Verschiedene Gerichte von Sellerie

Sellerie – ausreichend schmackhaft Wurzel, die nützlichen Eigenschaften hat. Von da kann man eine Vielfalt an köstlichen Speisen kochen. Sellerie bereichern Sie voll mit Energie.

Kann bei der Herstellung von nicht nur die grünen Blätter verwendet werden, ist es auch Gerichte aus Sellerie empfohlen vorzubereiten. Es enthält viele nützliche Mineralien für unseren Körper.

Dank all dieser großen Qualitäten, Sellerie Gerichte sind sehr beliebt, und die Ärzte empfehlen jeden Tag mit dieser Zutat zu kochen.

Was können Sie aus Sellerie für das Mittagessen oder Abendessen machen? Wir empfehlen Sie , versuchen Sie die folgenden Gerichte: frische Salatblätter in einer pikanten Sauce, scharfen Salat von Wurzel duftend Sellerie und zart Ragout köstlich Sellerie, nahrhafter Wurzel Sellerie mit Sauerrahm, Kaviar aus der Wurzel der Sellerie, Sellerie in gewürztem Fleischsaft, leichter Suppe aus junger Wurzel Sellerie.

Wir bieten Ihnen eine Schüssel mit Sellerie, kochen, die Sie zu seiner Familie am Tisch anwenden können. Von allen der obigen Liste, präsentieren wir Ihnen das 3 einfache Rezept.

Rezept 1: Selleriewurzel in einer pikanten Sauce

Sie folgende Zutaten benötigt:

root frische Sellerie (1 Stck.);
Senf (2 Teelöffel);
gepresster Zitronensaft (1 EL.);
Gemüse (raffiniert) Öle (Halbschale);
ein wenig Salz;
Paprika in Erbsen oder Boden.

Vorbereitung

Wir brauchen eine würzige Soße vorzubereiten. Zu dieser Mischung 100 Gramm des Gemüses (raffiniert) Öl, 2 Teelöffel Senf. Füllen Sie das Öl langsam, nach und nach. Gute und lange rühren, bis eine einheitliche Masse. Am Ende des Kochens können Sie einen Löffel gepresster Zitronensaft, oder ein wenig Essig und gründlich alle mischen. Fügen Sie ein wenig Salz und ein paar Pfefferkörner zu schmecken. Würzig, aber schmackhafte Soße ist fertig!

Nehmen Selleriewurzel und in dünne Scheiben schneiden, die Sie in die Sauce tauchen werden vor dem Servieren.

Rezept 2: Eintopfgericht Sellerie

Sie werden die folgenden Produkte benötigen:

frische Selleriewurzel – 350 Gramm;
1 kleine Zwiebel;
Weizenmehl (höhere Qualität) – 2 TL ;.
Tomaten (können selbst gemachten sein) – 1st. Löffel;
Zucker – 1 TL ;.
Gemüse (raffiniert) Öl – 4 EL. Löffel;
Petersilie;
Sellerie;
wenig Steinsalz.

Vorbereitung

Schälen und in kleine Stücke von Sellerie Wurzel geschnitten. Braten Sie es mit einer kleinen Menge von Pflanzenöl in einer Bratpfanne. Dann gießen Sie in die Pfanne ein wenig Pflanzenöl bestreichen, mit gehackten Zwiebeln und gebratenen Sellerie.

Mischen Sie die Platte 2 h. EL Mehl, eine kleine Menge Wasser, einen Eßlöffel tomato 1 h. Löffel Zucker und Salz. Gießen Sie es in einer tiefen Pfanne mit der gehackten Sellerie. Setzen Sie den Eintopf in den Ofen für 30 Minuten. Fein hacken Petersilie gewaschen, auf dem Tisch Sellerie vorgekocht und das Gericht streuen. Kalt servieren in Not!

Rezept 3: Wurzelsellerie mit saurer Sahne

Zutaten:

frische Selleriewurzel – 750 Gramm;
Creme (mager) – 100 Gramm.

Für die Sauce:

Mehl (Premium-Qualität) – 2 EL. Löffel;
Butter (nicht Margarine) – 2 EL. Löffel;
0,5 Liter Wasser Tabelle;
Salz und ein wenig Pfeffer.

Vorbereitung

Gut waschen und reinigen Sie den Sellerie aus der Haut. Schneiden Sie es in kleine Scheiben schneiden und kochen für 30 Minuten in Salzwasser über die hohe Hitze. Wenn die Sellerie bereit ist, legt es auf einem Teller.

Bereiten Sie eine weiße Soße! Setzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne schmelzen und es bei schwacher Hitze. Verdünnen mit kaltem Wasser Mehl. Gießen Sie dieses Wasser in den Topf, und dann 10 Minuten kochen, dabei ständig rühren, zu vermeiden Klumpen gebildet. Sauerrahm. Ein wenig Salz und Pfeffer.

Vor dem Servieren gießt oben auf Sellerie weißen Sauce.

Kochen Sie 2 Eier und fein fein hacken. Wenn Schüssel Servieren ihn mit Eiern.

Alle Gerichte von Sellerie sind leicht zu machen und sehr lecker! Ihre ständige Verwendung von Anti-Aging hat auf dem Körper, die Reinigung und die Wirkung zu verstärken. Der Saft dieser Pflanze reinigt den Körper von Giftstoffen und in dem normalen Stoffwechsel führen.

Drehen Sie die Schüssel mit Sellerie in Ihrer täglichen Ernährung und Sie werden ein erstaunliches Ergebnis bemerken!