Fast Food „köstlich“ Business heißes Gebäck des Verkaufens

Fast Food ist jetzt weit verbreitet, nicht nur in den großen Ballungsgebieten, sondern auch in Provinzstädten. Es gibt viele Zweige dieser Art der Tätigkeit. Aber mehr und mehr populär mit jedem Jahr wird Stände und Restaurants, die ihre Kunden „delicious“ name „warme Semmeln“ zu gewinnen. sowohl für Büroarbeiter, die während des Arbeitstages Zeit für eine volle Mahlzeit nicht oder nur Leute spazieren haben, die sich entschieden haben, zwischendurch mal einen Snack haben: Fast Food eines solchen Plans wird für alle interessant sein.

Die Wahl eines Point of Sale

Es ist sehr wichtig, die Aufmerksamkeit auf das Niveau Gelände des ausgewählten Ortes zu zahlen. Es ist am besten für diesen Zweck sind wie Flughäfen, w / d und Busstationen, Floh-und Lebensmittelmärkte, Einkaufs- und Bürozentren. Die Schlafbereiche haben ähnliche Einrichtungen sind nicht zu empfehlen: so dass Sie sich den Umsatz um 2,5 – mal schneiden! Die Mindestfläche, die die Verkaufsstelle besetzen, ist 4 qm Immer willkommen diese Institutionen auf dem Gebiet der großen Geschäfte sind, da sie neue Kunden gewinnen helfen.

Ausrüstung

Um schnell Nahrung zu produzieren und zu verkaufen, müssen Sie den folgenden Gerätesatz:

• Umluftofen (Leistung ~ 3,33 kW / h);
• Gefriertruhe;
• Proofer die gefrorenen Halbfabrikaten und Auftauen (Kapazität ~ 1,1 kW / h) zu erhöhen;
• Regale und Schränke, die Schalen von vorgefertigten Kuchen umfassen wird;
• eine Registrierkasse;
• Waschbecken.

Produktivität

Zeit Proofing nimmt durchschnittlich 40 Minuten bis eine Stunde. Backprozess – 15-20 Minuten. Dieser Satz von Ausrüstung ist ca. in der Lage. Artikel 100 Einheiten pro Stunde.

Saisonalität

Kuchen und andere Backwaren sind fast immer relevant. Die Ausnahme ist vielleicht nur 10 Tage während der Weihnachtsferien. Die günstigste Zeit ist die Zeit von Mitte Frühling bis in den letzten Tagen des Herbstes. In den heißesten Sommertag gab es einen Rückgang der Nachfrage um 15-30%, aber süße Kuchen mit Erfrischungsgetränken weiterhin „mit einem Knall“ zu widersprechen.

Personal

In den frühen Phasen der Arbeit ausreichen werden, um ein paar Anbieter in allen Punkten zu mieten. Die durchschnittliche Gehalt Verkäufer sind ungefähr $ 200 pro Monat. Typischerweise wird der Tag erhält der Verkäufer 400 Rubel und für weniger Arbeit jemand ist unwahrscheinlich, zu vereinbaren. Bewachung und Pförtner Dienstleistungen wie Ihr Unternehmen müssen Sie möglicherweise auch. Sie werden etwa 300 $ pro Monat zu zahlen.

Sortiment

Fast Food zieht die Menschen mit seiner Vielfalt. Deshalb hat hart gearbeitet, so dass an jedem Punkt Ihrer Kunden mindestens 15 Sorten von Produkten kaufen kann. Sie sollen wissen, dass am Morgen ist es am besten süße Kuchen in der Mitte des Tages zu verkaufen – Fleisches, und am späten Nachmittag – Gebäck mit Kartoffeln gefüllte, Kohl, usw. Es ist auch eine Überlegung wert.

Gewinn

Zunächst, um eine Verkaufsstelle zu öffnen, die Herstellung und den Kauf von Fast-Food-Geräten speichern, werden Sie ca. 2-3 Tausend US-Dollar benötigen. Grundsätzlich abgesehen von Miete, verbrachte Geld für den Kauf von Ausrüstung und Personal Gehälter und Wartung. Zutaten für Kuchen und andere Back heiß sind relativ wenige machen. Der vergangene Monat mit einem Verkaufsargument wirklich zu gewinnen, bis zu 300-500 Dollar Gewinn.

Basierend auf den oben genannten, können wir diese Fastfood schließen – das ist eine äußerst profitable Investition, die sich zu zahlen ist garantiert und werden Sie konsequent die erwartete Rendite bringen.