Die Sauce für den Lachs – mit Vergnügen Kochen.

Atlantischen Lachs, Edellachs, Ostseelachs – alle Synonyme die gleichen Arten von Fischen benannt. Es handelt sich um Lachs.

Dieser herrliche Fisch ist sehr nahrhaft und nützliches Produkt. Die Tatsache , dass es für unseren Körper Fettsäure Omega 3, sowie wesentlichen enthält fettlösliche Vitamine, wie Vitamin A und Vitamin D. Außerdem Lachs ist reich an wasserlöslichen Vitaminen, sowie Pyridoxin.

Von da kann man eine große Anzahl verschiedenen Gerichte zubereiten. Zum Beispiel können Sie ein Steak kochen. Um dies zu tun Sie nicht ohne eine solche wichtige Komponente zu tun, als Soße für Lachs.

Also, für die Vorbereitung des Steaks, werden Sie ein Stück Lachs benötigen. In der Regel wiegt etwa 400 Gramm, Sahne, Gewürze. Sie können diese Gewürze verwenden, die für das Kochen Fisch verwendet werden.

Sie werden auch die Olivenöl, Salz, Kräutern und Zitrone helfen.

Alle Vorbereitungsarbeiten werden Sie nicht mehr als 15 Minuten, und die Vorbereitung des Steak direkt 20 Minuten dauern wird.

Wir beginnen mit den Gewürzen. Alle Frauen verwenden einen anderen Satz von Gewürzen, zum Beispiel gemischte Minze, Thymian, Safran, Pfeffer.

Davon benötigen Sie eine Mischung aus Gewürzen zu machen, Meersalz hinzufügen und den Lachs auf allen Seiten reiben.

Danach wird der Fisch in den Kühlschrank stellen, wo es innerhalb von zwei oder drei Stunden pomarinovatsya buchstäblich sollte.

Ist die vorgegebene Zeit abgelaufen ist, ist es notwendig, die Pfanne zu erhitzen, ein Steak zu braten. Zu diesem Zweck ist es notwendig, das Olivenöl, seine Wärme bei der höchsten Temperatur zu gießen. Normalerweise ist es 200 oder 220 Grad.

Gebratener Fisch sorgfältig auf jeder Seite. Es dauert durchschnittlich zwei bis drei Minuten.

Danach Lachs auf ein Tablett gestapelt zum Backen und gießt Sahne. Dies ist eine einfache, glatte Sauce für Lachs.

Am oberen Rande der Zitronenscheiben Fisch Ausbreitung bestreichen und mit Dill einem luxuriösen Duft zu geben.

Zu diesem Zeitpunkt wird der Ofen bereits auf eine Temperatur von 250 Grad erwärmt, so dass die Lachs-Sauce genau darin platziert werden.

Sobald Sauce für Lachs, in diesem Fall, Sahne zu kochen beginnt, wird der Ofen ausgeschaltet. Steak kann für ein paar Minuten in den Ofen gelassen werden, und dann herausziehen.

So ein Steak ist fertig. Garnierung dazu kann sein, wie Kartoffel gekocht oder gebraten, und Fig.

Sie können kochen und komplexere Sauce für Lachs. Um dies zu tun, müssen Sie auf der Hand geschälte Garnelen haben – werden nur zweihundert Gramm, saure Sahne, Frischkäse, Paprika, Dill, Salz und Pflanzenöl.

Garnelen kochen, bis gekocht, auf einem Sieb verteilt, abkühlen lassen, sauber und fein schneiden.

Käse reiben auf einer kleinen Reibe. Dann wird eine vorgeheizte Pfanne mit Pflanzenöl Ausbreitung gehackter Garnelen, Salz, Pfeffer und goß Sahne.

Danach wurde die erhaltene Masse mit dem geriebenen Käse zugegeben und das Ganze wurde gut gerührt, Fenchel Zugabe, dann das Feuer deaktivieren, für Lachs Sauce in Untertassen gegossen und serviert.

Marinade für Lachs kann mit einem Mehl hergestellt werden, die innerhalb von ein paar Minuten, in einer Pfanne gebraten. In einem kleinen Topf die Sahne gießen und sie bei schwacher Hitze kochen. Die erhitzte Sahne das Mehl und rühren Sie die resultierende Masse, bis sie dick wird.

Die Creme hat verdickt, können Sie Zitronensaft und Wein, und wieder alles wie mischen hinzuzufügen.

Die Marinade wird zu einer günstigen Petersilie, Dill, Zwiebeln und Salz fallen.

Danach kann es mit gekochtem Lachs gefüttert werden. In der Regel streute die Marinade zügig mit in kleine Stücke von Lachs gehackt, mit einem Zweig Dill verziert und serviert.

Lachs in Sahnesauce ist die perfekte Tischdekoration. Es kann als ein festliches und alltäglichen Gerichte handeln.