Pie mit Seelachs: Die besten Rezepte

Pie mit Seelachs – eine perfekte Anwendung des beliebten Seefische in der Küche. Koch kann es anders sein. Alle werden von der Art des Teiges abhängig und die gewählte Option zu füllen.

vereinfachte Version

Diejenigen, die noch nie bei der Herstellung von Teig-Produkten, können versuchen, einen Kuchen mit dem Original-Luft-Seelachs zu backen. Es ähnelt einem leichten Soufflé, während ein reichhaltige und leckere bleiben. Die Besonderheit dieser Schale liegt darin, dass der Teig und Toppings hier eine Einheit sind. Zur Herstellung dieses Kuchens erfordert die folgenden Produkte: 0,8 Kilogramm Pollock Filets, 4 Eier, 300 Gramm Milch, 120 g Käse Feststoff, 5 g Salz, Pfeffer Quetschung 2, 90 g Mehl, 60 g Tier (Sahne), Butter, Zwiebel, 2 Tomaten, und Petersilienstrahl 50 g Sonnenblumenöl.

Kochen Sie eine Torte mit Seelachs einfach:

1. Erstes Filet mit Zwiebeln in kleine Würfel schneiden muß und dann gebraten, und fügt hinzu wenig Sonnenblumenöl.
2. Getrennt davon erhitzen in einer Pfanne die Butter und braten Sie das Mehl darin.
3. Danach wird die abgekühlte Masse notwendig, die Milch zu verdünnen, 5 Minuten kochen lassen und dann wieder ein wenig kühl.
4. In dem es Salz, gehackte Tomaten, gehackte Kräuter, Käse und Pfeffer.
5. Füllen Sie die resultierende Mischung wurde Eigelb gepeitscht.
6. So fügen Sie Gewicht mit gebratenem Filet Zwiebeln zubereitet.
7. Sanft einführen und die geschlagenen Weißen getrennt und mischen.
8. Form treat Pflanzenöl nach innen, und dann hineingesteckt und der vorbereiteten Mischung 20 Minuten lang in einem Backofen senden.

Das Ergebnis ist die schonendste Luft Torte mit Seelachs, die vor dem Servieren großzügig mit Kräutern, oder dekorieren mit einer Scheibe Zitrone streuen sollen.

Füllen von Halbfabrikaten

Wenn Sie bei der Hand nicht die Karkasse frischen Seelachs haben, können Sie leicht eine Torte mit Fischkonserven machen. In diesem Fall ist es notwendig, diese Komponenten für 250 Milliliter von Joghurt, 6 g Soda, Glasmehl, Eier, 5 g Salz, 150 g Käse und einige pflanzlichen Öle (für die Behandlung von Formen) herzustellen.

Für die Füllung: 1 Bank in Dosen jeder in Öl, Ei 2 und 3 Stiele von Petersilie.

Machen Sie eine Torte mit Fischkonserven können sogar Anfänger Herrin:

1. Zuerst müssen Sie den Teig vorzubereiten. Um dies zu tun, das erste, was Sie brauchen, um mit Joghurt Soda zu verbinden und für ein paar Minuten in Ruhe lassen, bis Blasen beginnen erst erscheinen.
2. Zu diesem Zeitpunkt können die Eier eine gute Peitsche mit Salz sein.
3. Fügen Sie sie zu Joghurt und dann unter ständigem Rühren in Portionen Mehl einzuführen. Die Konsistenz des Teiges soll eine dicke Creme ähneln.
4. Jetzt können Sie Füllung tun. Zuerst müssen Sie Eier kochen, und dann, nach dem Abkühlen, schälen und schneiden melenko.
5. In einer separaten Platte liegt in Dosen (ohne Öl).
6. In dem es Ei geschreddert, gehackte Petersilie und vorsichtig knetete alles mit einer Gabel einstechen.
7. Form Flaum Butter und gießen Sie sie in ½ des Teiges.
8. Empfehlen über ihn gekocht Füllung.
9. Gießen Sie die alle Teigreste.
10. Legen Sie die Form in den Ofen und backen für 30 Minuten bei 180 Grad. Sie können dann die Hitze ausschalten.

Bis gekocht Kuchen soll weitere 10 Minuten gegeben werden stehen noch heißen Ofen.

