Rezept-Flügel „Buffalo“, im Ofen gebacken

Rezept-Flügel „Buffalo“ weiß nicht jeden russischen Koch. Schließlich ist dieses Gericht nur in den USA sehr beliebt. Es sei darauf hingewiesen, dass sein Name ein Mittagessen gleichnamige amerikanische Stadt verpflichtet, die den Geburtsort von den duftenden Fleischprodukten in Betracht gezogen wird.

Wings „Buffalo“: das Rezept mit einem Foto der fertigen Speise

Notwendige Zutaten:

• Hähnchenflügel, frisch oder gefroren – 10-15 Stück. (Anzahl der Besucher);
• geruch- Pflanzenöl – für Klappen und Backschmier;
• scharfe Tomatensoße – ¼ Glastrommel;
• Pulverisierte süßer Paprika – 1 Dessertlöffel ;
• frische Butter – 85 g;
• Aromatisierte Cayennepfeffer – 1 Teelöffel;
• gemahlener schwarzer Pfeffer – ½ Eßlöffel;
• frischer Knoblauch groß – 3 Nelken;
• Weizenmehl oder Semmelbrösel – 2/3 Tasse;
• Jodsalz ist in Ordnung – nach eigenem Ermessen hinzuzufügen.

Verarbeitung von Fleisch

Rezept-Flügel „Buffalo“ beinhaltet die Verwendung von gekühltem Huhn. Aber wenn Sie konnte kein Produkt finden, das gefrorene Komponenten gekauft werden können. Es sollte aufgetaut, gut gewaschen werden, und dann die trockenen Ende abgeschnitten und geteilt, den Rest des Fleisches an der Verbindung in 2 Teile.

Ausbildungskurse

Traditionelle Rezept Flügel „Buffalo“ erfordert braten Sie das Fleisch Zutat in Öl. Aber diese Behandlung wird das Fleisch zu Fett und schädlich machen. Also haben wir beschlossen, sich von dem herkömmlichen Verfahren zum Kochen Hähnchenstücken und im Ofen backen weg zu bewegen. Zu diesem Zweck sollten Klappen Mischung aus Salz reiben und aromatischen Cayennepfeffer, und dann in Öl getaucht und rollt in Paniermehl (erhältlich in Weizenmehl).

Wärmebehandlung

duftend Flügel Braten sollte ein großes Backblech nehmen, mit Öl bürstet und dann auf der Oberfläche aller zuvor verarbeiteten Fleischstücke sanft setzen. Danach wird das Blatt erforderlich Ofen in einem stark vorgewärmt zu setzen und für 35 Minuten stehen lassen. Während des Backens Flügel 1 mal empfohlen drehen Sie die Klinge. Dieses Verfahren wird Verbrennung vermeiden und das Fleisch mehr rosig und knusprig zu machen.

Kochen Sauce

Rezept-Flügel „Buffalo“ notwendigerweise umfasst die duftende und köstliche Soße, das Hühnerfleisch mehr saftig und appetitlich machen. Zur Herstellung eines solchen eine Marinade ist erforderlich, um die folgenden Komponenten in einer Rührschüssel zu mischen: würziger Tomatensauce, frischer Butter, schwarzer Pfeffer, Paprika und geriebenem Knoblauch. Alle Zutaten sollten vollständig geschmolzen zu dem Speiseöl gemischt und leicht warm.

Die letzte Stufe bei der Herstellung von Geschirr

Sobald die Flügel gut geröstet werden, und die Sauce fertig ist, sollten sie gut in einem einzigen Behälter und rühren angeschlossen werden.

Wie für das Abendessen bewerben

Wings „Buffalo“ (Rezept in dem Ofen wurde oben dargestellt) auf den Tisch zugeführt werden sofort das Fleisch vollständig von Post ist Soße. Dieses Gericht wird empfohlen, die Gäste mit einem reichhaltigen und würzigen Snacks zu präsentieren nur warm.