Toppings für Tat. Welche Füllung wählen Sie?

Derzeit sind wir immer mehr zu einem Snack „auf der Flucht“ in dem Bemühen, nicht kostbare Zeit zu verlieren. Sitzen am Wochenende von duftendem Tee und leckeren Kuchen gehen auf der Strecke. Wenn Sie auf diese Tradition in Ihrer Familie zurückkehren möchten und wollen etwas Leckeres kochen, empfehlen wir darauf zu achten , das Rezept Tat.

Belyashi kreisförmig sind Frikadellen. Sie war es, die Kuchen lecker, gut gewürzt und unglaublich befriedigend macht. Lassen Sie uns nun versuchen, zu verstehen, wie eine Füllung für Tat die meisten einfach und schnell herzustellen.

Stuffing Schweinefleisch

Es gilt als die beliebteste Füllung für Tat, gekochtes Schweinefleisch sein. Experten in der Küche ist immer zu Hause zu tun empfohlen, sich Füllung statt kaufen eingefroren „etwas“ im örtlichen Supermarkt. Natürlich, wenn Sie einen Freund von einem Metzger, die hochwertiges Rindfleisch machen, und Sie können die Qualität des Produkts vertrauen, dann, wie sie sagen, „ist eine andere Sache.“ Aber heute haben wir ihre Hände Füllung daher und zu stopfen.

Was Sie brauchen:

• Lean Schweinefilet – 500 Gramm.
• 150 Gramm Rindfleisch oder Kalbfleisch.
• Zwei große Zwiebeln.
• Einhundert Gramm fettarmer Joghurt oder Sahne.
• Salz.
• Gemahlener schwarzer oder roter Pfeffer.

Es ist bekannt, dass Belyashi Tatar Wurzeln haben. Diese Art des Backens ist offensichtlich ziemlich hochkalorische und Fett. Das Ideal ist das Lamm Filet zu nehmen, aber wir werden mit Schweinefilet mit niedrigem Fettgehalt weniger Kalorien, aber weiche Version zu tun.

Bevor mit dem zerkleinerten Fleisch fortfahren, muss er gründlich mit kaltem Wasser und trocken unter Verwendung eines herkömmlichen Küchentücher oder Tücher gespült werden. Es wird auch empfohlen, die Venen und die innere Folie zu entfernen. So Füllung aus Hackfleisch für Tat wird mehr saftig und zart sein. Im Folgenden wird gemahlen (zerkleinert) Fleisch zusammen mit Zwiebeln. Sie können jede geeignete Art und Weise nutzen.

Hinzufügen von ein wenig Würze zu Fleisch, Salz, gewürzt mit rotem und schwarzem Pfeffer. Nun gießen in der Creme und gründlich mischen. Toppings für Tat Schweinefleisch ist fertig.

Die Füllung von Hühnerfleisch

Wenn Sie den Kaloriengehalt der Speisen weiter reduzieren müssen, wählen Sie die Option, wo für Tat-Füllung aus Hackfleisch Huhn gemacht. Dieses Rezept ist nicht weniger lecker, aber ein wenig mehr nützliche Nahrung für wachsende dünn und schlank Menschen auf der Suche nach den Mahlzeiten.

notwendige Zutaten

• Hühnerbrust (Brust) – 500 Gramm.
• Ein Bund Petersilie.
• Eine große Zwiebeln.
• Gemahlener Pfeffer (kann eine Mischung aus Paprika verwenden).
• Kochen oder Meersalz.

Dieses Rezept ist ähnlich der vorherigen über das Kochen. Es unterscheidet sich nur Art von Fleisch, das Sie verwenden. Meine Hähnchenbrust und getrocknet. Zerkleinern das Fleisch einen Fleischwolf, fügen die langsam Zwiebel. Dann wird das Salz, fügen Sie Pfeffer. Wenn Sie noch mehr, um den Kaloriengehalt der Nahrung schneiden möchten, können Sie eine Putenbrust statt Huhn verwenden. Es wird auch eine ausgezeichnete Füllung für Tat von Fleisch sein. Das Rezept ist einfach, wie man sehen kann, aber das Ergebnis wird der Bauch gefallen und Ihre Figur.

Der Unterschied zwischen dieser Füllstoff wird nur in der vorherigen sein, dass das zerkleinerte Huhn viel frische Kräuter hinzugefügt. Als sie kochen sagen, weißes Fleisch Geflügel sehr gern Greens, so sein Bündel von Petersilie, Dill oder Basilikum verderben wird nie gelingen. Kein Joghurt oder Sahne hier fügt nicht Füllung und wird so auf Kosten des saftig Saftes sein, die das Grün gibt.

Wie machen saftige Füllung

Es gibt verschiedene Methoden bewährt, die es Ihnen ermöglichen, die Füllung für Tat zu machen war saftig und zart.

Vergessen Sie nicht, zu verwenden (wenn möglich) mehrere Arten von Fleisch zum Kochen von Fleisch. Ideal – Schweinefett und mehr mageres Rindfleisch. Aber es ist möglich zu nehmen, wie wir gesagt haben, Huhn oder Putenbrust, Füllung Geschmack mit vielen frischen Grün.

Fügen Sie die gehackt bisschen nonfat Joghurt oder Sahne. Im Extremfall – nur Wasser.

Der Saft im Inneren Belyashi nicht während des Kochens entsteht, gibt es auch ein Geheimnis. Erstes Öl soll die Richtung auslassen, wo das Fenster befindet. Somit sofort das Öl Teig Clog zentrale Öffnung umhüllen ist, zerhackt gründlich gebraten, und Fleischsaft austreten wird.

Was andere Art und Weise kann eine saftige Füllung für Tat bekommen? Das Rezept, das seit langem von erfahrenen Köchen und Gourmets verborgen worden ist, ist Eis zu verwenden. Nur warnt einmal – mit der „Verpackung“ der Füllung in den Teig eilen sollte. Und besser geschlossenen Belyashi anstatt die übliche Version mit einem Loch in der Mitte zu tun.

Eis sollte im Voraus vorbereitet werden. Wenn die Stücke zu groß sind, gießen Sie sie dann in ein Handtuch und einen kleinen Spaziergang mit einem Nudelholz. Zerstoßenes Eis hinzugefügt wird in bereits gescrollt Fleisch mit Zwiebeln. Aromatisiert mit Gewürzen und in der Mitte des Kreises der Teig gelegt. Unmittelbar wickeln und lassen in siedendem Öl gebraten.

Wir hoffen, dass unsere Rezepte nützlich sein und helfen, Ihre Familie oft wieder sammeln für einen Sonntag Tisch und Fest auf der duftend und saftig Tat.