Tinktur aus Pflaumen mit Wodka. Rezepte und Tipps

Tinktur aus Pflaumen mit Wodka genannt rakija. Typischerweise ist dieses Getränk eine Festung Festung Wodka, aber zu Hause und manchmal mehr sich herausstellt. Die weibliche Hälfte der Bevölkerung bevorzugt einen schwachen Sliwowitz, die eher wie Schnaps oder Wein ist. Aber das ist eine persönliche Angelegenheit, ganz nach Ihrem Geschmack. Es gibt ein paar Rezepte, wie man ein Getränk herzustellen.

mit den Knochen

Aus dem Titel ist es mit dieser Methode, um die Infusion von Pflaume Wodka zu bekommen, Knochen aus den Beeren entfernt nicht müssen klar, dass. Das Volumen des Endprodukts wird davon abhängen, wie viele Zutaten, die Sie haben. Beachten Sie, dass der Prozess dauert eine lange Zeit – etwa sechs Monate (+/- ein paar Monate). Somit erfordert die Infusion von Pflaume Wodka:

• und eine ganze reifen Beeren (so dass genug für ein volles Drei-Liter-Glas);
• Wodka (auf der Basis, dass es mit Beeren bis zum Rand füllen);
• Zucker (je nach Geschmack).

Waschen und trocknen die Beeren. Legen Sie in einem Glas, so dass sie frei waren, nicht sehr klammerte sich an einander, bis zum Hals. Gießen Sie den Wodka bis zum Rand. Decken Sie den Deckel und setzen alle an einem warmen Ort für eineinhalb bis zwei Monate. Jeden Tag wird die Farbe heller sein. Als Ergebnis Wodka aus Pflaumen wird tiefrot gemacht.

Nach einer gewissen Zeit, entfernen Sie die Beeren von den Banken (die Flüssigkeit fließt nicht), so dass sie mit Zucker gießen und vorsichtig den Behälter schütteln. Innerhalb von zwei Wochen werden markieren die Beeren den Saft, der mit Zucker vermischt wird, wird eine einzigartige süß und duftend Sirup geben. Dann einfach gießen Sie die Pflaumen in ein Sieb geben, nachdem die Pfanne Niederschlagung, die den süßen Saft abtropfen lassen wird. Er formbar, kann über Nacht stehen gelassen werden, der gesamte Sirup Tropfen flossen Tropfen zu gewährleisten. Gießen Sie zwei Teile Tinkturen: süßer Saft infundiert Wodka. Schließen Sie alle in der Bank, an einem warmen Ort und für ein paar Monate verlassen. Plum Wodka hat einen einzigartigen Geschmack. Erschrecken Sie nicht, wenn Sie nicht über Alkoholometer Grad zeigen. Die Grundstruktur des Branntwein – Fruktose und Saccharose aus Zwetschgen, nicht Wodka, die wieder aufgefüllt wird.

kernlos

Tinktur von Pflaumen mit Wodka Löcher gebildet, das ähnlich dem ersten Verfahren. Aber es ist eine weitere Option:

• kernlos Beeren gieße in ein Gefäß und gieße Wodka;
• Infusion für mehrere Tage;
• Geben Sie dann den Zucker und Presse unter dem Handschuh ein paar Wochen;
• prospirtovannye Beerenextrakt;
• trocknen Sie sie in dem Ofen mehrere Stunden lang bei einer Temperatur von 120-230 °;
• Brandy Kork und in einen dunklen Ort – Erträge;
• Beeren in einen Kasten gesetzt, jede Schicht Pergamentpapier der Pflasterung.

So erhalten Sie zwei Produkte: Tinktur aus Pflaumen mit Wodka und süßen getrockneten Beeren für Snacks oder Ergänzungen zu den Desserts. Das heißt, alle Zutaten zahlen sich aus. Um Tinktur nicht zu stark zu sein, der Zucker in ihm können Sie nicht hinzufügen und Zuckersirup ohne Alkoholkomponente aufzulösen. Je länger gebrühte Getränk, das reiche Aroma und Geschmack. Halten Sie es in drei oder vier Jahren sein kann, ohne die Qualität zu beeinträchtigen Likör! Rezept Saatgut verwendet, hat eine Besonderheit – das Getränk bekommt seinen Geschmack, der perfekt macht sich auf den Geschmack Sortiment an Fruchtliköre.