Rettich in der koreanischen Rezepte

Gemüsesalat in der orientalischen Art ist seit langem zu unseren Tischen gewöhnt worden. Unter ihnen nahm vor kurzem die Radieschen in Koreanisch. Koch dieses Gericht kann eine Vielzahl von Möglichkeiten sein. Als Beispiel betrachten wir einige von ihnen.

Gemüse Spaß

Radieschen in Koreanisch – ist ein wahres Fest des Geschmacks. Dieser Salat soll diejenigen ansprechen, die gerne aromatische Gerichte mit vielen Gewürzen. Um es zu kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

• 500 Gramm grüne Rettich 1 Zwiebel, 3,2 Gramm Essig von 6%, 3 Schnittlauch, 1 Teelöffel Sesamsamen und Pflanzenöl, Salz und einer beliebigen Anzahl von brennenden roten Pfeffer, Paprika, Kümmel, Koriander und.

Vorbereiten Rettich in Koreanisch ist nicht schwer:

1. Zunächst muß Gemüse für die Arbeit vorzubereiten. Die ersten Radieschen sollten für koreanische Karotte gewaschen, geschält und dann auf einer Reibe zerkleinert werden.
2. Das resultierende Produkt muss mit Salz bestreut werden, mischen und lassen Sie in dieser Position für 30 Minuten. Diese Zeit wird genug sein, Saft heraus zu stehen und mit ihm die zusätzlichen Bitterkeit gegangen ist.
3. Dann müssen Sie einen Verband machen. Zu diesem Zweck ist es notwendig, die Zwiebel Halbringe, Knoblauch zu schneiden – zerkleinerte mit einer speziellen Presse und Koriander und Kümmel gut schleifen, mit Pfeffer und Paprika.
4. An einem heißen Bratpfanne, zuerst in Zwiebelöl agierte. Dann fügen Sie den Knoblauch mit Sesam, Deckel mit einem Deckel und hält alles in Brand Minuten 3. Schließlich müssen Sie ausgefranst Gewürze hinzuzufügen.
5. Rettich quetschen und in eine Salatschüssel geben.
6. Fügen Sie die gekochten Füllung, gießen Sie den Essig und gut mischen.

Vor der Verwendung solcher Verbände haben für mindestens 12 Stunden zu verlassen.

vereinfachte Version

Koreanische Salate sind immer durch ein wunderbares Aroma und pikanten Geschmack aus. Ihr Hauptunterscheidungsmerkmal – die Schärfe. Daher ist bei solchen Gerichten muss sehr vorsichtig sein, nicht seinem eigenen Körper zu verletzen. Radish Korean einzigartig, da es für eine große Vielfalt vorbereitet ist, gibt es Dutzende von Rezepten. Es hängt alles von den Produkten, die verfügbar sind. Für die einfachste Version dieses Salates benötigen:

• 0,6 Kilogramm Rettich, 2 Knoblauchzehen, 10 g Salz und dasselbe Pflanzenöl, ein Esslöffel Essig und 2 g gemahlener roter und 1 Gramm schwarzem Pfeffer.

Verfahren zur Herstellung Mahlzeiten unverschämt einfache Vorbereitung:

1. Zunächst müssen Sie, waschen, schälen und dann Rettich Rost. Dies kann grobe Reibe mit einer speziellen oder regelmäßig durchgeführt werden.
2. Knoblauch Pfund in jeder geeigneten Weise.
3. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mischen sie.

Wenn Sie mit diesen Proportionen entsprechen, können Sie unvergleichliche Vorspeise bekommen, die jedem gefallen müssen.

ausgezeichnete Kombination

Wie sonst bereitet Rettich auf Koreanisch? Das Rezept kann mehrere Gemüse enthalten. Dies wird der Geschmack des fertigen Schale abwechslungsreicher und interessanter machen.

Die Hauptkomponenten erforderlich:

• 400 g grünen Rettich 100 g Pfeffer und 200 Gramm frischer Karotten.

Für die Füllung:

• 3 Knoblauchzehen, 30 g Essig von 6%, 60 g Pflanzenöl bei ½ Teelöffel Salz und gemahlener Koriander und 1/3 Teelöffel schwarzer Pfeffer und rot.

Wie sollte tun, um eine schmackhafte Rettich in Koreanisch zu bekommen? Rezept besteht aus 3 Phasen des Kochgeschirrs:

1. Zunächst müssen die Hauptkomponenten gründlich gewaschen und gereinigt werden. Danach müssen jede von ihnen reiben, eine einzigartige Reibe für koreanische Karotte verwenden.
2. Schnittlauch hacken besondere Stampfer. Die erhaltene Masse wird in eine separate Schale gefaltet und mit anderen Zutaten mischen.
3. Gehacktes Gemüse in eine Salatschüssel gefaltet und gießen Sie die gekochte Soße. Die Mischung wurde im Kühlschrank für mindestens 4 h setzen.

