Professionelle Crêpière: wie soll man wählen

Nizza am Morgen mit einer Tasse Kaffee und einer warmen Frühlingsrolle zu beginnen. Erfahrene Wirtin weiß, dass sie das Kochen ist nicht so einfach. Oft kommt es vor, dass der Teig dünn, zerrissen, in die Pfanne kleben. Als Ergebnis, sofern Sie eine schlechte Stimmung für den ganzen Tag. Warum ist es, dass in Restaurants und Cafés Pfannkuchen kocht immer entpuppen köstlich, mit Löchern? Weil sie bei der Hand hat, ist eine professionelle Crêpière. Arbeit mit ihm erfordert keine speziellen Fähigkeiten. Wenn Sie sich entscheiden, eine solche Helfer zu kaufen, müssen Sie einige der Nuancen und Tricks der Vorrichtung zu verstehen.

Warum ein Pfannkuchen

Nur essen Pfannkuchen am Faschingsdienstag? Dann wird eine professionelle Crêpière ist nicht wirklich in Ihrer Familie benötigt. Aber wenn Sie sich gerne am Morgen mit diesem Gericht frönen, wird es ein unverzichtbarer Assistent worden, die Ihnen Zeit und Mühe sparen.

Es ist kein Geheimnis, dass die leckersten Pfannkuchen auf einer gusseisernen Pfanne erhalten werden. Aber professionelle Elektropfannkuchenhersteller erwiesen sich auch nur mit der besten Hand zu sein:

• vollständig von der Stromversorgung mit Strom versorgt;

• es ist möglich, um die gewünschte Temperatur zu wählen, und sie automatisch zu erhalten;

• Es erfordert keine Arbeit eines speziellen Kenntnisse und Fähigkeiten.

Mit dem Kauf einer solchen Vorrichtung, können Sie sicher sein, dass auch der erste Versuch, die Sie nie klumpig.

Kochen Pfannkuchen

Pfannkuchen auf einem professionellen Crêpière gekocht, immer kommen schmackhaft und fettarmen. Und das Geheimnis ist nicht nur in Rezept Gerichte. Das Gerät verfügt über enorme Kraft, Temperaturregelung. Die Oberfläche, auf dem Pfannkuchen Herstellung hat eine Antihaftbeschichtung. Es gießt eine dünne Schicht aus Teig und Spezialholzstab gleichmäßig über die Arbeitsfläche verteilt ist.

Ein wichtiges Merkmal – das Flugzeug ist zugleich Erwärmung, im Gegensatz zu der Pfanne so der Teig gleichmäßig auf allen Seiten braten werden. Pfannkuchen erhalten nicht nahrhafte aufgrund der Tatsache, dass das Öl oder Butter wird kaum genutzt.

Natürlich ist es gut, in einem professionellen Crêpière zu kochen, ein wenig Übung haben. Wield einen Holzstock auf Geschwindigkeit, aber in diesem Fall ein Pfannkuchen einen dünnen, auch bekommen, um den gewünschten Durchmesser. Ebenfalls sehenswert prilovchilis misst die richtige Menge an Teig, so dass es kein Aufwärmen für die Felgenoberfläche folgte. Der Preis dieses Crepes im Durchschnitt – 50 Tausend Rubel.

Vorbereiten mehrerer Pfannkuchen

In Cafés und Restaurants verwendet der Koch Pfannkuchen Hersteller professionell. Der Preis hängt von der Hersteller, Kapazität und Anzahl von Brennern. Es können mehrere (bis zu 6 Einheiten) sein. So pancake kleinere Durchmesser erhalten (12 cm).

Auf einer solchen Crepes hat spezielle Rillen, so wird der Teig nicht in der Lage sein, entstehen. Ein solches Gerät ist für eine kurze Zeit sehr bequem, können Sie eine große Anzahl von Pfannkuchen backen.

die richtige Temperatur Einlochen, können Sie nicht über dieses Gericht Sorge wird brennen. Antihaftbeschichtung ist resistent Kratzer fein, aber die Pfannkuchen von der Oberfläche müssen nur Holzspatel oder Silikon zu entfernen. Stab ausrichten Test diese Modelle keine Crêpière benötigen. Die Kosten einer solchen Vorrichtung ist etwa 10 Tausend Rubel.

