Empfindliche und köstlich Pfannkuchen auf Serum

In Vorbereitung Pfannkuchen jede Frau hat ihre eigenen Tricks. Einige fügen Sie den Joghurt Teig, andere – Milch. Sie können kochen und zart leckere Pfannkuchen auf Serum.

Wenn Sie einen dünnen machen wollen Vanillesoße Pfannkuchen, sollten Sie das folgende Rezept verwenden. Ein halber Liter gekochten Serum. Fünf Eier mit einer Prise Salz gepeitscht und zwei Esslöffel Zucker. Dann zum Puffer sie siedende Flüssigkeit gegossen. In diesem Fall brauchen die Eier nicht gerinnen. Nach und nach überstieg sogar einen halben Liter kalten Serum. Soda wird in einer kleinen Menge von Essig zu dem Gemisch gegeben abgeschreckt, worauf es Pfund Mehl aufgefüllt wird. Alle gemischt. Der Teig wird gegossen Pflanzenöl (genug paar Esslöffel). Brandteig sollte auf ein Pflanzenöl in Konsistenz wässrig, ähnlich zu bekommen. Wenn der Teig ein dick ist, können Sie es mit abgekochtem Wasser verdünnen. Diese Pfannkuchen auf Serum müssen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten. Geschirr Fett braten nur das erste Mal benötigt. Die Füllung kann fast jede verwendet werden.

Darüber hinaus können die Pfannkuchen auf Serum mit dem getan werden Pilzfüllung. Ein halber Liter Serum wird mit 2 Eiern, Eßlöffel Zucker, eine Prise Salz und einem halben Teelöffel Backpulver. Der Teig wird ausgepeitscht. Nach und nach Mehl, um es hinzuzufügen, aber bis dahin, bis der Teig in Konsistenz zu einer dicken Creme ähnlich ist. Am Ende des Schlag gegossen Glas abgekochtes Wasser, um den Teig zu „machen“. Die resultierende Mischung wurde bei Raumtemperatur für eine halbe Stunde verlassen. Während dieser Zeit der Herstellung der Füllung, für die gemischt gehackte gekochte Eier mit gerösteten Pilzen und geriebenem Käse. Pancakes werden für etwa 3 Minuten auf jeder Pfanne gebacken, und dann werden sie zum Abkühlen abgeschieden. In der Mitte des Backens stellen Sie ein wenig Füllung, rollte Umschlag und auf beiden Seiten gebraten, oder auf ein paar Minuten in den Ofen geschoben. Diese Pfannkuchen auf Serum sein, schließlich dünn und empfindlich.

Das folgende Rezept verwendet keine Eier. Das Ergebnis ist ein Pfannkuchen auf Soda, dicht und üppig. Sie sind ideal für flüssige Füllung. Drei und eine halbe Tasse warmen Serum soll mit 2 Tassen Mehl gemischt werden (Sie ein wenig mehr oder weniger benötigen), Salz und Zucker (wenn Sie eine süße Füllung planen, kann der Zucker ein wenig mehr gesetzt). Als Ergebnis sollte einen festen Teig erhalten, die sich langsam von einem Löffel tropft. Dies bringt auch eine Teelöffel Backpulver und ein paar Esslöffel pflanzliches Öl gießen. Die resultierende Mischung wurde für eine Stunde stehen gelassen und dann Pfannkuchen auf mittlerer Hitze gebacken. Fertige Kuchen mit Butter bestrichen, bestreichen und mit Zucker abschmecken. Um Kanten nicht ausgetrocknet werden, ist es besser , die Pfannkuchen in setzen eine Plastiktüte , bevor sie an einem kalten Ort platziert.

Fluffy Pfannkuchen im Serum kann passieren, wenn es Hefe im Rezept sind. Hierzu wird die erhitzte Serum (einen Liter zu nehmen) gezüchtete Hefe mit Teelöffel Zucker. Die resultierende Flüssigkeit wird 20 Minuten stehen gelassen. Wenn das Serum zu schäumen beginnt, bereitet den Teig. Die Mischung wurde pinch Salz gegeben, 2 Eier, Mehl, den restlichen Zucker (3 EL) Pflanzenöl. Mehl nach Bedarf der Teig war wie flüssige saure Sahne. Holen Sie sich den Teig benötigen Sie etwa eine halbe Stunde brauen, bis er verdoppelt. Danach können Sie Backen beginnen.

Wenn der Teig zu Pflanzenöl zugesetzt wird, um die Pfanne zu schmieren muß nur das erste Mal. Um dies zu tun, ist es bequemer, ein Stück Speck zu verwenden, aber Sie können das Öl verwenden. Jeder Pfannkuchen gewürzt mit einem Stück Butter, unabhängig von der Zukunft der Füllung. Wenn Pfannkuchen mit süßen gestopft werden, wird der Zucker in ihnen gestülpt, aber nicht halten, denn von ungekochtem Gebäck Zucker. Besser eine spezielle Pfanne, Bratpfanne, mit breiten Rand zu verwenden.