Gurken-Wassermelone – zwei in einem

Diese lustige Pflanze viele verschiedene Namen. Sein Name und die amerikanische Gurke, Wassermelone und eine Maus und saure Gurken, Gurken und Wassermelonen, Gurken und Kolibris. Es gibt auch einen wissenschaftlichen Namen – (. Latein Melothria scabra) Melothria scabra. Wir waren Gurken Wassermelone, Gurke oder Melone, kam cucamelons aus Mittel- und Südamerika. Interessanterweise ist der Name: cucamelon – wird von der englischen Gurke (Gurke) und Wassermelone (Wassermelone) abgeleitet.

Gurke exotisch

Saure Gurke Früchte sind essbar. Sie sind sehr klein, von 1 bis 4 cm, hellgrün in der Farbe mit dunklen Streifen, wie eine Wassermelone. Die Haut ist mit einer dicken Rand bedeckt, hart, sauer. Von hier der Name „sauer Gherkin“.

Solche Mini-Melonen sehr saftig und knackig, ist der Geschmack erinnert an ihre Verwandten, die übliche Gurke. Sie sind gesalzen, fermentiert, gebeizt, roh gegessen. Sammeln Sie reife Früchte brauchen mehr junge, sonst wird der Zellstoff nicht so sanft ist, und sie haben eine Menge von Samen. Auf einer Buchse kann von 4 bis 6 kg der Früchte und 1,5 kg Knollen zusammengesetzt werden. Perespevshy Wassermelone Gurke wird zu einem süßen Geschmack, die Samen zu härten, wird seine Farbe nicht so hell, dunklen Streifen und gelb erhellen. Es gibt auch andere Sorten von Mini-Melone. Ihre Farbe in Form von Mesh ist mehr wie eine Melone. In Lateinamerika werden sie Săndiţă oder als „Maus Melonen.“

leckere Bonus

Wir können die Wurzeln nicht ignorieren. Sie sind auch essbar, der Geschmack ist ähnlich wie Süßkartoffel, Rettich und Gurken, und sind gut in Salaten mit Kräutern und Gemüse der Saison. Nur werden sie für lange gespeichert, so dass unmittelbar nach dem Graben notwendig, sie auf eine Platte zu senden.

Stengel und Blätter

Dies ist eine mehrjährige Pflanze mit lianovidnoe kleinen ovalen Frucht, wie große Traube ähnelt Färbung eine Mini-Wassermelonen und Geschmack – Gurken. Es wird oft als Zier angebaut wegen seiner eine Höhe von drei Metern Stielen erreichen. Melotrii hat eine Menge von Blättern und Früchten. Es ist gut geeignet für die in den Gartenlauben, Schuppen, Zäune zu pflanzen. Diese Rebsorte ist sehr schnell Winde und wächst, bis alle groben Schnurrbart klammern, so braucht es die Unterstützung von mindestens 2 Meter in der Höhe. Blüten und Blätter sind ähnlich wie Maus Wassermelone Gurke. Nur in den männlichen Blüten sind in Blütenstand gesammelt, während die Frauen einzelne Blumen mit einem angenehmen Duft sind die Bienen anzieht. Im Gegensatz zu ihren Vettern, Gurken-Melone bleibt grün ganzen Sommer, nicht gelb und hat Schuppen nicht seine Blätter, und ihre Früchte behalten ihre Farbe und Form zu den ersten Frösten. Melotriya sehr anstrengend zu halten, nicht häufige Bewässerung benötigen, und eine große Menge an Land, kann es sogar auf dem Balkon wachsen.

Nützliche Eigenschaften

Wie bekannt ist, Gurken, ist Wassermelone nicht nur als Zierpflanze verwendet. Seine Früchte sind essbar und nützlich für den Organismus. Somit Faser, Teil ihrer Struktur, und die Darmfunktion normalisieren, Verstopfung lindert, hilft, Giftstoffe und Abfälle zu beseitigen.
Niedrige Kalorien fördert die Gewichtsabnahme bei Menschen, die Gewicht verlieren wollen. Die regelmäßige Anwendung dieses Gemüse günstig beeinflusst die Bauchspeicheldrüse, Niere, reduziert Schwellungen, verbessert die Herz-Kreislauf-System, senkt den Blutdruck.

Gegenanzeigen

Trotz einer Reihe von nützlichen Eigenschaften von saurer Gurke, paßt sich nicht alle. Zum Beispiel Menschen aus Säure leiden, sollen vom Essen verzichten. Wegen der enthaltenen Säure in der Haut, Gurke, Wassermelone kann Gastritis und Magengeschwüre verursacht. Gesalzen und in Essig eingelegte Früchte werden in Leber und Niere kontraindiziert.

Rezepte

Mini Gurken arbuziki gut Pickles und Marinaden. Manchmal fügen sie rote Chilischoten, die nur den Geschmack verbessert. Sie sind gut in der Versalzung sortiertes mit Tomaten, Paprika, Zucchini und Kohl und Brokkoli. Um die ungewöhnlichen und exotische Gerichte legen Wert auf ein Miniatur-Gerichte in hellen Farben zu füttern.

Sie können auch als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten verwendet werden. sie sind für Salate geeignet, von denen einer unteren roh bieten.

Gemüsesalat mit melotriey

Sie benötigen:

• Zaunlattichs;
• melotriya – 5 Stück;
• Kirschtomaten – 5 Stück;
• Feta – 100 g;
• Oliven – 5 Stück;
• Olivenöl.

Die breite Platte auslegen Salat, Kirschtomaten und in Hälften geschnitten melotriyu, Feta, Oliven, Saison mit Olivenöl hinzufügen.

Fleischsalat mit melotriey, Rucola und Tomaten

Dieses Gericht ist sehr einfach, nahrhaft und enthält wenig Kalorien. Falls gewünscht, können Sie Mayonnaise mit fettarmem Joghurt anstelle von Rindfleisch für eine Vielzahl von Anwendung Huhn ersetzen.

Zutaten:

• gekochtes Rindfleisch – 300 g;
• gekochte Eier – 2 Teile;
• melotriya – 10 Stück;
• Kirschtomaten – 10 Stück;
• Rauke;
• Dill;
• Zwiebeln;
• Roggen-Cracker;
• Mayonnaise.

Arugula gewaschen und in einer flachen Salatschüssel setzen, fügen Sie den gehackten Dill. Schneiden Sie die Hälften Tomaten und Mini arbuziki. Gekochtes Rindfleisch hacken die Streifen, die alle Mix und Mayonnaise. Vor dem Servieren verzieren die Spitze von Crackern.

Dies ist ein ziemlich einfaches und befriedigendes Gericht. Natürlich, Gurken, Wassermelone mit gesalzenen Gurken ersetzt werden. Aber es war sein würziges Aroma verleiht dem Gericht Zartheit, Frische und leichte Säure.