Suppe mit Gerste: Rezepte mit Fotos

Wer nicht liebt Suppe mit Kalbsnieren gemacht? Es fügt ein besonderes Reiz Gerstenkorn, in verarbeitete Graupen.

Vor allem Gerste Grütze, Gerste

Barley hat bemerkenswerte Eigenschaften. Zum einen wird es nie zu einer homogenen gallertartigen Brei verwandeln. Die Suppe schwimmt immer Speck, schön pohrumkivaya auf den Zähnen Speck. Zweitens ist es, mit der richtigen Vorbereitung, nicht langweilig Mahlzeit, und seinem neutralen Geschmack können Sie frei mit Gewürzen experimentieren. Drittens, wenn der Preis superdostupnosti Gerste Grütze (Gerste) eine Menge von Nutzen für die Gesundheit hat, insbesondere die wertvollen Gewebe, ist es toll, die Wände des Magen-Darm-Trakt von verschiedenen Ablagerungen zu reinigen.

Zubereitungen aus Getreide

Um die Brühe aufgrund der spezifischen Merkmale von Graupen, nicht trüb geworden bläulich, seine zuvor erhitzt in einer großen Menge an Wasser zum Sieden. Nach Grütze wenigen Minuten pokipit das Wasser abgelassen, gewaschen und Steiß.

Erste Kurse mit Graupen

In den alten Tagen vor Gerste für ein paar Stunden zaparivat in heißer Milch zu kochen. Neben dem traditionellen rassolnik wird diese Gerste sehr gut ergänzt fleischlos Suppe mit Pilzen. Legen Sie es in einem Fischbrühe. Sehr lecker erhalten Diätsuppe mit Hühnermagen. Viele Leute mögen die georgische Suppe kharcho es mit Graupen, aber nicht mit allen üblichen Reis.

Pilzsuppe

Die Fastenzeit, die, die zu den kanonischen Vorschriften der orthodoxen Kirche halten, versuchen, aus der täglichen Ernährung von Fleisch und Milchprodukten zu beseitigen. Menü ist eher eintönig. Versuchen Sie Pilzsuppe mit Graupen zu kochen. Das Rezept wurde vom Chef des Refektoriums des Klosters vorgeschlagen.

Zuerst legte Feuer Pfanne mit kaltem Wasser. Die Wassermenge entspricht die Anzahl der Verbraucher sowie eine andere Platte. Bereitet Becher Gerste, wie oben erwähnt, das heißt zu einem Erhitzen in einer großen Menge an Wasser, Kochen für fünf Minuten, abtropfen lassen und spülen. Bis Gerste wird gekocht, sauber und spülen 700-800 Gramm frische Pilze. Die Zwiebel fein hacken und braten in Erdnussöl Flüssigkeit. Wenn die Zwiebel golden ist, um es gehackte Champignons in Viertel hinzufügen, priporoshit zwei Esslöffel Mehl und leicht alle zusammen braten. Stattdessen können Sie frisch gefrorene Pilze nehmen. Dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack.

Das folgende Rezept. Suppe mit Graupen und Pilzen, Garmethode, die gegeben ist, wird für eine Familie von 4 Personen ausgelegt. Sauber und hackt rohe Kartoffeln, Gramm 500. Wenn das Wasser kocht, sie setzen in dem vorbereitete Getreide, Kartoffeln, Pilze, Erbsen schwarzer Pfeffer 12, eine Prise getrockneten Oregano und Basilikum, Lorbeerblätter und zwei Prise Bockshornklee. Bringen Sie alles zum Kochen bringen. Sie können dann salzen. Wenn Sie Salz setzen, bevor die Kartoffeln kochen nicht, und werden in der Schale als Fremdelement zu spüren. Simmer die Suppe für 20-25 Minuten mehr. Wenn die Kartoffeln fertig sind, fügen Sie die gehackten Zweige frischer Dill, Petersilie und Sellerie. Reiben auf einer kleinen Reibe eine große Knoblauchzehe und legen Sie sie in die Suppe geben. Sie alles schnell an die frische Grüns nicht perekipela und behielt seine Farbe. Sobald die Mischung sprudeln beginnt, nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen. Lassen Sie die Schale konfigurieren sich für 20 Minuten an einem warmen Ort. Gerste kommt, Kräuter und Gewürze Geschmack der Brühe geben und mischen – Sie unvergleichliche reich und dick fleischlos Suppe mit Graupen bekommen.

