Wie Äpfel Elektrotrockner trocknen? Bei welcher Temperatur Äpfel getrocknet

Zur Erntezeit kommt Rohlingen für die zukünftige Verwendung. Viele Menschen bevorzugen in Dosen Obst und Gemüse und Gurken. Sehr lecke Fruchtgetränke und Marmelade. Sehr beliebt Ernte Gemüse-, Obst- und Beerenproduktion durch Einfrieren. Es gibt viele Rezepte für diese Präparate. Aber es sollte nicht vergessen werden, dass der Obst- und Gemüse Vorform kann durch Trocknen hergestellt werden. Diese Art von Speicherprodukten hat mehrere Vorteile. die maximale Erhaltung von Vitaminen und das Fehlen jeglicher Art von Konservierungsstoffen Zu allererst. Getrocknete Früchte haben eine lange Lagerzeit, die nicht die Schaffung von besonderen Bedingungen erfordert.

Ernten der getrockneten Äpfeln

Kompott von getrockneten Früchten – ein beliebtes Getränk, das im Winter vorbereitet. Die Hauptkomponente darin sind Äpfel. Auf den ersten Blick mag es scheinen, dass sie ziemlich schwer trocknen und nicht in der Lage auf ihre eigenen zu bewältigen. Nicht mit sogar spezielle Werkzeuge, leicht Äpfel vorzubereiten. Es gibt verschiedene Methoden der Vorbereitung, und die einfachste von ihnen – in der Sonne trocknen.

Eine natürliche Art und Weise der Vorbereitung – die einfache und erschwingliche

Getrocknete Früchte sind sehr nützlich. Zu Hause können die Äpfel in der Luft getrocknet werden. Dieses Verfahren hilft, das Werkstück Nährstoffe zu bewahren. Die Qualität des Werkstücks wird auf die Richtigkeit ihrer Ausführung ab. Wie die Äpfel in der Sonne trocknen?

Die Hauptbedingung dieses Verfahrens – ist die Lufttemperatur. Natürlich wird dieses Ereignis für den Zeitraum von intensiver Sonneneinstrahlung geplant. In bewölkt oder kaltem Wetter trocken Äpfel unmöglich. Besondere Vorbereitung der Frucht ist nicht erforderlich. Für geeignete dichte reif Trocknen Äpfel süß-sauren Sorten. Die Früchte werden gewaschen und getrocknet. Als nächstes wird der Kern in dünne Scheiben geschnitten und entfernt. Vor zersetzen Apfel Vorform, Behälter übersät Pergamentpapier oder Netto-Tuch. Schnitte angelegt in einer Pfanne oder Holztablett in einer einzigen Schicht. Sie sind in die Sonne gelegt. Der Trocknungsprozess umfasst tägliche shake Behälter von Früchten. In diesem Fall drehte Apfel schneiden. Die Zeit der Vorbereitung von getrockneten Früchten werden drei oder vier Tage dauern.

Mischverfahren des Kochens

Obst Schneiden gründlich trocknen muss. Selbst eine kleine Feuchtigkeit können die getrockneten Früchte während der Lagerung verderben. Daher wird, wenn die Sonne nicht hell genug Apfel schneiden ist, kann in dem Ofen podvyalit und dosushit. Bei welcher Temperatur, die Äpfel zu trocknen?

Begin Endtrocknung bei vierzig Grad Celsius. Die Temperatur wird dann auf siebzig Grad Celsius erhöht. Die letzte Phase wird bei sechzig Grad Celsius gehalten. Der gesamte Prozess wird etwa sechs Stunden dauern. Fertig getrocknet und gekühlt Bütten Taschen, Leinensäckchen oder Gläsern. Sie sind sehr gut gepflegt und schön Vitamin wird im Winter helfen.

Ausbringungstechniken zur Herstellung von getrockneten Früchten

Der natürliche Weg ist gut. Wenn aber der Sommer ist regnerisch, gut getrocknete Früchte zu sehen. In diesem Fall kommt zur Rettung eines Wunder Technik. Viele für diesen Zweck, Elektroherd oder verwendet Mikrowelle. Aber natürlich wird spezielle Ausrüstung bequemer sein für die Herstellung von getrockneten Stücken. Elektrotrockner für Äpfel – eine perfekte Lösung für dieses Problem. Wird nicht auf das Wetter und der Jahreszeit abhängen müssen.

