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Kochen zu Hause: Kohl in Koreanisch

Kohl ist bekannt, ein nützliches Produkt zu sein. Die Blätter dieses pflanzlichen enthalten verschiedene Vitamine, Mineralstoffe (Eisen, Phosphor, Kalzium, etc.), sowie viel flüchtige Produktion, Glucose und so weiter. Die Verwendung jeder Art dieser Pflanze wird in loszuwerden Krankheiten wie Schlaflosigkeit, Störungen und Erkrankungen des Magens und des Darms, Kopfschmerzen zu helfen. Darüber hinaus kann dieses Gemüse viele verschiedene Leckereien ohne Verlust von nützlichen Eigenschaften gekocht wird, zum Beispiel kann es Kohl in Koreanisch sein.

Rezepte Zuschnitte

Koreanische Küche Salate, Gurken, Saucen und viele andere Gerichte: wird für eine Vielzahl von Leckereien bekannt. Und selbst ein Gericht, wie Kohl in Koreanisch, hat eine Vielzahl von Kochmöglichkeiten. Betrachten wir einige von ihnen.

Sie können einen normalen täglichen Salat kochen. Um dies zu tun, muss man einen Kohl mittelgroßer gehackte in dünne Scheiben schneiden und in einem tiefen Behälter gegeben. Die hergestellte Mischung kneten, mit Salz und Zucker (a Eßlöffel). Gesondert zwei mittlere Tomaten und Paprika schneiden, fügen sie ein paar Knoblauchzehen und Dill (grob gehackt). Auf Wunsch von Gewürz roten oder schwarzen Pfeffer. Die gegossene kann aus einem Glas Wasser unter Zusatz von ca. 2 Löffeln Essig (9%) hergestellt werden. Diese Lösung ist notwendig, den Salat zu füllen und ihn für ein paar Stunden an einem kühlen Ort brauen.

Es ist auch üblich für Rohlinge für den Winter eine Vielzahl von Gemüse wie verwendet Kohl. In der koreanischen ist es in besonderer Weise vorbereitet und Unterhaltung wird als „Kimchi“. Um es möglich, einen Laib zu nehmen, in zwei Hälften geteilt und für etwa 10 Stunden in einer starken Salzlösung gelegt. Pasten hergestellt von der japanischen Rettich (Daikon), eine Ingwerwurzel, Audio-Köpfe von Knoblauch, Paprika (2 pod), Sellerie und Zwiebeln. All diese Komponenten müssen zum Schleifen mit einer Schleifmaschine und Salz (2 große Löffel). Diese Mischung aus Kohlblättern zu schmieren und in einen speziellen Behälter (besser Emaillewaren zu verwenden). Die Vorform ist notwendig, unter dem Joch von wenigen Tagen zu setzen und dann im Kühlschrank aufbewahrt.

Andere Herstellungsverfahren

Von Interesse sind auch andere Möglichkeiten der Gerichte mit diesem Gemüse. Zum Beispiel koreanischer Kohl mit Äpfeln Herstellung einfach, und so ist es möglich , eine große Mahlzeit zu bekommen, nicht schlechter als andere würzige Salate. Gehen Sie hinzufügen, um dieses, halb Kohlkopf in kleine Stücke geschnitten, Salz und zerdrücken Sie Ihre Hände. Als nächstes wird eine Karotte und ein paar mittelgroßen Apfelschale und „Transformation“ in kleine Streifen schneiden. Fein hacken Hälfte des Bündels von grünen Zwiebeln. Welche ergab einen Kohlsaft zu drücken und gießen Füllung, die aus einem Pflanzenöl (3 EL), Fruchtessig (2 Eßlöffel), Zucker (ca. 1 Löffel) und Salz hergestellt wird. Möhren, Zwiebeln und Äpfel.

Kohl in Koreanisch mit Schinken und Tomaten – Es ist für ein anderes Rezept bekannt. Dieser Salat kann auf folgende Weise hergestellt werden. Nehmen Sie eine der Hauptquartiere und der üblichen Rotkohl, ist es notwendig , die Rohstoffe, Salz und Maische zu schleifen. Vier gekochte Eier in kleine Streifen schneiden. Die gleiche Menge an Tomaten in dünne Scheiben schneiden und schmal. 300 g Schinken und 4 Stk. Gurken schneiden in Würfel schneiden. All dies muss mit dem vorbereiteten Kohl vermischt werden, fügen Sie den Dill und Saison mit 4 EL Pflanzenöl und 2 Esslöffel Zitronensaft.

Kohl Koreanisch (Bild kann oben zu finden) ist eine Nahrungs Mahlzeit mit ausgezeichnetem Geschmack. Dieses Gericht kann in jedem Fall auf dem Tisch gelegt werden – ob es sich um ein Fest oder ein gewöhnliches Mittagessen. Die Verwendung dieses Festes nimmt den Körper eine Menge von Nährstoffen und hilft Erkältungen in der kalten Jahreszeit zu kämpfen.