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Türkei mit Gemüse: eine herzhafte und gesunde

Türkei – ein leckeres, nahrhaftes und nützliches Nahrungs Fleisch. Von da kann man viele verschiedene Gerichte in Kombination mit irgendwelchen Beilagen kochen. Die Türkei ist in Harmonie mit Kartoffeln, Reis, Buchweizen. Aber es ist am besten, wenn gekocht Truthahn mit Gemüse – diese Kombination die Verdauung verbessert und „keine Last“ Magen. Nach einem solchen Mahlzeiten werden nicht ein Gefühl der Schwerkraft spüren, die so häufig auftreten, wenn Sie Fleisch mit der „schweren“ Beilage essen. Mit auf der Hand das Gemüse, können Sie ein leckeres Mittag- oder Abendessen zubereiten, die von allen Familienmitgliedern besetzt werden!

Türkei mit Gemüse, gedünstet mit Karotten und Sellerie

Für diese einfachen kulinarischen Köstlichkeiten erfordern hochverfügbare Komponenten:

  • Putenbrust (Filet nur) – 0,7 kg;
  • Tomaten – 1 Stück;.
  • Sellerie – 0,50 g;
  • Gereinigtes Möhren – 0300 kg;
  • Zwiebel, Zwiebel, Knoblauch – 3 Segmente;
  • Gewürze: Oregano, Zucker, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Wie wird die Vorbereitung Truthahn mit Gemüse

  1. Fleisch waschen, trocknen und in kleine, in der Größe gleich Würfel.
  2. Warmes Wasser, legt es Truthahn Würfel, zum Kochen bringen. Feuer zu verlangsamen und eine Viertelstunde bei schwacher Hitze zu halten.
  3. Vorbereiten von Gemüse. Karotten und Sellerie gewaschen, gereinigt, trocken und Rost auf mittlere Reibe. Zwiebeln hacken, kombinieren mit anderen Gemüsesorten. Rohwaren in die Pfanne mit Puten zu werfen, gut umrühren und zugedeckt köcheln lassen, andere so viel. Um einen intensiveren Geschmack von Fleisch zu bekommen, nur bis gekochte Gerichte, legen Sie die Pfanne in den Ofen. Türkei Gemüse sollte für 10-15 Minuten im Ofen bleiben. Dish erhalten Saftigkeit und Zartheit.
  4. Sie sind Tomaten, es muss gewaschen, geschält und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehen und fein zerbröseln und mit Tomatenschneide mischen. Senden Sie Ihre Zutaten in einem Topf in der Türkei mit Karotten und Sellerie, streut Zucker, Salz, getrockneten Oregano und mit Pfeffer würzen. Nun, alles umrühren, decken Sie die hintere Abdeckung und 5 Minuten kochen, bis sie weich sind. Geschmorte Pute mit Gemüse mit Reis, Kartoffelpüree oder als separates Gericht zugeführt werden. Frisches Grün unterstreicht den Geschmack von Fleisch und wird ihm besser Verdaulichkeit helfen.

Rezepte von Truthahn mit Gemüse: chakhokhbili

Klassisches georgisches Gericht leicht verändert: Hühnerfleisch mit Pute ersetzt. Erhalten Sie nicht schlechter und nicht besser, sondern einfach anders, aber genauso lecker. Um dies zu tun, müssen die bunten Gerichte die folgenden Zutaten:

  • Teil der Türkei – Trommelstock Fleisch und dem Knochen – 1 kg;
  • Tomaten – 0, 5 kg;
  • Bogen – 0,5 kg;
  • Knoblauch – 4 große Scheiben;
  • Gewürze: Salz, Koriander, Safran (ein bisschen), Chmeli Suneli, klassisch oder tkemali satsebeli Sauce (10 g);
  • frische Kräuter: Dill, Koriander, Basilikum.

Wie wird die Vorbereitung chakhokhbili

Wir brauchen Geräte arbeiten mit dicken Wänden – Wasserkocher, Töpfe oder Pfannen. Das Fleisch von dem Knochen entfernt und in große Stücke geschnitten. Setzen Sie auf die Feuerschale, Hitze und steckte es in die Türkei. Fette und Öle werden nicht gestellt. Fry, dann bedecken und 10 Minuten köcheln lassen.

Dann entfernen Sie den Deckel vorsichtig verschmelzen in einer Pfanne Brühe in einer separaten Schüssel resultierende – Sie werden es später benötigen. Nun braten Sie das Fleisch für 15 Minuten, um sicherzustellen, nicht verbrannt.

Ziemlich große Teile gehackte Zwiebel, werfen Sie es auf das Fleisch mischen und weitere 15 Minuten braten.

Tomaten „Freigabe“ von der Haut, geschnitten in mittelgroße Stücke. Gehackte Knoblauch Gewürznelken und kombinieren mit Tomaten, wirft dann einen Truthahn und Zwiebeln. Fügen Sie alle Gewürze, Salz und gieß die Brühe. Die Zutaten werden gemischt, abdecken und innerhalb von 40 Minuten löschen. 10 Minuten vor dem Bericht gehackten Greens. Bereit chakhokhbili Harmonie mit gekochtem Reis oder Kartoffeln.