Was zu suchen, wenn ein professionellen Pfannkuchen-Hersteller der Wahl?

Viele Leute denken, dass professionelle Crêpière nur für Cafés und Restaurants erforderlich ist. Aber das ist absolut nicht der Fall. Wenn in Ihrer Familie gibt es Fans von leckeren Pfannkuchen sind, wird das Gerät in der Küche unverzichtbar. Hier sind die wichtigsten Punkte, die Sie brauchen Aufmerksamkeit zu zahlen, wenn eine solche Ausrüstung zu kaufen:

• Anzahl der Brenner. Sie haben eine kleine Familie? Dann wird es genug sein, um und eine Oberfläche für Backformen, aber wenn man oft Pfannkuchen für die Gäste kocht, ein Gerät mit 4-6 Brenner wählen. Der Prozess wird viel schneller gehen.

• Es ist erwähnenswert, dass die Pfannkuchen professionelle wegen der nicht ausreichenden Größe viel Platz in der Küche nimmt. Planen Sie den Ort, an dem es angesiedelt werden soll.

• Bedecken Brenner. Es ist besser, ein Gerät mit einer Antihaftschicht zu wählen, in diesem Fall können Sie sicher sein, dass Pfannkuchen nicht verbrannt werden.

• Ersatzfläche. Wenn Sie Pfannkuchen kochen mit unterschiedlichen Durchmessern wollen, können Sie das Gerät mit auswechselbaren Arbeitsflächen kaufen.

• Timer. Perfekt für diejenigen, die gleichzeitig in mehreren Angelegenheiten engagieren möchten. Beep zu erinnern, wenn der pancake ist notwendig, von der Oberfläche zu entfernen.

• Heizlampe. Damit überprüft keine Notwendigkeit, ständig, ob Sie den Teig gießen können, ob die Oberfläche heiß ist. Rote Anzeige bedeutet, das Team an die Spitze des Kochens.

Sie haben beschlossen, professionellen Crepes zu bekommen? Der Preis ist deutlich anders, fragen Sie den Verkaufsassistenten Geräteparameter oben beschrieben ist, und kann in der Genauigkeit des Kaufs zuversichtlich sein. Ihre Pfannkuchen sind köstlich, luftig und lecker.

Warum lohnt sich, einen Pfannkuchen zu kaufen

Unter Berücksichtigung Pfannkuchenhersteller, können wir ihre positiven Aspekte beachten:

1. Es ermöglicht Ihnen, schnell eine große Anzahl von leckeren Pfannkuchen zu backen.

2. Die Schale erweist sich als kalorienfreie (keine Notwendigkeit, Öl zu verwenden).

3. Kein Rauch und Geruch.

Von den negativen Elemente sind die hohen Kosten des Küchengeräts.

Hilfreiche Ratschläge

Die Antwort auf die Frage, wie Pfannkuchen braten in einem professionellen Crêpière, vielleicht die am meisten interessieren Hausfrauen. Sie müssen ein paar Geheimnisse kennen, um die perfekte Mahlzeit zu bekommen:

1. Um den Teig zu einem Holzstab eingehalten ist, zum Ausrichten Pfannkuchen, muss sie das kalte Wasser vorge benetzt sein.

2. Zur Vorbereitung des erste Pfannkuchen besser ist mehr Teig zu verwenden, so dass es gut Co-Star mit der Oberfläche und Burst ist.

3. gießen Sie den Teig nicht bis dahin, bis die Kochzone nach oben nicht vollständig aufgewärmt ist.

4. Machen Sie Pfannkuchen nur Rezeptbuch, das mit dem Gerät kommt.

Crepes kann helfen, eine Menge Zeit und Mühe sparen köstliche Gerichte zuzubereiten, von denen die Gäste werden begeistert sein.