gibt es viele Möglichkeiten für heiße Suppen. Ist da keine Ausnahme und Gazpacho.

Gazpacho-Suppe: Rezept

heiß Suppe ist nicht nur Spanier geliebt, aber die Menschen in vielen anderen Ländern. Kochen Sie es sehr einfach.

Zutaten: Zwei Knoblauchzehen, ein grüner Pfeffer, vier reife Tomaten, 1 kg altbackenes Brot, ein Bitterorange, Olivenöl.

Vorbereitung

Tomaten und eine Scheibe Brot in einem Topf gießen Wasser und zum Kochen bringen. Nach dem Kochen werden sie herausgenommen, und das Wasser darf weiter Suppe kochen. Mit Tomaten schälen, kneten übrig gebliebene Brot mit seinen Händen und alle debug. Der Mischer wird platziert Knoblauch, gehackt Pfeffer, Salz, gekocht und frisches Brot, Tomaten und wischt gut. Wenn die Masse dicht stellte sich heraus, in ihm ein wenig Wasser. Dann legen Sie das Olivenöl und weiter wischend. Suppe Gazpacho von Tomaten Verschiebung in die Pfanne geben, wickelte ein Handtuch und lassen für 10 Minuten ziehen lassen. Wie die Zeit vergeht, wird es in eine heiße Platte gegossen und mit dem Saft der Bitterorange bestreut. Serviert auf den Tisch, garniert mit einem Zweig Grün.

extremaduran Gazpacho-Suppe: Rezept

Heiße Suppe zu kochen ist nicht sehr schwierig, aber die Zeit es braucht nur sehr wenig.

Zutaten: sechs Eier, drei Knoblauchzehen, zwei Hähnchenbrust, hundertfünfzig Gramm Weichkäse, hundertfünfzig Gramm Schinken, geräucherte Wurst, ein, ein Stück Weißbrot, vier Esslöffel Olivenöl, Salz und Essig, eine Tomate.

Vorbereitung

Gekochte Eier 11 Minuten nach dem Kochen. Schinken, geräucherte Wurst, Käse und Brot in kleine Würfel schneiden. Das Huhn wird gekocht und gut geschnitten. Getrennt davon erweichen den Knoblauch mit Salz, gekochtes Eigelb hinzufügen, Essig. Das addierte auch drei Liter kalter vierter Brühe durch das Kochen Huhn, gehackt Proteine, Butter, Brot, Tomaten, alles gemischt, zum Sieden gebracht. Heiße Suppe Gazpacho von Tomaten, das Rezept von denen uns in Betracht gezogen haben, wird in Schalen gegossen, in dem jede Wurst, Käse, Schinken und Huhn.

Gazpacho mit Tomaten, Gurken und Garnelen

Zutaten: fünfhundert Gramm Tomaten, zwei Gurken, vier kleine Paprika, eine große Zwiebel, eine Scheibe Weißbrot, ein Bündel von Koriander, ein Bündel grüne Zwiebeln, sechs Esslöffel Olivenöl, vierhundert Gramm Garnelen, Salz und Gewürzen nach Geschmack.

Vorbereitung

Gazpacho mit Tomatensuppe wird wie folgt zubereitet: das Öl in einer Pfanne erhitzt, legte Zwiebel, Salz und Gewürze wurden für 10 Minuten gebraten. Tomaten, geschält und mit Pfeffer in einem Mixer senden und dann gemahlen. Getrennt davon Butter in brät in Würfel schneiden und Knoblauchbrot geschnitten, dann werden sie auf die Tomaten mit Zwiebeln, Koriander, Gurke geschickt. Zu der Mischung aus Zitronensaft, Salz und Gewürzen. Gekühlte Suppe wird auf Platten gegossen, die dann jeweils auf vier shrimp legen. Separat geliefert Platte Rettiche, Gurken, Avocados oder Mango, Dosen Mais.

Mit Pinienkernen und Parmesan

Solche Tomatensuppe Gazpacho sehr nützlich. Kochen Sie es nicht allzu schwierig ist.

Zutaten: sieben gelbe Tomaten, ein süßer gelber Paprika fünfundzwanzig Gramm Pinienkerne, hundert Gramm Käse „Feta“, zwei Esslöffel Essig, eine Handvoll Basilikumblätter, zwei Esslöffel Olivenöl, sowie dreihundert Gramm Salami, zwei Scheiben Brot, Salz und Pfeffer abschmecken.

Vorbereitung

In einem Mixer zerkleinert Pfeffer und Tomaten ohne Haut. Dann fügen Sie den Essig, Öl, Salz und Pfeffer. Die Masse wurde abgekühlt, in Schalen oder Gläser. Bereit Suppe Gazpacho von Tomaten, das Rezept von dem wir gerade betrachtet haben, gewürzt mit Basilikum, Käse und Nüsse, Salami, Brotwürfel.

Gazpacho in einem ländlichen

Zutaten: zwei Tassen gewürfelte Gurken, zwei Tassen gehackte rote Paprika, zwei Tassen gehackte Tomaten ohne Haut, eine halbe Tasse gehackte Zwiebel, zwei Gläser Tomatensaft, eine halbe Tasse Essig, sowie fünfunddreißig Gramm Olivenöl, Salz, Pfeffer und Sauce „Tabasco „zu schmecken.

Vorbereitung

In einer Schüssel alle Zutaten setzen und sie mischen. Die Hälfte der Mischung wird in einem Mischer gegeben und Mischung bis glatt. Die Mischung wurde wieder in eine Schüssel gegossen und sechs Stunden lang in einem kalten Ort setzen. Bereit Suppe gegossen in Gläser und trinken an einem heißen Sommertag.

Schließlich …

Gazpacho ist altes spanisches Gericht in Betracht gezogen, die zuvor aus grünem Gemüse zubereitet. Doch im Laufe der Zeit erwarb die Suppe rot. Traditionell wird es nicht auf dem Herd gekocht, kalte Suppe zu essen, eine Tasse auf einem Teller mit Eis setzen. Es ist vollkommen Durst und erfrischt ist einfach. Normalerweise besteht es aus Tomaten, Paprika und Gurken, Zwiebeln und Knoblauch, Olivenöl und Essig. Für zarteren Geschmack hinzugefügt Sahne oder Joghurt. Gazpacho sättigt den Körper mit Energie, die in der heißen Jahreszeit notwendig ist. Und wenn der Wunsch besteht, auf Protein eindecken, dann können Sie in die Suppe gebratenen Fleisch gelten. Suppe kann mit Ihnen auf einem Picknick oder Strandtasche im Kühlschrank nehmen. Auf jeden Fall ist es das Kochen viel Zeit so wenig wie eine halbe Stunde kochen kann nicht nehmen sein.

Im Winter, wenn Sie aufwärmen möchten, können Sie einen heißen Gazpacho machen, Spanier kennt viele Rezepte der Gerichte. Zusammensetzung Zutaten sind nicht viel anders aus einer „kalten“ Variante und den Garvorgang. Sehr praktisch für mehrere Optionen haben eine köstliche spanische Suppe vorbereitet, die belebt und erfrischt, wärmt und gibt Kraft.