Arbeitsprinzip

Äpfel – recht saftige Frucht. Zur Herstellung von getrocknetem Obst von ihnen die Feuchtigkeit in der Frucht enthalten verdunsten müssen. Dies kann in dem Hochtemperaturmodus und konstanten Luftstrom erreicht werden. Für diese Zwecke und verschiedene Ausführungsformen, die Feuchtigkeit elektrosushilok konstruiert Verdampfungsprozess bereitzustellen. Typischerweise wird diese Thermostat mit eingebautem Ventilator.

Verschiedene Ausführungsformen von Trocknern

Wie Äpfel Elektrotrockner trocknet, hängt von der Art der Ausrüstung abhängen. Einfache Konstruktion besteht aus einer Kunststofffolie mit einer Dicke von 3-5 mm aufweist. Das Innenteil ist mit einem Heizelement ausgestattet. Die Palette ist so konzipiert, die Früchte schneiden gerecht zu werden, mit einer Größe von 20×60 cm. Wie Äpfel Elektrotrockner dieser Art trocknen? Diese Option ist sehr einfach zu bedienen, erfordert keine speziellen Fähigkeiten. Auf der Palette platziert geschnittene Äpfel in einer einzigen Schicht. Dazu gehören das Gerät an eine Steckdose an. Das gesamte Trocknungsverfahren ist, um periodisch den Apfel Schneid drehen.

Eine komplexere Art von elektrischen Geräten hat eine große Leistung. Der Hauptteil ist ein Elektromotor, der normalerweise am Boden befindet. Oben wird es unterschiedliche Mengen an Kunststoffpaletten mit Brettern eingestellt. Die gesamte Struktur ist mit einem Deckel auf der Oberseite mit einer Öffnung für Luftaustritt ausgestattet. Elektrotrockner dieser Art sind kompakt und einfach zu bedienen. Sie sind mit einer unterschiedlichen Anzahl von Paletten ausgestattet und können verschiedene zusätzliche Ausrüstung.

Wie Äpfel Elektrotrockner dieser Art trocknen? Der Motor erzeugt einen Heißluftstrom, der die installierten Magazine eintritt. sollte die Äpfel präparieren, bevor sie auf dem Trockner umgeschaltet wird. Sie wurden gründlich gewaschen und getrocknet. Äpfel in dünne Platten und in Wannen gestellt. Cuts eine bessere Leistung als Halbringe, und unmittelbar vor dem Trocknen. Voraus gekochtes Obst schnell oxidieren und verdunkeln. Fruchtwerkstück auf Tabletts in einer einzigen Schicht angeordnet. Alle Vorbereitungsarbeiten abgeschlossen sind. Sie können auf dem Gerät einzuschalten.

Wie Äpfel Elektrotrockner trocknen? Temperaturbedingungen variieren. Niedrige Temperatur – 35 Grad Celsius, die durchschnittliche – 50-55 Grad Celsius, hohe – 60 Grad Celsius. Äpfel bei getrockneten einer mittleren Temperatur für zehn Stunden. Nach Beendigung des Trocknungsvorgangs Ausrüstung ausgeschaltet wird. Aber nicht entfernen Sie das Fach unmittelbar nach dem Gebrauch. Sie bleiben an der gleichen Stelle für 30 Minuten. Während dieser Zeit, getrocknete Früchte cool. Jetzt die Schalen herausnehmen. Getrocknete Früchte gießen auf die vorbereiteten Tabletts. Am besten ist es, wenn die fertigen Produkte während pobudet im Freien. Danach verpackt getrocknete Äpfel in die vorbereiteten Papierbeutel oder Taschen für die Lagerung.

Bestimmen der Bereitschaft von getrockneten Früchten

Wie Äpfel Elektrotrockner trocknen, bis sie vollständig gekocht? Getrocknete Früchte gelten als vollständig darauf vorbereitet sein, wenn Schneiden seiner natürlichen Farbe verändert hat und klebt nicht an den Händen. Die Trocknungszeit für verschiedene Apfelsorten können unterschiedlich sein. Es hängt von der Saftigkeit der Früchte. Die Trocknung der frühen und mittleren Noten werden etwas weniger Zeit als im Winter nehmen. Sehr saftige Früchte haben in mehreren Stufen getrocknet werden. Wenn am Ende des Trocknungsprozesses ein wenig feucht des Schneidens, sollte es dosushit werden.