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Köstliche Kuchen mit einer flüssigen Füllung

Wenn wir ein Ladendiebstahls Muffins kaufen, manchmal reflektieren wir, wie Sie Muffins süße Flüssigkeit backen innen geblieben. Vielleicht gibt es eine spezielle Technologie zu machen Cupcakes mit einer flüssigen Füllung. Und hier und da. Keine besonderen Tricks der Produktion gibt es nicht. Und wir laden Sie diese unabhängig zu überprüfen.


Schokoladenkuchen mit Flüssigkeitsfüllung

Das Verfahren zur Herstellung dieses Kuchens zeichnet sich durch seine Einfachheit aus, und das Ergebnis – ein wundervolles Aroma. Heimat dieses Dessert – Frankreich. Und so weiß das Französisch genau, wie ein Dessert zu sein.

Die Zutaten, von denen etwa sechs Schokolade Cupcake mit einer flüssigen Füllung:

  • Einhundert Gramm Butter;
  • Zweihundert Gramm dunkle Schokolade (vorzugsweise Kakao betrug etwa 80 Prozent;
  • 50 Gramm Zucker;
  • zwei Eier und drei Eigelb;
  • 60 g Mehl;
  • Viertel Teelöffel Salz;
  • Einhundert Gramm Pulver (Zucker).

Zubereitung:

1. Zuerst zerkleinern wir die Schokolade, Butter in kleine Stücke schneiden und alles in eine Schüssel geben. Schüssel-Set auf einem Dampfbad, um den Inhalt geschmolzen.

2. Während es möglich ist, den Eierschaum Eigelb und Zucker (zwei Eier und drei Eigelb) zu peitschen.

3. Als nächstes müssen Sie mit Schokolade, die Eier mischen und salzen. Gut mischen um eine homogene Masse zu erhalten.

4. Nehmen Sie die Formen für Kuchen, schmieren sie mit Öl und füllen sie in den Teig.

5. Kuchen backen müssen bereits wärmt auf etwa 200 Grad Ofen. Ofen brauchen sieben bis zehn Minuten. Während dieser Zeit bleibt die Kante podpekutsya Muffins und Füllung somit flüssig.

6. diese Muffins besser dienen, während sie heiß sind, streute ein wenig Puderzucker.

7. Diese kleinen Kuchen sind gut durch die Tatsache, dass der Teig ruhig im Kühlschrank 1-2 Tage liegen. Der einzige Unterschied ist, dass die Backen Muffins zu zehn oder 12 Minuten zu erhöhen.

Unser Schokoladen – Muffins mit flüssigen Füllungen sind bereit! Guten Appetit!

Für diejenigen , die Käse lieben, gibt es viele Rezepte für Käsekuchen. Hier ist einer von ihnen.

Kleine Kuchen mit Frischkäsefüllung und

Notwendige Zutaten:

  • zwei Eier;
  • 170-200 Gramm Zucker;
  • eine Packung curd (oil);
  • 200 g Butter (bei Raumtemperatur) eines Öls;
  • 250-300 g gesiebte Mehl;
  • halben Teelöffel Salz;
  • 7-10 g Backpulver;
  • etwa 20 Gramm Öl zur Schmierung der Form;
  • Füllung kann nach Ihrer Wahl (Erdbeeren, Marzipan, Marmelade, etc.) wählen.

Zubereitung:

1. Schlagen Eier und Zucker, bis glatt.

2. Mix Quark, Salz, Öl und auf die Eier und Zucker hinzufügen.

3. Sift Mehl mit Backpulver mischen zuerst, und dann Zugabe zu der Quarkmasse. Der Teig sollte eine, wie dicke Creme hat.

4. Fetten Sie die Formen mit Butter und Ausbreitung in ihre Hälfte des Tests, dann die Beeren oder andere Füllungen, und über den Rest des Teiges.

5. Bake Muffins müssen in geheizten Ofen, in dem die Temperatur von 200 Grad eine Stunde.

6. Sie sollten nun über zehn Kuchen haben.

Wenn Sie versuchen, entscheiden, welche Kuchen herausstellen, wenn Sie Alkohol zu ergänzen, dann kochen Sie den Kuchen für dieses Rezept.

Kleine Kuchen mit kandierten Früchten und Schnaps

Zur Herstellung dieser Kuchen benötigen Sie:

  • Zweihundert Gramm Butter;
  • Einhundert Gramm kandierte Früchte;
  • etwa 100 Gramm Rosinen;
  • Einhundert Gramm Mandeln (zerhackt);
  • der Kern jeder Muttern – hundert Gramm;
  • eine Zitrone (Schale);
  • ein Teelöffel Backpulver;
  • Dreihundert Gramm Mehl;
  • etwa 150 Gramm Zucker;
  • 4 Eier;
  • ein Glas Lauge (möglich und Schnaps);
  • Pulver zum Bestäuben;
  • Eier für die Schmierung.

Verfahren zur Herstellung des Kuchens:

1. Zuerst reiben Sie die Eigelbe mit Zucker, dann zu dieser Mischung Zugabe eines Mehl und Backpulver.

2. Dann können Sie Nüsse, kandierte Früchte und Butter hinzufügen und den Likör oder Schnaps gießen.

3. schlagen, bis Proteine und fügen Sie sie in der Masse schäumt. All dies wird gründlich gemischt.

4. Gießen für etwa 35-40 Minuten bei 180 Grad in die vorbereitete Form füllen und backen Teig.

5. Wenn der Kuchen fertig ist, kann es mit Puderzucker oder gießt jede Beschichtung gestreut werden.

Jetzt können Sie Ihre Freunde und Familie, nicht nur die üblichen Muffins, verblüffen, sondern auch ihre Fähigkeit unter Beweis stellen, um zu kochen Kuchen mit Flüssigkeitsfüllung, kandierten Früchten und Hüttenkäse.