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Eine solche schmackhafte und gesunde Käse Dorblu

Käse, in der Regel zu den edlen Sorten zugeschrieben wird , nicht nur , weil sie lieben und schätzen ihre Feinschmecker, aber auch für Nicht-Standard, speziell, spezifischen Geschmack und die unbestrittenen Vorteile. Käse Dor Blau Marmor Muster der blauen Form, vielleicht das bekannteste und am weitesten verbreitete Sorte, in Russland und der ganzen Welt. Überraschenderweise wird dieser Käse nicht in den führenden Ländern syrodelaniya (Französisch und Niederländisch) hergestellt und in Deutschland, wo am Anfang des letzten Jahrhunderts durch sein einzigartiges Rezept gespeichert heimlich bis heute erfunden wurde. Wahrscheinlich wegen der deutschen Genauigkeit, Strenge, Moderation und Pflege, alles ist so angeordnet, geschickt in der Rezeptur des Produkts, ausgeglichen, Käse Dor Blau, trotz seiner besonderen Aussehen und Zusammensetzung hat einen milden, „gewichtet“ milden Geschmack, für die er geschätzt nicht nur Gourmets, sondern auch weit von den Menschen der Lebensmittel Köstlichkeiten entfernt.


Klassische Dorblu aus natürlicher Milch, Lab und, natürlich, einen speziellen Blauschimmel. Runde Käse Schichten, rammte in besonderer Weise durchbohrt Formen für das Eindringen von nützlichen Pilzen in Quark und hielt dann in dunklen Kellern für ein paar Monate.

DorBlu – vielseitig Käse. Es gehört zu einer Klasse von halbharten Sorten, die es möglich macht, es zu benutzen, nicht nur als Teil von Salaten und kalten Vorspeisen und in kleine portionierte Scheiben geschnitten und auf einem Teller gelegt, sondern auch in der Rezept Zubereitung von warmen Speisen, wo Licht würzige Noten mit Bitterkeit ist ein guter Geschmack Ergänzung. Bemerkenswerte Kenner von Käse, bevorzugen die Französisch wie Sorten in Verbindung mit Trauben, Birnen, verschiedenen Nüssen, geröstet und in einem Ofen getrocknet Scheiben Weizenbrot als Vorspeise zum roten verwenden semi-süßen Wein.

Käse Dor Blau. Nutzen und Schaden

Diese Sorten von Käse gelten als sehr nützlich sein, ist aufgrund ihrer Rezeptur schimmelig Pilz hinzuzufügen. Eine kleine Menge von Blauschimmelkäse in der Ernährung ist sehr positive Wirkung auf die Darmflora verbessert seine Leistung. Neben dem natürlichen Antibiotikum – Penicillin, die schädlichen Bakterien Staphylokokken zerstört, Streptokokken, Käse Dorblu von Vitaminen der Gruppen zusammengesetzt ist, A, B, E und F, Mineralien, Kalzium und Eisen. Das einzige, was zu erinnern, wenn Käse mit – ist der hohe Kaloriengehalt. Daher ist es empfehlenswert, kleine Portionen zu essen.

Das Sprechen der unbestrittenen Vorteile des Produkts sollte erwähnt und ihre möglichen negativen Auswirkungen werden. Also, wegen ziemlich scharf salzigem Geschmack, Käse Dor Blau unerwünscht für Menschen mit Gastritis und Magengeschwüren zu verwenden, Nierenerkrankungen, Bluthochdruck. Er ist in persönlicher Unverträglichkeit von Antibiotika, allergischen Reaktionen, die während der Schwangerschaft kontraindiziert. Aufgrund der hohen Kaloriengehalt des Produkts sollte nicht von Menschen verzehrt werden, die, ebenso wie kleine Kinder übergewichtig sind.

Abschließend wir einige Rezepte mit diesem köstlichen Produkt.

Salat №1

Gekochte Hähnchenbrust in dünne kleine Scheiben oder einfach in dünne Fasern aufgeteilt, gemischt mit gehackter nmelkimi gewürfelte Käse, Salat, gehackte Mandeln. Als Füllung empfehlen wir die Verwendung Pflanzenöl mit ein paar Tropfen Zitronensaft gemischt und einen halben Teelöffel Senf Französisch, oder fügen Sie einfach ein wenig Mayonnaise (in diesem Fall ist es nicht notwendig, Salz ist der Salat).

Salat №2

Mischen Sie den fein gewürfelt Käse mit dünnen Scheiben von Birnen und Trauben. Füllgewicht von Olivenöl mit Zitronensaft gemischt, Senf Französisch kleine Menge Weinessig und Löffel. Pickle Salat sollte nicht sein.