Durch die Anwesenheit von Karotten und Paprika Salat Bulgarisch dreht saftig und nicht sehr scharf.

Billets für die Zukunft

Mit dem Beginn der Wintersaison endet Gemüse. Wie in diesem Fall ist die Liebhaber von Gemüsesalaten sein? Nach allem, was manchmal ist es in den Geschäften verkauft werden, nicht immer eine Abhängigkeit von Frische und Qualität. Daher ist es besser, es selbst zu tun, verbringt den Sommer oder eine wenig Zeit fallen. Sehr einfach Rettich für den Winter in der koreanischen vorbereitet. Zuerst müssen Sie Flaschen sterilisieren, und bereiten die notwendigen Produkte:

• 350 Gramm 40 Gramm frischer Rettich Karotten, 3 Knoblauchzehen, 10 Gramm Salz 15 Gramm Gemüse, 4 g Zucker und 20 g Essig.

Vorbereiten schnell genug, um einen Salat:

1. Gewaschen und geschält Rettich Crush auf einer großen Reibe.
2. Das gleiche wird mit einer Karotte getan.
3. Grünen willkürlich mit einem Messer geschnitten, und verbinden Sie es dann mit gehacktem Gemüse.
4. Die daraus resultierende Massenverschiebung in Banken.
5. Top Zucker, Salz und Essig hinzufügen.
6. Der Inhalt von Dosen mit kochendem Wasser.
7. Die gefüllte Behälter Abdeckung mit einem Deckel und zur Sterilisation gesendet.
8. Am Ende der Banken sollten den Kopf sanft drehen rollen, wickeln fest und lassen, bis cool.

Bevor auf den Tisch Fütterung kann mit einer Salat Pflanzenöl, Mayonnaise oder Sahne berechnet.

Salat von Daikon

Im Osten (zB Japan), ist Daikon eine der beliebtesten Gemüsekulturen in Betracht gezogen. Daher ist für sie, ein Salat aus dieser Wurzel Ernte ist ziemlich vertraut Gericht. Ja, die Russen, die Tapas gerne möchte Daikonrettich in Koreanisch. Zu arbeiten, um eine bestimmte Reihe von Produkten benötigen:

• 250 Gramm Daikon Kopf ½ roter Zwiebel, ein Teelöffel Essig, eine Prise Salz, 15 bis 20 g Pflanzenöl, und ein wenig gemahlenen Koriander und Paprika.

Der Kochvorgang erfolgt schnell genug:

1. Erstens ist es notwendig, das gereinigten Radieschen zu schleifen. Es erfordert feinen Reibe oder die, die für koreanische Karotte verwendet wird. Zu der resultierenden Masse, mit Salz und lassen Sie es für eine Weile stehen. Das Produkt auf einem Sieb passiert die Feuchtigkeit könnte zu entleeren.
2. In dünne Halbringe braten leicht die Zwiebeln (zwei Minuten) in dem Öl.
3. Sammeln Sie Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen.

Diese Ausführungsform ist praktisch, weil es keine zusätzliche Zeit benötigt. Ein solches Gericht ist nicht notwendig, zu bestehen. Nach dem Salat mischen sicher bedienen kann.

eingelegten Rettich

Koreaner – nur scharfe Speisen Fans. Darüber hinaus sind sie auch sehr gern verschiedene Pickles und Marinaden. Wie koreanische Rettich zu kochen, unter Berücksichtigung solcher Geschmacksvorlieben? Um dies zu tun, ist es am einfachsten gären. Für dieses Rezept benötigt bereits bekannte Produkte:

• bis 2 kg 2 Eßlöffel Zucker und Salz Rettich, 6 Knoblauchzehen, Ingwer Stück 100 Gramm Fischsauce, Schnittlauch Strahl und rote Paprika (nach Belieben).

Vorbereitung eingelegten Rettich wie folgt:

1. Zunächst sollte er Gemüse gewaschen, gereinigt, geschnitten in ziemlich große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Zucker, Salz, gut mischen und lassen Sie in dieser Position für 30 Minuten.
3. Zu diesem Zeitpunkt können Sie Füllung vorbereiten. Zu diesem Zweck ist es erforderlich, die restlichen Zutaten zusammen und mischt in einem Mixer zu sammeln.
4. Gießen Rettich Würfel Dressing, rühren in Gläsern und in den Kühlschrank für 3 Tage zu kombinieren.

Bis das Produkt Gebräu Kappe ist nicht notwendig, zu fest zu schließen, da die Gärprozess Luftblasen emittiert wird, Schaum zu bilden. Am Ende der Zeit Radieschen kochen kann leicht als duftend Snack serviert werden, auch für den festlich gedeckten Tisch.