Roastbeef

Wer von uns nicht liebt, Fleischgerichte, die sehr nahrhaft sind und positiv auf den Körper (natürlich, wenn es keine Gegenanzeigen)? Solche Leute sind fast da, aber wie eine köstliche Mahlzeit zu kochen ist – dies ist eine ernste Frage. Roast – das ist das befriedigendste und schmackhaftes Fleischgericht, das für alle Familienmitglieder ansprechen wird. Jede Familie hat ihr eigenes spezielles Rezept seiner Vorbereitung, aber wir wählen nur ein und es genauer beschreiben. Außerdem bereitet jede Frau sein immer ein wenig anders, abhängig von der Verfügbarkeit von Nahrung und Stimmung. Vermutlich kam ein heißes Rezept russische Küche von den Deutschen, die schon jetzt für Weihnachtsgericht marinierte Fleisch bereiten – Sauerbraten. Versuchen Sie, das Roastbeef in Wein marinierte, und Sie werden ein Kenner dieses Gericht überhaupt.

Aber leckeres Essen muss noch richtig vorbereitet sein, als unfähiger Koch kann nicht nur zu Verderb führt, sondern auch schlechte Laune. Somit wird das Rezept Braten besteht Rindfleisch: 5 Portionen heißen Zellstoffs nehmen 0,5 kg Rindfleisch, am meisten Birne Morkovin, ½ Liter Weißwein (trocken) 1 Paprika, 8-10 kartoshinu, 3 Knoblauchzeh, Petersilie kleines Bündel , Pflanzenöl, Salz, Gewürze – Kurkuma, Koriander, Lorbeerblatt. Wenn alle oben genannten Zutaten bereit sind, können Sie mit dem Kochen beginnen.

Rindfleisch quer geschnitten in Stücke von Fasern Zwiebelringen und gießen Marinade aus Wein und Paprika zu verschieben. Das Fleisch sollte mindestens eine Stunde bei Raumtemperatur marinieren und über Nacht in den Kühlschrank gestellt werden.
Marinierte Zwiebel halbiert und brät in einer Pfanne in Pflanzenöl glasig, fügt grob geriebene Karotten und Eintopf mit Zwiebeln. Das Fleisch aus der Marinade nehmen, quetschen, in Streifen geschnitten und braten mit dem Gemüse für 2-5 Minuten. Dies wird einen raffinierten Geschmack bieten und ein unvergessliches Erlebnis, das für eine lange Zeit in Erinnerung bleiben wird. gießt in heiße Marinade Als nächstes und kochen für 10-15 Minuten mit der Zugabe von Salz und Gewürzen. Kartoffelschale und geschnitten in große Würfel. Obwohl einige Hausfrauen bevorzugen die Kartoffeln in kleinere Stücke zu schneiden, da dies den Garprozess beschleunigt. Treffen Sie Ihre Wahl.

Als nächstes legen Sie die Kartoffeln in das Fleisch und Wasser hinzufügen, so dass es ihr vollständig abgedeckt. Schließen Sie den Deckel und kochen Topf braten Rindfleisch in den Ofen für 10 bis 15 Minuten auf mittlerer Hitze. Wenige Minuten vor bereit zu Roastbeef setzen Knoblauch und frischen Kräutern. Für diejenigen, die Kartoffeln nicht essen und leichte Mahlzeiten bevorzugen, empfehlen wir Ihnen, versuchen Roastbeef mit Sahne. Geschmacksqualitäten sind etwas anders, aber es ist nicht für jedermann. Also, nehmen Sie 800 Gramm. Rindfleisch, 2 Stück. Kohlrabi, Zwiebel, 2 Stück. Karotten, 3 EL. EL Butter oder anderes Fett 150 ml Sahne, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer. Das Fleisch vom Rind (das Beste aus der Hüfte Teil) geschnittener Scheiben 1,5-2 cm, in einem setzenen Plastiktüte und sanft abstoßen. Dies ist notwendig, um den Fleisch-Eintopf zu verbessern und das Gericht war mehr zart und schmackhaft.

Als nächstes fette weiche Butter Fleisch auf beiden Seiten, Pfeffer, Salz und brät in heißer Pfanne. Aber übertreiben Sie es nicht, da es zur Produkt Verderb führen kann (die Kruste sollte golden sein). Als nächstes die Zwiebel hacken Halbringe und Karotten – dünne Kreise. Etwas Brown die pflanzliche Butter oder andere Fette. Nehmen Sie einen tiefen Topf oder eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung. Legen Sie das Fleisch in ihm, oben mit gebratenem Gemüse, gießen Sie die ganze Sahne und kocht Roastbeef bei mittlerer Hitze gekocht. Wie Sie sehen können, ist das Rezept einfach und praktisch für die Verwendung in einem herkömmlichen Heim. Also seien Sie nicht faul und für jemanden kochen dieses Gericht auf Sie warten!