Seabass in Folie gebacken: unglaublich lecker und unglaublich nützlich

Seewolf (oder Seebarsch) ist ein sehr zarter Fisch. Ihr Fleisch ist reich an Mikronährstoffen, die für die menschliche Gesundheit nützlich sind. Es ist eine Menge von Optionen für seine Vorbereitung bekannt: Fisch kann gemästet, gebraten, geschmort, gekocht werden. Aber der in der Folie gebackene Seebarsch ist besonders lecker . Das Fleisch entpuppt sich außerordentlich zart und saftig. Wir bieten Ihnen mehrere Rezepte zum Kochen dieses Fisches.

Seebarsch in Pfanne mit Pilzen gebacken

Zutaten:

• 1 großer Fisch;
• 30 g Butter;
• 200 g Champignons;
• 1 Zwiebel;
• Eine halbe Zitrone;
• 6 Knoblauchzehen;
• 100 ml Sahne;
• 50 g Olivenöl;
• 100 g Weißwein;
• Basilikum und Rosmarin;
• 100 ml Brühe;
• Salz, Pfeffer

Vorbereitung

Das Rezept für gebackenen Seebarsch ist ganz einfach. Zuerst die Pilze schneiden. Auf Butter in einem Topf braten die gehackten Zwiebeln mit Knoblauch. Füge Pilze und Popasseruyte noch fünf bis sieben Minuten hinzu. Dann gießen Sie die Sahne, fügen Sie den Zitronensaft, Salz hinzu. Rühren Sie alles und legen Sie es für weitere fünf Minuten, schließen Sie den Deckel. Fisch sauber, entfernen Sie das Rückgrat, Kopf und Flossen. Legen Sie die Filets in eine mit Folie überzogene Form. Dann gießen Sie in die Brühe und werfen Sie die Zweige von Rosmarin. Den Fisch mit Olivenöl gießen und mit Salz würzen. Oben die Form mit Folie und schicke den Seebarsch für vierzig Minuten in den Ofen. Der fertige Fisch wird mit Pilzen auf ein Gericht gebracht und mit Basilikum verziert.

Seebarsch in Folie mit Gemüse gebacken

Notwendige Zutaten: ein Kilogramm Fisch, eine Zitrone, drei Knoblauchzehen, Basilikum, Salz und Rosmarin, eine Zucchini, mehrere Kirschtomaten und Olivenöl.

Rezept

Fisch sauber und unter fließendem Wasser waschen. Auf den Seiten entlang der Kante mit einem scharfen Messer, machen kleine Schnitte wie Taschen. Jedes Fischsalz mit Salz, Olivenöl und Pfeffer. Geschälte Knoblauch in Platten geschnitten, Zitronen – Läppchen. Schleifen Sie die Grüns und legen Sie sie in Ihre Taschen. Tomaten in Scheiben schneiden und zucchini – dünne Scheiben schneiden. Gemüse für drei Minuten in einer Pfanne braten Den Ofen auf 200 Grad aufwärmen. Die Pfanne mit Folie bedecken. Setzen Sie das Gemüse in sie, und auf der Oberseite – der Seebarsch. Fische den Bauch mit Zitrone und Grün. Bedecken Sie das Formular mit Folie. Wie viel Seebrot zu backen? Eine halbe Stunde später wird der Fisch ganz fertig sein. Guten Appetit!

Seebarsch in Folie mit Tomaten und Kartoffeln gebacken

Zutaten:

• Zwei fische;
• 2 Tomaten;
• Drei große Kartoffeln;
• Glühbirne;
• Vier Knoblauchzehen;
• Rosmarin;
• Zitrone;
• Salz, Olivenöl.

Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten waschen, schälen und in Ringe schneiden. In Fisch, entfernen Sie die Innenseiten und Flossen. Waschen Sie es gründlich in Wasser. Die Pfanne mit Folie bedecken und mit Olivenöl bestreuen. Setzen Sie die Kartoffeln darauf und auf die Oberseite – Tomaten. Gemüse Salz und Jahreszeit mit Pfeffer. Dann legen Sie die Zwiebel, Rosmarin und Knoblauch. Gemüse mit Folie bedecken und 25 Minuten in den Ofen stellen. Auf den Fischen entlang der Kante, mache drei Schnitte. Setzen Sie dort Zitronenscheiben und salzen Sie die Karkasse mit Salz. Nach fünfundzwanzig Minuten nehmen Sie das Gemüse aus dem Ofen und legen Sie den Fisch zu ihnen. Die Schale wieder mit Folie bedecken. Sagass zu senden, um weitere zwanzig Minuten zu backen. Wenn der Backofen einen Grill hat, dann fünf Minuten vor dem Ende des Backens, entfernen Sie die Folie und schalten Sie die obere Spirale ein. Dieses Gericht ist ideal für Olivenpaste. Frucht sollte mit einem Mixer zusammen mit Kräutern gehackt und mit Zitronensaft würzen. Guten Appetit!