Wie Marmelade aus Äpfeln mit Zimt zu kochen. Rezepte und einige Tipps

Äpfel – ein wirklich unschätzbares Geschenk der Natur. Es wäre nichts Besonderes scheint an der Frucht zu sehen, wie viele Vorteile, die es für die Menschen hält. Neben der Vielzahl von Aromen, Äpfel enthalten eine Vielzahl von Vitaminen das Immunsystem aufrecht zu erhalten. Und was für ein Raum für die Schaffung von Meister sie in der Küche öffnen!

Was mit Äpfeln kochen

In vielen Küchen der Welt für verschiedene Gerichte, mit dieser Frucht. Es scheint, gibt es keinen solchen Abschnitt in der Küche ist, wo es keine Verwendung für Apfel sein, ist ihm, die Produktion von Wein sein, oder Füllung für Fleisch. Aber die größte Popularität erhielt sie in dem Süßwarengeschäft. Pastetenfüllungen, Basis souffle, Marmelade – die kleinste Liste der Gerichte, die Äpfel nach Ihrem Geschmack dekorieren.

Und es ist bemerkenswert, dass, um ein köstliches Dessert zu kochen, manchmal ausreichend, nur zu verwenden, um diese krasnoboky Früchte. Ein Beispiel ist die Apfelmarmelade mit Zimt. Jede Familie hat ihre eigenen proprietären Rezeptur und kleine Tricks, mit denen Sie die leckersten der Welt Apfel Genuss kochen. Solche Rezepte werden später diskutiert.

Das Grundrezept

Um ein Meisterwerk zu schaffen – Marmelade aus Äpfeln mit Zimt, benötigen wir folgende Produkte:

• Äpfel (am besten, wenn sie werden sauer) – 1 kg;
• Zucker – 3 Tassen;
• Wasser – 100 ml;
• Cinnamon – 1-2 Sticks.

Wo soll ich anfangen Marmelade aus Äpfeln mit Zimt zu kochen? Schritt für Schritt Rezept wird Ihnen helfen, eine einfache Vorbereitung, aber sehr schmackhaftes Gericht.

1. Zunächst einmal müssen die Äpfel gründlich gewaschen und getrocknet werden. Bei Mängeln an der Frucht sind, sollten Sie es entfernen.
2. Schneiden Sie die Äpfel Scheiben oder Würfel, wie Sie möchten. Reinigen Sie ist nicht erforderlich.
3. Legen Sie das Schneiden in eine Schüssel geben, die später Marmelade gekocht wird, und füllen Sie es mit Zucker, Zimtstange zu werfen. Jetzt, 40 Minuten zu entspannen, und während dieser Zeit die Äpfel den Saft starten.
4. Es ist Zeit, das Geschirr auf einem kleinen Feuer zu löschen. Auf welche Apfelsorte verwenden Sie auf der Anzahl der ausgewählten Saft ab. Wenn Sie dachten, dass es zu niedrig ist, auffüllen mit Wasser, die Hauptsache ist, dass der Stau nicht verbrannt wird.
5. Wenn der Zucker vollständig gelöst, macht Marmelade aus Äpfeln mit Zimt wird auf hohe Hitze sein.
6. Bereitschaft wird durch das Auftreten von Äpfeln und Duktilität Sirup bestimmt. Wenn die Scheiben sind weich und durchscheinend und der Saft von den Wänden von Utensilien tropft nicht, so ist die Marmelade fertig.
7. Es bleibt ihm noch heiß in sterilisierte Gläser zu gießen und fest aufrollen.

Das ist alles, Marmelade Äpfel mit Zimt fertig!

Ein paar Tipps

Jeder Mensch hat seinen eigenen Geschmack und Vorlieben in der Nahrung, so dass Sie nicht in den Rezepten strenge Anweisungen zu geben. Natürlich gibt es bestimmte Regeln, wie auch anderswo, aber die endgültige Auswahl der Zutaten jeder Reserven kochen. Jam aus Äpfeln mit Zimt, das Rezept von der vorgeschlagen wurde, kann es ein wenig zu ergänzen und dadurch leicht den Geschmack der Schale ändern:

• zu Fruchtstücken ein fester Äpfel saure Sorten ihre Form nicht verlieren, wählen;
• Sie können nicht nur den Zimt, fügen aber auch Ingwerwurzel. Dazu schneiden Sie sie in Stücke, die dann, wenn die Marmelade gekocht wird, wird es zweckmäßig sein, zu ziehen;
• einig lieber in einem Stau von Äpfeln mit Zimt Brandy oder Rum hinzufügen. Hier ist natürlich, es hängt alles von Ihrem Geschmack.

Ein weiteres Rezept

Wenn ein Rezept von leckeren hausgemachten Marmeladen aus Äpfeln mit Zimt Sie ein bisschen langweilig schien, bieten wir kleine Änderungen vornehmen und die Walnüsse hinzufügen.

Als Ergebnis müssen wir:

• Äpfel – 1 kg;
• geschälte Walnüsse – 1 Tasse;
• Zucker – 300 g;
• Zimt – ein paar Stöcke;
• gehackte Zitronenschale strips – 2 Esslöffel

Wir beginnen von Äpfeln mit Zimt kochen Marmelade. Das Rezept ist auch sehr einfach, aber das Ergebnis nicht leidet.

1. Der Vorbereitungsprozess wie im Hauptrezept: meine Äpfel sorgfältig, in Scheiben schneiden sie in Stücke der gleichen Größe und füllen mit Zucker. Dies wirft auch Stroh Schale.
2. Um Äpfel Zucker schnell absorbierte, gießen Sie in einem Topf mit Wasser und für 2-3 Minuten bei schwacher Hitze zu kochen setzen genügt, dann auszuschalten.
3. Das zweite Mal ist es notwendig, Marmelade für 10-15 Minuten zu machen. Diese Zeit sollte ausreichend sein, der Sirup begann zu verdicken.
4. Geben Sie einen Tropfen Sirup auf die Platte, wenn sie ihre Form beibehalten, ist es Zeit, die Zimtstangen und Nüsse hinzufügen. Erhöhen Sie die Hitze und kochen Sie den Stau ein paar Minuten, und dann können Sie herausziehen einen duftenden Gewürzen. Dessert bereit.

Es scheint, dass einfache Zutaten verwenden, die auf der Website jeden Sommer Wohnsitz hat, und welche köstliche Mahlzeiten zubereitet gefunden werden können. Guten Appetit!