Schicht-cake

Unter Verwendung als Basis Blätterteig kann einen wunderbaren Kuchen mit Seelachs gebacken werden. Das Rezept ist gut, dass die einfachsten Produkte arbeiten müssen: 600 g Seelachsfilets, 150 Gramm Fein Reis, 1 Zwiebel, Ei, 30 g Mehl, 10 g zerlassene Butter, 1 Gramm Thymian sowie ¼ Teelöffel Meersalz und gemahlener weißer Pfeffer.

Die ganze Torte Garprozess besteht aus mehreren Schritten:

1. Zuerst müssen Sie den Reis kochen.
2. Teig zufällig in zwei Teile geteilt, und jeder von ihnen in der Schichtdicke von nicht mehr als 3 mm walzen.
3. Ein Blatt vystelit Innenform zum Backen.
4. Gleichmäßig verteilen Fig.
5. Top Put-Fischfilet, in große Stücke schnitt, streuen Sie es dann mit Salz, Thymian und weißen Pfeffer.
6. Bedecken der Struktur und die zweiten Blattkanten sauber zaschipnut.
7. Die Oberfläche des Fetts Eis.
8. Vorgeheizten Ofen auf 180 Grad, und es dann in Form von 30 Minuten senden.

Schneiden Sie das fertige Kuchen ist am besten, nachdem es etwas abgekühlt hat.

bewährtes Rezept

Traditionell sind viele bereit, Kuchen mit Seelachs aus Hefeteig. Um irgendwie ziemlich einfaches Rezept zu diversifizieren, können Sie eine komplizierte Füllung verwenden, das Hinzufügen einer frischen Kartoffeln. Das Ergebnis wird alle Erwartungen übertrifft. Zur Herstellung dieser Kuchen benötigen Sie:

Zu testen: 0,5 Liter Milch (oder Wasser), 3 Eier Paket Trockenhefe, 1 kg Mehl, 100 g Zucker und 5 g Salz und ein halbe Tasse Pflanzenöl.

Für die Füllung: 600 g rohen Pollock Filet, Salz, Zwiebel 1, 2 Kartoffeln und Paprika-Bit.

Bereitet einen Kuchen in drei Schritten:

1. Der erste Schritt ist, den Test zu tun. Um dies zu tun, Hefe, die Milch zu gießen, fügen Sie ihnen den Zucker und lassen für 15 Minuten. Diese Zeit wird genug sein, um sie zu „arbeiten“ zu erhalten begonnen.
2. Geben Sie Salz, ein Drittel des Mehls, gut mischen und legte in 40 Minuten an einem warmen Ort.
3. In gut geschlagenen Eiern.
4. Durch das Hinzufügen einer Mischung aus den restlichen Bestandteilen des endgültigen Batches zu produzieren. Der fertige Teig sollte für etwa eine halbe Stunde stehen. Danach wird es wieder haben kneten.
5. Die zweite Stufe – die Zubereitung der Füllung. Fisch ist es notwendig, sorgfältig in Würfel schneiden, Zwiebel – Halbringe und geschälte Kartoffeln – in Scheiben geschnitten.
6. Im letzten Schritt müssen Sie ein Backblech nehmen und es leicht mit Pflanzenöl schmieren. Danach ist der Boden notwendig, um halb gekocht Teig zu legen. Obendrauf in einer bestimmten Abfolge von Schichten mit den übriggebliebenen Produkte zu setzen: Kartoffeln – Zwiebeln – Fisch – eine Mischung aus Kartoffeln und Zwiebeln.
7. Bestreichen und mit Salz, Gewürze, Pfeffer und decken die gesamte zweite Teigbahn. In der Mitte ist es notwendig, ein kleines Loch zu machen.
8. Produktoberfläche Fett Eigelb mit Wasser und Salz geschlagen. Danach muss das Werkstück für 20 Minuten stehen Dieser Test üppiger sein.
9. Bake Kuchen in einem Ofen für 20 Minuten zunächst bei einer Temperatur von 180 Grad, und es dann auf 170 verringern.

Kuchen verwandelt einen üppigen, rosig und sehr gut gewürzt. Sein einzigartiger Geschmack all unbedingt zu schätzen wissen.