Werkzeuge für die Arbeit mit Mastix von A bis Z

Heute sind professionelle Konditoren zunehmend an der Dekoration des Kuchens mit Mastix. Dank der süßen Kunststoffmasse kann ganze thematische Kompositionen, ein traditionelles Urlaub Dessert in einem Kunstwerk verwandeln.

Das Verfahren zur Herstellung des Kuchens mit Mastix der Dekoration kann in zwei Phasen unterteilt werden:

1. Cording Kuchen.
2. Modelling-Figuren und andere süße Elemente des Dekors.

Um erfolgreich zu jedem dieser Schritte zu implementieren, müssen Sie einige Tools, mit Mastix arbeiten. Mit ihrer Hilfe können Sie leicht süße Meisterwerke der Kochkunst schaffen, auch zu Hause.

Die grundlegenden Werkzeuge für die mit Mastix Arbeits

Bevor auf Kuchen dekorieren, sollte auch die Creme auf der Oberseite geglättet werden, und dann wird die Mastix liegt gleichmäßig nach unten. Um dies zu tun, können Sie ein langes Messer verwenden oder eine spezielle Klinge kaufen.

Nach dem Boden Vorbereitung beginnt einen Kuchen süße schnallt „Decke“. Es ist notwendig , einen grundlegenden zu haben Satz von Werkzeugen für mit Mastix arbeiten. Es umfasst:

1. Silikonmatte – für den Mastix rollen. Vermeidet kleben süß Gewicht auf den Tisch.
2. Utyuzhok – wird dazu beitragen, auf dem Kuchen die Paste glatt und alle Beulen und Falten entfernen.
3. Textured Teigrolle – wird verwendet Prägemuster zu schaffen. Diese können Zeichen, Logos, abstrakte Bilder, geometrische Formen, Blumen und eine Vielzahl von Mustern sein.
4. Silikonmatte – ähnlich strukturierte Teigrolle. Es sieht aus wie eine Silikonmatte mit einem Reliefmuster, um eine Matte zu schaffen, auf den Sie eine kleine Menge von Mastix setzen müssen und zu Fuß auf dem üblichen Teigrolle.
5. Rollenmesser – für die Ränder des Mastix Schneiden und daraus die verschiedenen Elemente der Kuchen dekorieren schneiden. Falls erforderlich, kann es leicht mit dem Messer für Pizza ersetzen.

Dies sind die grundlegenden Werkzeuge für die Arbeit mit Zucker Mastix, von dem aus Sie können qualitativ obtyanut Kuchen. Es wird als eine gute Grundlage für die weitere Arbeit dienen.

Schneiden und Kolben

Um eine Farbe von Mastix-Test zu erstellen, Blätter, Schmetterlinge brauchen Schneiden (Kerbe) und Kolben. Sie kommen in Metall und Kunststoff.

In Verbindung mit dem Schneiden eines Mastix Arbeits angewandt heraus auf der Walze und gepresst, um einen Palmtop. Danach wird das Testmuster mit perforierten Kanten gebildet, die aus dem Vorratsbehälter von Hand oder unter Verwendung einer kleine Messerwalze getrennt werden kann.

Plunger – dies ist ein weiteres Werkzeug für die Arbeit mit Mastix für Kuchen, die ein modernisierte Schneideknopf ist. Durch ihr Blütenblatt gedrückt oder gezogen wird leicht von dem Ausschneiden, während sie Venen (Eindrücke) gedruckt werden.

Wenn Blumenkompositionen erstellen, kann in Kuchen Patchwork verwendet werden. Mit Hilfe eines speziellen Schneid den Testdruck zu machen, und dann „Bild“ geschnitten und mit Flüssigkeit gemalt Lebensmittelfarbe. Zu diesem Zeitpunkt müssen noch spezielle Bürsten.

Silikon Formen

Wenn Sie ein Volume Figuren erstellen Formen verwendet Silikon, genannt Malden. Mit ihnen ist einfach.

Eine kleine Menge von Mastix fest werden sollte in den Eindruck verdichtet und lassen für ein paar Minuten hat der Teig ausgetrocknet und gewann Form. Nach einiger Zeit, die Figur aus der Silikonform entfernt werden. Es kann direkt oder vorher Kuchen dekorieren Pinsel sein. Schimmelpilze kommen in allen Formen und Größen. Mit ihrer Hilfe können Sie Figuren von Tieren, Kleinkindern und eine Vielzahl von Themen erstellen.

Set von Werkzeugen für die Modellierung

Wenn sie mit Mastix arbeiten notwendigerweise Modellierung Stapel verwendet. Sie sind zweiseitige Sticks mit Spitzen von verschiedenen Formen. Solche Werkzeuge für Arbeits mit Mastix sind vielseitig und sind in der hautengen Kuchen und die Schaffung von dekorativen Elementen verwendet.

Am häufigsten Sätze von Stapeln verkauft, die mehrere Stäbe umfasst. Jeder Stick in verschiedenen Formen führt eine bestimmte Funktion:

• „Ball“ – ermöglicht es Ihnen, eine natürliche Form Blütenblätter und Broschüren zu geben; kleine Perlengröße bei der Bildung der Augenhöhlen verwendet;
• „Asterisk“ – zu trennen Mitte von Blütenblättern;
• „Shell“ – ein Originalmuster auf den Papierbögen zu schaffen;
• „Cone“ – kann es verwendet werden, um genauen Nut zu machen, und auch dieses Tool ermöglicht es Ihnen, die Blütenblätter einer Wellenform zu machen;
• „Groove“ – wird verwendet, um die Nahtlinien zu simulieren, parallele Linien und lächelt zu schaffen auf den Gesichtern der Menschen.

Dies ist nicht alle Werkzeuge für mit Mastix arbeiten. Aber sie sind einfach, und ein solches Kit wird genug sein, um diesen Kuchen Themen Lied zu machen.