Gemüseragout von Zucchini und Auberginen – Kochen zu Hause

Stew – ein Gericht mit der Zugabe von verschiedenen Zutaten. Herkunftsland – Frankreich. Zunächst wurde der Eintopf als Vorspeise serviert, und zu Beginn des Festes. Es bestand hauptsächlich aus gedünstetem Gemüse, aber für die meisten Nährwert und Sättigung werden oft hinzugefügt, um Fleisch, Pilze und sogar Fische. Zu würzen und Geschmack gewürzt mit verschiedenen Gewürzen und frischen Kräutern.

Moderne Köche bereiten Eintopf aus Zucchini – diese angereichert und kalorienarm Gemüse Snack gibt angenehmen Geschmack und bringt Vorteile für den Körper. Zucchini gut mit anderen Gemüse, wie Kartoffeln, Bohnen und alle Arten von Fleisch. Ragout von Zucchini und Auberginen schnell zubereitet und ist ein echter Lebensretter für jede Gastgeberin. Wenn Sie keine Zeit haben, um zu kochen, macht es dann eine komplette Mahlzeit der verfügbaren Produkte.

Es kann kalt und heiß serviert werden. Schnell Gemüse hackt, wirft sie in einer Pfanne oder im Ofen, gewürzt mit saurer Sahne und Käse – Licht und nahrhaftem Snack wird die guten Geschmack zu schätzen wissen. Und wenn das Haus multivarka hat, wird der Kochvorgang noch einfacher. Ragout von Zucchini und Auberginen gekocht in multivarka behält alle wertvollen Mineralien. Lassen Sie uns nun dieses wunderbares Hauptgericht machen, aus dem Französisch entlehnt.

Wir müssen in multivarka vorbereiten Gemüse – Eintopf :

– Zucchini;

– Aubergine;

– Zwiebeln;

– Karotten;

– bulgarische Paprika;

– Kräuter, Knoblauch;

– Creme.

Sie nehmen die Anzahl der Produkte nach eigenem Ermessen. In kleine Würfel schneiden von Zucchini, Zwiebeln und Auberginen. Karotten müssen reiben. Paprika in Halbringe geschnitten. Wir schleifen den Knoblauch mit Kräutern.

Expose in multivarka Modus „Braten“ und erwärmen das Öl nach oben. Legen Sie die Zucchini, Auberginen nach oben, dann Karotten, Zwiebeln, Paprika und Salat mit Knoblauch. Die Masse eines wenig Salz und gießen in der Sahne, dann gut mischen.

Sie den Modus auf „Abschrecken“ oder „Kuchen“, den Deckel zu schließen und geplagt 60 Minuten. Eine solche einfache Eintopf aus Zucchini und Auberginen können jederzeit des Jahres vorbereitet werden. Es ist nützlich, nicht sehr dick (wenn Sie nicht die Sahne gießen) und gut gewürzt. Wenn Sie für den Urlaub Tisch vorbereiten, dann fügen Sie das Fleisch in der Schüssel.

Das folgende Rezept mit Kartoffeln und Gemüse in multivarka

Wir müssen Auberginen, Zucchini, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, Pfeffer, Salz, Tomatenpaste (20 g), Dill, Koriander und Knoblauch schmoren.

Zubereitung: in dünne Kreise Auberginen, Zucchini, Kartoffeln, Tomaten (pre-peel). Passeruem Zwiebeln in Butter. Für die Sauce: in einer Tomatenpaste ein wenig Wasser hinzufügen, steckt es in den gehackten Kräutern und Knoblauch.

Wir verbreiten Schichten von Gemüse in multivarku: Auberginen, Tomaten, Zucchini, Zwiebeln und Kartoffeln. Jede Schicht von Pfeffer, Salz und Wasser der Tomatensoße. Kochen Sie für etwa eine Stunde, einschließlich der Option „Backen“.

Rezept: Ragout von Zucchini und Auberginen zu Hause

Zutaten: Zwiebeln, frische Karotten, Zucchini ein, eine Aubergine, frische Tomaten, Dill, Knoblauch, Salz (2 Stk.).

Shred die Zwiebeln. Reiben Sie die Möhren. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, senden Sie den Bogen zurück – passeruem bis sie goldbraun, fügen Sie die Karotten.

Zum Zwiebel und Karotte Gewicht hinzufügen gewürfelte Zucchini, Auberginen und Tomaten. All das Gemüse gut mischen und 10 Minuten braten. Am Ende der Saison mit Kräutern und Knoblauch Salz.