Schweinerippchen mit Kartoffeln – duftend Meister
Sehr lecker und herzhaft, wie wir sie im Streben nach Harmonie und fit Figur zu vermeiden versuchen, die Besucher zu uns immer als etwas verboten, so dass die mehr schmackhaft und wünschenswert. Aber was in der Natur mit Freunden, Schweinerippchen mit Kartoffeln gut!
Schwein – ist zart und schmackhaft Fleisch, die Grundlage vieler traditionellen Gerichte. Einfach und schnell zubereitet, hat einen relativ niedrigen Preis, gibt es kein Problem, das es im Laden zu kaufen. In vielen Ländern ist es führend in der Nutzung der Frequenz. Ausnahmen sind Länder, in denen die Religion (Islam, Judentum) das Fleisch von Schweinen verbieten. Aber zum Beispiel in Indien, nur essen Schweinefleisch, weil die Kuh ein heiliges Tier ist. Fleisch ist eine Quelle von Eiweiß, essentielle Aminosäuren Lieferant in dem Körper, Vitaminen und Mineralien. Deshalb sollte die tägliche Ernährung eines Erwachsenen mindestens 200 Gramm Fleisch enthalten.
Schweinefleisch hat eine gute Qualität dünne Schicht aus Fett, süßlichen Geschmack und ein blassrosa Fleisch zu schneiden. Bei der Auswahl der Rippen sollten die Aufmerksamkeit auf sie bezahlen war das Fleisch, nachdem alle, bereiten wir Rippchen mit Kartoffeln statt reicher Brühe. Es ist vorzuziehen, brisket zu wählen, wo das Fleisch zart, saftig und Fett für die Gegenwart, aber nicht übertrieben, nämlich die Saftigkeit des Fleisches. Geschnitten in Portionen. Rippen können schmoren, kochen, backen und tun Grill.
Für eine Mahlzeit in der Familie am besten geeignet ist, natürlich, Rippchen, geschmort mit Kartoffeln. Dieses Gericht für die ganze Familie. Zu diesem Zweck Rippen waschen unter fließendem Wasser, wenn die Fettdicke über 0,5-0,7sm dann abgeschnitten. Portionierte Stücke Pfeffer, Salz, Natrium fein Knoblauch geteilt und lassen Sie für 20-30 Minuten bei Raumtemperatur einweichen.
Weiter auf dem gußeisernen Pfanne Setzen Sie den getrimmten Fett und tropft es. Fügen Sie 2 Esslöffel Honig und bei mittlerer Hitze braten die Rippen, bis sie goldbraun sind. Wenn Sie einen würzigen Geschmack bevorzugen, nicht süß, kann die Menge an Honig reduzieren, aber nicht vollständig ausschließen, dass es ein schönes appetitliches Aussehen geben. Gießen zu würzen Rippen Zitronensaft und verschieben in die Pfanne. Wenn Sie geraucht haben Rippen Rezepte , die nicht zu schwierig sind, dann für unsere Gerichte, können Sie sie auch nutzen. Zur gleichen Zeit, sondern spart auch Zeit.
Zwiebelringe geschnitten und in einer Bratpfanne gebraten, bis sie goldbraun, verteilen um eine zweite Schicht in der Pfanne. Karotte Grate mit mittleren Löchern und brät auch nur 5 Minuten. Wir verteilen die dritte Schicht. Reinigen Sie die Kartoffeln und schneiden in vier Stücke (mehr Scheiben erhalten) und 5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind auf mittlerer Hitze. Wir setzen in einen Topf geben.
Für einen verfeinerten Geschmack wählen 2 Apfel sauer-süß oder sauer Sorten (wie Antonovka) und wir werden große Würfel für 15 Minuten vor dem Abschrecken Schließung schneiden, fügen Sie sie zu Spareribs Kartoffeln. Verdünnte Brühwürfel (1 x ein halber Liter Wasser) oder natürliche frische Brühe nehmen, alle Schichten zu füllen 1/3 und siedet bei schwacher Hitze 40-50 Minuten. Achten Sie darauf, mit einem Deckel abdecken. Es ist wichtig, den richtigen Zeitpunkt zu berechnen, so von Zeit zu Zeit schauen in die Pfanne und stören unsere Mahlzeit. Das Fleisch sollte bereit geworden sind, aber in dem Moment nicht verpassen, dass sie nicht von den Rippenknochen nicht abzulösen.
Serve Schweinekoteletts mit Kartoffeln heiß, steckt sie in einem tiefen Porzellangeschirr und mit einem Tuch bedeckt. Wenn plötzlich überfallen Gäste, dann in einen Tontopf verschieben, wird befestigen Sie immer den Charme einer so einfachen Gericht wie Schweinerippchen mit Kartoffeln. Mit ihm geht große Mehrheit der Saucen: Ketchup, Senf, Meerrettich, Sojasauce und Ingwer. Aufgrund ihrer Vielfalt und die verschiedenen Gewürznoten, können Sie die verschiedenen Feinheiten des Geschmacks variieren, einen neuen feinen Nachgeschmack geben.
