Bars von Erdbeeren im Winter: Butter und Marmelade

Bars von Erdbeeren im Winter können Sie für viele kalten Monate erfreuen, wenn Sie kümmern sich in angemessener Zeit, sie zu machen. Neben dem banalen, aber sehr schmackhafte Marmeladen, von diesen duftenden Beeren können Süßigkeiten, Gelee machen und es mit Zucker oder einfach einfrieren.

Bars von Erdbeeren im Winter – Pasta

Die ungewöhnliche Form des hellen Süße erinnert an Kaubonbons die industrielle Produktion. Und schmeckt wie zur gleichen Zeit sieht und Gelees und Süßigkeiten, obwohl viel mehr duftend. Auch (im Vergleich zu jam) in einer Pastille wird größere Menge an nützlichen Substanzen beibehalten. Also lassen Sie sich das Original tun leer von Erdbeeren im Winter.

Drei Kilogramm große intakte Beeren müssen sich waschen, aussortieren, Peitsche mit einem Mixer. Fügen Sie einen Teelöffel Salz, und drei bis fünf Esslöffel Honig. Stir durch Gießpfanne gieße auf Tabletts mit Pergament ausgekleidet und gleichmäßig verteilen. Getrocknete bei neununddreißig Grad Celsius für ungefähr vierundzwanzig Stunden. Von Zeit zu Zeit ist es notwendig, das Gerät einzuschalten. Fertige Süßigkeiten fest, trocken, und ein bisschen klebrig. Trennen sie von den Blättern, rollten in langen Rohren und seine Handfläche abzuflachen, so dass sie flach werden. Es kann in kleine Süßigkeiten geschnitten werden und in einem sauberen, trockenen Glas setzen. Speichern Sie die fertige Süßigkeit wünschenswert eingewickelt in Papier in dem Raum , wo nicht übliche Lebensmittelmotten und andere Schädlinge. Sie können nicht schneiden in Abschnitten Stücke und aufgerollt Rolle und in einer Pappschachtel oder Holzschachtel, das Papier zu legen zunächst notwendig, gewickelt wird. Wenn Sie die Süßigkeiten in einem Behälter oder in einem Paket zu halten, sollten sie dicht verschlossen werden. Es kann absorbieren Gerüche, die bei der Lagerung Rechnung genommen werden müssen. Als Süßigkeiten sollten vor der Sonne geschützt werden.

Bars von Erdbeeren im Winter – Gelee

Zunächst müssen Sie eine Gelatine oder Agar-Agar. Jelly von Erdbeeren im Winter muss sehr dichte Textur sein. Sie können es von frischem tun, sowie gefrorenen Beeren. Sie benötigen ein Kilogramm Gelatine – zwanzig Gramm und Zucker – ein volles Glas (250 mg).

Gehen Sie durch die Erdbeeren waschen und reinigen Sie es sehr vorsichtig vom Stiel. Machen Sie ein Püree in einen Mixer geben und Peitsche es. Gießen der resultierenden Masse in den Topf, gießen, den Zucker und fügen Sie das Geliermittel. Bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen, unter Berücksichtigung der Tatsache stören, oder Gelee wird nicht einheitlich. Schießen Sie regelmäßig Schaum. Nach dem Kochen, schalten Sie die Hitze, sondern weiter stören. Gießen Sie heißes Gelee in sterilisierte Gläser und dann kochen sie in einem Wasserbad. Es ist fast so einfach wie die Erdbeeren für den Winter einfrieren. Wenn Sie das Werkstück zu machen durch den Gefrierschrank entscheiden, sollte es die Form ohne die Zugabe einer geringen Menge an Zucker Beeren nach dem Auftauen verliert in Erinnerung bleiben. Um dies zu vermeiden, gießen Erdbeeren Zucker oder gemahlen. Und wenn sie eine kleine Menge Saft geben, in einem speziellen Behälter eingefroren.