Da die Ei-Proteine können zur Herstellung von verschiedenen Speisen verwendet werden,

Eggs – ein nützliches Produkt. Proteine ei weniger Kalorien als Dotter und enthalten Eiweiß. In dieser Hinsicht Menschen, die zu einem gesunden Lebensstil halten, bevorzugen nur, sie zu benutzen. In diesem Artikel werden wir an, was von Eiweiß zu kochen. Rezepte werden anders sein. Sie werden sehen, dass der Koch dieses Produkt ist einfach, und es wird sogar ein Anfänger unter der Kraft sein.

Lebensmittel Ei – Proteine. Meringue mit Beeren

Key Zutaten:

• Puderzucker;
• Eiproteine;
• Zitronensaft;
• Stärke;
• Beeren.

Trennt die Proteine aus dem Eidotter. Schlugen sie in einer Mischschüssel. Das Pulver. Whisk für weitere zehn Minuten. Am Ende fügt Stärke und Saft. Nun alles verrühren. Nehmen Sie alle Beeren und tauchen sie in die Mischung. Setzen Sie die Baisers auf Papier zu backen. Legen Sie in geheizten Ofen. Backen bei 150 Grad für 20 Minuten und dann bei 110 Grad – und 40 Minuten. Als die Zeit abgelaufen ist, auszuschalten. Ein wenig die Tür öffnen, ein wenig, bis die Baisers kühlen.

Französisch Baiser

Key Zutaten:

• Eiproteine;
• Puderzucker.

In einer Glasschüssel wischen Proteine zu einem Schaum. streut sorgfältig in Puderzucker, weiterhin Mischer etwa 15 Minuten arbeiten. Um gut Weißen gepeitscht, eine Prise Salz. Setzen Sie auf Backpapier. Wenn die Masse eindickt, aufhören zu schlagen. Transfer zu einem Teig Pistole und drücken Sie die Mischung auf einen Back kleinen Baisers. in dem Ofen. Installieren des Holzlöffel in der Tür, dass es sich halb offen. Trockene drei Stunden oder so lange es nicht leicht sein wird, das Baiser mit Pergament zu entfernen. Vollständig abkühlen lassen.

Walnussplätzchen

Key Zutaten:

• Walnuss (200 Gramm);
• drei Proteine;
• Kakao (ein Teelöffel);
• Schokolade (100 Gramm);
• Zucker (150 g);
• Stärke (ein Esslöffel);
• Vanille.

Grind Nüsse. Whisk Proteine mit Zucker, bis ein dicker Schaum. Nach vsypte Kakao, Vanille und Stärke. Whisk sanft und fügen Sie Nüsse zu der Mischung nicht erfüllt wird. Bewegungen sollten nach oben sein. Schüsse auf Backblech mit Backpapier. Wärmen Sie den Ofen. Auf dem Papier lag einen Esslöffel des Proteins aus. Backen Sie für 10 Minuten, setzen Sie den Thermostat auf 190 Grad, reduzieren dann auf 150 Grad und halten für weitere zehn Minuten. Nachdem die Cookies zu kühlen, wird es knusprig. Wenn Sie sich mit Schokolade dekorieren. Schmelzen und es in einem Wasserbad. Transfer zu einem kulinarischen Pistole und drücken auf den gekühlten Cookies. Alles ist fertig!

Schokoladenkuchen

Key Zutaten:

• Zucker (100 g);
• acht Proteine;
• Weizenmehl (70 g);
• Creme (600 g);
• Schokolade (150 Gramm);
• Öl.

Proteine wischen. Nach und nach einführen Zucker, Mehl und Schokolade (vor Schmelze in einem Wasserbad). Nehmen Sie eine kurze Form zum Backen, Pinsel mit Butter ausstreichen und mit Mehl. Legen Sie eine Menge Form und in den Ofen geschoben. Dann schneiden Sie den Teig in vier Kuchen. Jede Schicht Abdeckung Creme.

Panierte Garnelen Protein

Key Zutaten:

• Garnelen (16 Stück);
• Eiproteine;
• Ingwerwurzel;
• Mehl;
• Pfeffer;
• Weißwein;
• Knoblauch;
• Salz;
• Öl;
• Tomatenmark;
• reichhaltige Creme
• Zitronensaft.

Pre-Vorbereitung Sauce. In einer Schüssel mischen Sie die Creme, Tomatenmark, Zitronensaft und Pfeffer. Reinigen Sie dann die Garnelen. Gießen Sie in eine Schüssel mit Wein, geriebener Ingwer, Salz, Knoblauch. Lassen Sie die Garnelen in der Marinade. Lassen Sie für eine Stunde. Während vzobem Proteine. Wie die Zeit abläuft, nehmen die Garnelen aus der Marinade nehmen und bringen es auf die Proteinmasse nach unten und dann in das Mehl. Fry auf der Pfanne, bis die Garnelen goldbraun geworden. Transfer zu einem Papiertuch das überschüssige Fett zu stapeln. Servieren Sie direkt an den Tisch, Bewässerung zuvor hergestellte Sauce.

Guten Appetit!