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Wie die leckersten Brötchen mit Marmelade kochen

Das Haus, in dem der Duft von frisch gebackenen Waren, gibt es immer eine warme, zitternd und gemütliche Atmosphäre, und den Geschmack von zu Hause Muffins und Cookies auf einmal zaubert süße Kindheitserinnerungen auf. Wie ein traditionelles Oma Bagels mit Marmelade kochen? Betrachten wir ein paar Optionen.

Hefeteig

Wenn Sie empfindliche Tee, weich und luftig Croissants mit Marmelade kochen möchten, können Sie dies nicht tun, wenn sie ohne Hefe zu kochen. Obwohl diese Art von Test eine lange und sorgfältige Ernte erfordert, aber die Zeit und Mühe ist es wert. Rezept Bagels mit Marmelade die Verwendung der folgenden Produkte schreibt vor:

• Weizenmehl (etwa 700-800 g);

• frische Hefe ('30);

• 300 ml Milch;

• Prise Salz;

• Pflanzenöl (3 EL ..);

• Zucker (so viel);

• 4 Hühnereiern;

• 500 g Marmelade.

Zunächst müssen Sie sich auf die Herstellung von Teig gehen. Dies erfordert die vorgewärmte Milch (40 Grad), Hefe, 1 EL. l. Zucker, sowie 4 und Art. l. Mehl. Alle oben genannten Produkte sollten gründlich, vorzugsweise mit Hilfe der Krone, so dass keine Klumpen gemischt werden. Nun sollte das resultierende Gebräu für 40 Minuten an einem warmen Ort gelassen werden. Dann brauchen Sie 2 Eier peitschen mit dem restlichen Zucker und Salz, und fügen Sie das resultierende Array das Gebräu ist. Nun wird der Teig müssen Sie das Öl hinzufügen und dann das Mehl und (unbedingt sichten durch ein Sieb). Aus der resultierenden Masse notwendig, eine starke Kugel zu formen, es in einer Schüssel geben, deckt alles mit einem sauberen Handtuch und läßt für eine Stunde in einem warm. Jetzt können wir mit der Vorbereitung und Bagels gehen. Dazu sollte der resultierende Teig in 20 gleiche Kugeln geteilt werden, und dann muss jeder von ihnen den Kuchen ausrollen. Top des erhaltenen ovalen braucht mehrmals snick. Nun ist es an der Mitte des Kuchens näher zu bringen jede der Stau gefallen hat, und dann wickeln Sie die untere Kante des Teiges zu den Schnitten. Dann decken sie die Teigstreifen schneidet eine durchbrochene Spitze Bagel zu bilden. Die sich ergebenden Rollen müssen Mantel mit geschlagenes Ei. Backen Brötchen mit Marmelade am besten auf Spezialpapier für eine halbe Stunde backen. Guten Appetit!

„Bier“ Teig

Bereiten Sie Bagels Marmelade möglich und mit Hilfe dieses Hopfengetränk. Für die Herstellung braucht nicht nur Bier (250 ml), aber Margarine (gleich), Mehl (2,5 v.), Marmelade und Puderzucker. Der Prozess des Kochens des Teiges ist sehr einfach – Sie müssen mit zerlassener Margarine und Mehl Bier mischen. Die entstandene Masse soll für eine Stunde im Kühlschrank gelassen werden. Im übrigen kann dieser Teig für etwa 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie sich entscheiden, Bagels mit Marmelade zu kochen, dann entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank, rollen sie in eine dünne Schicht und schneiden dann in kleine Diamanten. Jam sollte auf der schmalen Kante des Lappen ausgebreitet werden, und dann den Bagel wickeln. Bake Leckereien so müssen, solange sie nicht rosig sein wird. Yum!

Mürbeteig

Lassen Sie uns versuchen Bagels andere Art und Weise zu kochen. Um ihnen ein köstliches Mürbeteig zu machen, müssen Sie die folgenden Produkte verwenden:

• Mehl – 2,5 V;

• 100 ml Sahne;

• 100 g Butter;

• Ei;

• eine halbe Tasse Zucker;

• Hälfte Löffel Backpulver.

Ursprünglich in eine tiefe Schüssel Ei gepeitscht werden mit Zucker, geben Sie dann in den Behälter geschmolzene Butter und saure Sahne. Als nächstes müssen Sie das gesiebte Mehl mit dem Backpulver hinzufügen, alles gründlich und sauber für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Jetzt können Sie bastelt Bagels starten. Um dies zu tun, den ganzen Teig sollte in drei gleiche Teile geteilt werden, von denen jede Sie müssen in einen Kreis ausrollen und schneiden in 8 dreieckige Stücke. Für jede der Teststellen notwendig, um den Stau zu legen, und dann einen Bagel aus dem breiten zur schmalen Kante einpacken. Backen Teig für 20 Minuten in den Ofen zu sein. Genießen Sie Ihren Tee!

Blätterteig

Wenn Sie keine Zeit auf die Herstellung von Süßigkeiten verbringen möchten, können Sie fertige Produkte verwenden. Also, puff Bagels mit Marmelade und Sie können den Teig aus dem Laden machen. Es muss zuerst auftauen und ausrollen in eine dünne Schicht. Gefolgt von einem dreieckigen geschnittenen Schnitzel, näher an ihre Basis von Shell aus jedem Stau, und dann wickeln sie in Brötchen. Diese Bagels Blätterteig mit Marmelade für 15 Minuten backen müssen. Delicious!

Kefir Teig

Koch Bagels mit Marmelade und kann mit der Verwendung von Produkten vertraut sein, die im Kühlschrank bei jeder Hausfrau fast immer da. Also, wenn Sie eine Mahlzeit (650 g); Joghurt (300 ml); eine Tasse Zucker, ein wenig Soda, Essig für seine Auslöschung, Löffel Sonnenblumenöl, sowie Ihre Lieblings-Marmelade, dann können Sie sicher kochen beginnen. Zuerst müssen Sie mit leicht erwärmt Joghurt 2/3 des Mehls mischen, Zucker und Backpulver mit Feuchtigkeit versorgt. Der Teig sollte weich werden und klammern sich an den Händen. Dividieren es sollte 2-3 gleiche Portionen und dann Bagels zu bilden, aus Marmelade nach einem üblichen Verfahren. Backen dauert weniger als eine halbe Stunde.

Quark Teigs

Sie können versuchen, Licht Käse Croissants mit Marmelade herzustellen. Rezept mit Fotos, die Sie helfen beim Kochen. Folgende Produkte werden benötigt:

• 2 Tassen Mehl;

• 400 g Hüttenkäse;

• 150 g Margarine;

• 1 h. L. Backpulver.

Nehmen Sie Käse, reiben Sie die Butter bis fast glatt. Dann fügen Sie das Mehl und Backpulver. MESIM elastischen und weichen Teig, aus der Master-Bagels auf dem üblichen Schema. Bake Käse Bagels sollte für eine Stunde und dann können Sie sicher ihre Verwandten und Besucher behandeln. Guten Appetit!