Das Rezept kann, indem anstelle von Pilzen Duftsteinpilze oder podberozoviki verbessert werden. Getrocknete Pilze sind ebenfalls geeignet. Sie sollten in das Wasser und kochen die erste von mindestens einer halben Stunde. Nur wenn sie fast fertig sind, gehen Sie wie wenn eine gewöhnliche Koch-Suppe mit Gerste, das Rezept von der oben im Detail beschrieben ist. Meatless Suppe wird noch schmackhafter , wenn , wenn sie in einer Schüssel für eine Tabelle Anwendung einen Löffel getrockneter setzen Gemüsecreme.

Wenn Sie beherrschen die Suppe oben Rezept mit Graupen können Sie Ihre Lieblings oder sogar eine Spezialität geworden. Wenn Sie keine Angst, in der Küche zu experimentieren, dann ist dieser Artikel – für Sie. Rezepte hier aufgeführt sind ungewöhnlich, aber sie haben geprüft, getestet und von Feinschmeckern genehmigt.

Ungewöhnliche Suppe kharcho

Hier ist ein Beispiel für eine der experimentellen Gerichte: Suppe mit Graupen graben. Das Rezept ist nicht die einfachste, aber es lohnt sich, sie zu verwirklichen. Suchen Sie sich eine ganze Reihe von Produkten sammeln, die sie enthält:

• lean Kalbsbrust, 1 kg;
• eine halbe Tasse Graupen;
• Zwiebel, 4 Stk. mittlere Größe;
• polstakana abgeschält und Walnüssen zerhackt;
• eine halbe Tasse Granatapfelsaft oder einer halben Tasse tklapi;
• tkemali Sauce, 2 EL. Löffel oder 10 Stück. Pflaume oder getrocknet beschneiden;
• 4-5 Gewürznelken von frischem Knoblauch zerstoßen;
• 1 EL. Löffel Mehl;
• 10 Erbsen schwarzer Pfeffer zerdrücken;
• Lorbeer, 2 Stück.
• Paprika, 1/2 TL .;
• gemahlener Zimt, 1/2 Teelöffel .;
• Getrocknetes Basilikum, 1 TL .;
• Chmeli Suneli, 1/2 TL .;
• Petersilie, Koriander, Basilikum;
• Salz nach Geschmack;
• Wasser, 3 Liter.

Soup-Grub, Kochen

Boil Rinderbrühe, um das Fleisch zu entfernen, schneidet in Teile und zurück zu dem Topf. Es legt auch die vorbereiteten Graupen. Nach dem Kochen salzen. Fry in Erdnussöl gehackte Zwiebeln, sein Pulver des Mehl, rührt, bringen Sie zu einer leicht goldenen Farbe und es in den Topf senden. Dort wirft auch das Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer, Walnüsse, getrocknetes Basilikum, Paprika, Zimt, Hopfen-suneli, gießen Sie den Granatapfelsaft. Fünf Minuten später, in einen Topf Knoblauch und frischen Kräutern. Wie beginnt bald zum Kochen bringen, sofort auszuschalten, lassen Sie es brauen, und Sie können essen. Suppe mit Graupen Rezepten kharcho besser als die traditionellen, so dass die Kruppe, im Gegensatz zu Reis, ist nicht „schlaff“. Vielleicht ist es nicht ganz gräbt, aber sehr lecker und ungewöhnlich!

