„Männer Glück“ – Salat mit marinierten Zwiebeln und Fleisch

Es ist lecker und nahrhafte Mahlzeit, einige Hausfrauen als „Männer-Glück.“ Es ist kein Zufall. Salat mit eingelegten Zwiebeln und Fleisch wirklich „männlich“ in der Natur, weil die wichtigsten Zutaten – Fleisch und Zwiebeln – , dass viele Vertreter des starken Geschlechts schmecken. Und wir versuchen, zu kochen!

Zubereitung von Speisen

Um Fleischsalat mit eingelegten Zwiebeln, müssen Sie zunächst ein geeignetes Fleisch für Mahlzeiten wählen. Sehr gut geeignet für diesen Zweck Rindfleisch, und noch besser – Kalbfleisch. Dieser schlanke, leicht zugänglich Wärmebehandlung, Fleisch, die dann problemlos mittelgroße Streifen geschnitten werden kann (es nicht auseinander fällt auf den Fasern und so weiter). Welcher Teil der Karkasse ist besser mit eingelegten Zwiebeln im Fleischsalat zu benutzen? Sie können einen fettarmen Schneid nehmen oder Rücken oder Schulter ohne Knochen – alle gleich. Die Hauptsache -, dass das Fleisch frisch war (im Idealfall – nicht gefroren). Wenn Sie einen großen Salat für die ganze Familie vorbereitet werden, dann fühlen sich frei von nicht weniger als ein Kilogramm zu nehmen (warum macht dieses Gericht „einen Zahn“, wenn es wirklich schmackhaft und nahrhaft ist?). Dann kocht Kalbfleisch und abgeschreckt (Fleisch soll weich sein).

Zwiebel und Gurke

Auch er nimmt ein wenig mehr – ein Kilogramm. Wenn möglich, Variationen der Auswahl: rot Krim, gewöhnliche Glühbirne, weiß Salat – einige, die mehr lieben. Birnen reinigen und in dünne Halbringe (die nicht wissen – es ist notwendig, die Zwiebel in der Hälfte der Länge und dann auf der flachen Seite einer Platte und in dünnen Scheiben schneiden setzen zu schneiden). Wir fügen eine wichtige Zutat in einer großen Glasschüssel und gießen Sie die Marinade. Sein Koch einfach: verbindet den Apfelessig und Wasser in einem Verhältnis von eins zu eins plus Gewürzen. Zwiebel-Mix und Gurke auf diese Weise für 20 Minuten oder sogar eine halbe Stunde.

Eier und Mayonnaise

Sie müssen in einem großen Salat gesetzt werden mit eingelegten Zwiebeln und Fleisch ein Dutzend sind. Eier kochen. Lassen Sie kühl und klar. Schneiden Sie fein oder grob drei gerieben. Doch wir brauchen Mayonnaise (besser 67% Fett Mayonnaise oder Olivenöl zu nehmen).

Das Endstadium

Weiter Salat mit eingelegten Zwiebeln und Fleisch wird wie folgt hergestellt. Nehmen Sie eine große runde Platte. Bogen nehmen aus der Marinade, dekantieren und in der unteren Schicht der zubereiteten Speisen verteilt. Gekochtes Fleisch in Würfel schneiden oder Streifen und verteilt auf der Zwiebeln. Dabei spielt es keine Rolle, ob das Fleisch noch in Fasern geteilt wird. Wir verwenden es für das Gute. Fleisch reißt vollständig eine dünne kurzen Fasern zu erhalten. Und auf diese Weise auf einem Teller verteilen. Von oben, die letzte Schicht – geriebenem Ei. Vergessen Sie nicht, Schichten Provansal zu schmieren, aber nicht in einen Zustand der Pulpa, aber in Maßen. Leckerer und nahrhafter Salat mit eingelegten Zwiebeln und das Fleisch ist bereit, auf die Dekoration der Gerichte gehen. Um dies zu tun, können Sie Scheiben von schwarzen Oliven, entsteint, geriebener Eigelb, Petersilie und Dill Zweige verwenden. Kann ein Ei geschnitten in Kreisen und Platz an der Spitze gekocht. Hier ist alles auf der Phantasie des Kochs abhängt. Haben Sie keine Angst, ihre Kreativität zu experimentieren, zu trainieren. Oh, und vergessen Sie nicht im Kühlschrank den Pudding für ein paar Stunden zu setzen, so dass es richtig vor der Fütterung an den Urlaub Tisch getränkt.

Salat mit marinierten Zwiebeln und Fleisch und Käse

Eine solche Variante Gerichte können mit jedem Extra-Hartkäse, hergestellt werden. Es dauert ein Pfund. Die anderen Bestandteile bleiben gleich (vorheriges Rezept sehen). Das Produkt wurde aus der Kruste und Rost grob gereinigt. Salat nach wie vor Ausbreitung Schichten promazyvaya sie mit Mayonnaise. By the way, „hoch“ Gericht zu machen, können Sie die Schichten wieder wiederholen. Dann wird Ihr Salat in der Breite kleiner sein, aber höher. Käse einführen in die Schüssel unmittelbar nach den Eiern. Sie können auch den Salat Käse obenauf streuen, mit dem Produkt als Dekoration. Wenn ein anderer Bestandteil (perfekt mit anderen kombiniert) hinzugefügt, verbessert den Geschmack von Lebensmitteln. Käse Würzen scharfe Töne. Darüber hinaus gibt es viele Nährstoffe, vorteilhaft für die Gesundheit.

mit roten Rüben

Roter-Bete-Salat mit eingelegten Zwiebeln und Fleisch – eine anständige Option „männlich Glück.“ Lassen Sie uns versuchen, um zu kochen den feinen Geschmack der Gäste zu erfreuen, die kamen. Eigentlich solche Variante Salat ähnelt klassischen „coat“, wobei anstelle des Herings als Hauptkomponente verwendet Fleisch.

Zutaten: ein halbes Kilo Schweinefleisch oder Kalbfleisch ohne Knochen, Käse – 200 Gramm, große Rüben, drei Zwiebeln, drei Gurken, fünf Eier, Mayonnaise, Oliven entkernten – 50 Gramm.

Fleisch kochen, cool. In Würfel schneiden. Zwiebeln geschnitten in Halbringe und Gurke (Marinade Rezept, siehe oben). Kochen Sie die Eier hart gekocht, gereinigt, grob gerieben drei, eingelegte Gurken – Würfel. Beets kochen, cool, reiben. Drei-Käse auf einer Reibe.

Auf der flachen längliche Schale legte die Schichten der Zutaten im Voraus vorbereitet werden. Fleisch, Zwiebeln, Gurken, rote Rüben, Eier, Käse. Wenn es gewünscht wird – bis auf Salat zu wiederholen, um ein hoch zu erhalten. Sie nicht auf jede der Schichten promazyvat Provansal vergessen. Dekorieren Sie den Salat aus Rüben mit eingelegten Zwiebeln und Fleisch mit Petersilie und Dill, geriebenem Eigelb, gehackten schwarzen Oliven. Beiseite im Kühlschrank einweichen. Und dann können Sie auf dem Tisch und servieren! Genießen Sie die Mahlzeit!