Elektro-Trockner für Gemüse: hervorragende Hilfe auf dem Bauernhof

Elektro-Trockner für Gemüse ist ein Gerät, unverzichtbar für diejenigen, die ihre eigenen Obstgarten, Garten, wer sammelt die Geschenke des Waldes. Manche finden es bei der Vorbereitung von Heil- oder Kräutern. Darüber hinaus sind die Instrumente in einigen Fällen zum Trocknen von Fleisch, Fisch oder einigen Halbfabrikaten geeignet. In der Vergangenheit wurden getrocknete Nahrungsmittel in vielen Häusern in Öfen, Öfen oder durch hängen sie gemacht worden. Diese Methode hat viel Zeit in Anspruch genommen und gab nicht immer die richtige Qualität.

Der Elektro-Trockner für Gemüse arbeitet mit dem Einsatz von erwärmter Luft. Bei Proben mit Thermometern, die teurer sind, kann das Temperaturregime manuell eingestellt werden. Aber alle Geräte werden in der Regel mit einem Thermostat versorgt, der bei Überhitzung die Stromversorgung trennt, wodurch die Produkte nicht verbrennen.

Die Hauptvorteile, die der elektrische Trockner für Gemüse gibt, ist, dass die Produkte schnell trocknen, die maximale Menge an Nährstoffen bewahren, keinen Geschmack verlieren und ein gutes Aussehen haben. Sie haben die notwendige Kompaktheit und können bis zu 5-8 Kilogramm Rohstoff zu einem Zeitpunkt verarbeiten, je nach Anzahl der Paletten.

Fruchttrockner sind meist komplex, i. E. Geeignet für die Verarbeitung von anderen Arten von Rohstoffen. Sie sind klein (nicht mehr als 40 cm in den Abmessungen), haben ein Eigengewicht von ca. 2-3 Kilogramm, bei Platz für bis zu 8-10 Liter Arbeitsvolumen. Produzieren Sie Modelle mit einem undurchsichtigen oder transparenten Gehäuse. Letztere erlauben es Ihnen, die Vorbereitung zusätzlich visuell zu kontrollieren. Die Temperatur des Trocknungsprozesses beträgt 30 bis 70 Grad, während der Trocknungsgrad etwa 80% des Gesamtgewichts des Produkts beträgt.

Wenn Sie daran interessiert sind, wie man einen Fruchttrockner wählt, dann ist es sinnvoll, auf die Anwesenheit eines eingebauten Lüfters zu achten, der die Qualität des Prozesses verbessert. Wichtig ist das Arbeitsvolumen, von dem im Großen und Ganzen die Kosten des Gerätes abhängen. Zum Beispiel, Trockner "Sukhovei" hält etwa 20 Liter Rohstoffe zu einer Zeit, so kostet es etwa 2,8 Tausend Rubel. Weniger geräumige Modelle sind billiger.

Der Elektro-Trockner für Gemüse erlaubt 8 Stunden, um das fertige Produkt (Trockenobst, Gemüse) zu bekommen. Kräuter trocknen viel schneller – bis zu 3 Stunden, Fleisch und Fisch – ca. 10-14 Stunden. Die letzte Trocknungszeit hängt von der Saftigkeit des Produktes selbst, der Größe des Schneidens, der Anwesenheit eines Ventilators im Gerät,

Gemüse, Früchte, Pilze müssen vor der Ernte vorbereitet werden: Faule Plätze, Schwänze entfernen und gründlich ausspülen. Bohnen und Erbsen (die auch getrocknet werden können) werden mit Dampf verarbeitet, der Kürbis wird in Wasser mit Zusatz von Zucker und Zitronensaft eingeweicht, die Rote Beete wird vorbereitet bis weich. Die Produkte werden in Scheiben nicht mehr als 0,5 cm geschnitten und auf einer Palette gestapelt (in manchen Fällen in einer Schicht). Die daraus resultierenden Halbfabrikate werden anschließend mit Wasser rekonstituiert, zu einem Pulver gemahlen, zum Kochen von Garnituren, ersten und zweiten Gängen, Kompott. Manche Handwerker können sogar Gurken trocknen, die nach der Restauration zu Salaten hinzugefügt werden.