Fischsuppe

Mit Perlenmischungen Gerste fetten Fisch. Wenn Sie frischen Lachs oder Forelle finden können, dann werden Sie eine göttliche Fischsuppe mit Graupen haben. Das Rezept ist nicht zu viel Mühe. Bereiten Sie den Rumpf des Kopfes des Fisch, Flossen, Schwanz und der Wirbelsäule, kochen Sie die Brühe und Dehnung. Dann bereitet wie eine herkömmliche Suppe: die Brühe Put- vorbereitet Gerste, Stampfkartoffeln und in Pflanzenöl, Karotten und Zwiebeln gebraten. Gewürze und Würzmittel, fügen Sie Ihre eigene. Es kann weißer Pfeffer, Lorbeer, Oregano, Basilikum, Pastinaken, Dill, Petersilie, Sellerie und Sabelnik sein. Sie können fertige Reihe von Fischgerichten verwendet werden. Vergessen Sie nicht, das Salz.

Hühnersuppe

Wenn Ihr Kühlschrank eine Reihe von gereinigtem Hühnermagen hat, können Sie eine leichte Diät Hühnersuppe mit Graupen kochen. Das Rezept ist überhaupt nicht kompliziert. Waschen Mägen, entfernen überschüssiges Fett, schnitt den Sitz gefärbt mit Galle, in kleine Stücke geschnitten und in einer Brühe. Kochen Sie für 20-30 Minuten. Wenn Mägen fast fertig sind, legen Sie die Suppe geschnittenen Kartoffeln in Würfel schneiden. Nach dem Kochen untere Pfanne in die vorbereiteten Graupen, mit Salz abschmecken und trockene Gewürze – schwarzen Pfeffer, Oregano und Basilikum. Lorbeerblatt in Geflügelgerichte nicht setzen. Während die Suppe gekocht wird, bereiten zazharku. Reinigen Sie eine kleine Karotten, schneiden so fein wie möglich und leicht in Pflanzenöl braten. In dem es die Hälfte der Zwiebeln, fein gehackt keine größeren Karotten und kocht zusammen, bis die Zwiebeln goldbraun sind. Nach Mägen und Kartoffeln genug siedet (dies kann mit einem Messer überprüft werden – wenn es leicht in das Fleisch eingebracht werden kann, bedeutet dies, das Produkt verschweißt ist), die Suppe zazharku versetzt. Koch bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten mehr zu dieser Zeit, wäscht und hacken Kräuter – Dill Hälfte der Strahl, Petersilie und Sellerie. Prüfen Suppe Verfügbarkeit und Geschmack wieder. Wenn es fertig ist, dekorieren aromatische Kräuter es, den zerdrückten Knoblauchzehe legen, zum Kochen bringen und auszuschalten. Lassen Sie sich für 20 Minuten.

Beize

Suppe mit Graupen (das Rezept keine Rolle spielt) sollte heiß gegessen werden. Die abgekühlte Grütze und verliert den Geschmack und Nutzen. Rezepte Suppen mit Gerste, Fotos , die Sie auf dieser Seite sehen könnten durch eine Beschreibung der klassischen Koch rassolnik Niere und Gurken ergänzt werden. Wenn Sie lernen, die Rezepte oben angegebenen, auf der rechten Seite, und mit dieser herausfordernden Delikatesse. Seine Besonderheit liegt in der Tatsache, dass ein paar Stunden vor dem Knospe getränkt in sauberem Wasser kochen, das regelmäßig geändert wird. nicht Salz in Beize legen. Ihre kompensieren salzig (besser barrelled) und Salzgurken von ihnen. Gurke und Gurke Lauf in die Pfanne nur nach den Grundzutaten brodeln sehr gut. Für dieses Gericht Karotten nicht gehen, aber ein Löffel saurer Sahne, in einer Schüssel gelegt, macht Suppe schmackhafter.