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Sauce für Fischfrikadellen. Kochmöglichkeiten

Jede Hausfrau weiß, dass Fleischgerichte werden mit verschiedenen Saucen perfekt kombiniert. Mit Fischsauce, Hackfleisch oder Geflügel erhielt saftig, weich und köstlich. Jedes Gericht muss perfekt aufeinander abgestimmt werden , um Geschmack Saucen. Rezepte zu Hause ist ganz einfach zu implementieren. Es ist nur notwendig, Geduld zu haben und alle notwendigen Produkte.

Jeder weiß, wie nützlich Fischprodukte. Aber das Essen ist nicht nur nützlich, sondern auch köstlich. Es ist eine deutliche Neben der Soße Geschmack von Fisch und macht es köstlich. Betrachten wir ein paar Möglichkeiten auf , wie die Sauce kochen für Fischkoteletts oder Filets.

Sojasoße

Diese Option ist ideal für Menschen, die ihr Gewicht oder Stick zu jeder Diät beobachten. Um zu beginnen, herauszufinden , welche Lebensmittel benötigt werden, um eine Vorbereitung auf Soja-Honig – Sauce zu den Fischfrikadellen.

Das Rezept sagt, dass Sie ein paar Esslöffel Sojasauce benötigen, einen Teelöffel Honig, die gleiche Menge an Butter, gefräste schwarzem Pfeffer und einem kleinen Topf mit Wasser.

Um zu starten, müssen Sie die Butter mit dem Honig schmelzen. Geben Sie die Zutaten in einer kleinen Schüssel und in einem Wasserbad gestellt. Für diese kocht Wasser in einer Pfanne in eine Schüssel geben. Wenn die Mischung geschmolzen und eine homogene Konsistenz, die Sojasauce und gut mischen. In schwarzem Pfeffer.

Sauce für Fischfrikadellen mit vorgekochten Mahlzeiten gefüttert werden. Sie können auch Produkt in der Mischung braten. In diesem Fall wird das Gericht einen feinen süßen Geschmack und saftig Textur.

Fischkoteletts in Tomatensauce

Zur Vorbereitung dieses Gerichts Sie eine kleine Tomate benötigen, Salz und schwarzen Pfeffer, kleine Zwiebeln und ein paar Esslöffel Olivenöl.

Zunächst müssen wir die Tomate löschen. Um dies zu tun, auf seinem Kopf Kreuz Einschnitt. Dann legen Sie die Tomate Wasser eine Minute lang in kochendem. Das Gemüse in kalter Flüssigkeit Weiter, und entfernen Sie vorsichtig seine Blöße. Hacken Sie die Tomaten in einen Mixer geben. Wenn Sie nicht mit diesem Gerät haben, verwenden Sie die übliche feine Reibe. Füllen Sie das Öl in die Pfanne geben, und es ist rot-heiß. Zwiebel in kleine Würfel geschnitten und braten in der heißen Flüssigkeit. Wenn das Gemüse einen goldenen Farbton zu erwerben, die Tomaten legen und die Zutaten mischen.

Salz der Mischung und ein wenig Pfeffer hinzufügen. Die erhaltene Masse wird Fisch Vorform setzen. Sauce für Fischkuchen in diesem Rezept wird nicht separat geliefert wird, und während Röstung wird in die Schale absorbiert. Nur in diesem Fall Sie zartes Fleisch bekommen, die in Ihrem Mund schmelzen.

Milch Soße

Eine solche Sauce für Fischfrikadellen mit den folgenden Zutaten hergestellt: Mehl, Butter, fettreiche, Ei, Milch, Salz und Gewürze.

Zuerst müssen Sie in einer Pfanne einen Esslöffel Butter Löffel schmelzen. legen Sie dann die gleiche Menge Mehl in einem Behälter und braten, bis sie goldbraun sind. Als nächstes wird eine sehr dünne gießen Strahlschale Milchflüssigkeit. Versuchen Sie, nur fetthaltige Lebensmittel zu verwenden. Sie können die Milch in Rahm ersetzen, falls gewünscht.

Gründlich mischen und die resultierende Mischung wurde in sie gesetzt Salz und Gewürze nach Geschmack. Sie können diesen Schritt überspringen, wenn Sie es wünschen. Man kocht die entstandene Flüssigkeit bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten. Versuchen Sie, ständig die Sauce zu rühren, und dafür sorgen, dass er nicht weggelaufen. Nach der angegebenen Zeit Eigelb setzte in Verpackungen gepeitscht. Diese Sauce ist ideal zum Braten oder Fischgerichte zu backen.

Zitronensauce für Fischfrikadellen

Um diese Soße vorzubereiten, benötigen Sie 200 Gramm fettarmer saurer Sahne oder Creme, eine kleine Zitrone, Salz und Kräutern.

Waschen Sie die Früchte und den Saft auspressen aus ihm heraus. Wenn möglich, einen Entsafter verwenden. Mischen Sie die resultierende Flüssigkeit mit Sahne und mischen Zutaten. Bratensoße mit Salz und lassen Sie es für 10 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt fein hackt das Grün. Bevorzugen Fenchel, aber in seiner Abwesenheit, wir die Petersilie nehmen.

Mischen Sie die Kräuter mit der vorbereiteten Sauce. Servieren Sie diese Soße auf das bereits fertige Fischgericht.

Abschluss

Nun, da Sie wissen, wie eine Vielzahl von Saucen zu kochen. Rezepte zu Hause Sie leicht umsetzen können. Versuchen Sie, jeden von ihnen, und wählen Sie die Ihnen gefällt.

Diese Arten von Saucen können nicht nur für die Fischkuchen verwendet werden, aber für gebacken oder gebraten. Soja-Honig-Sauce überhaupt ist universell. Eine solche Soße kann mit Fleisch, gebacken oder gekocht Pasta oder Vogel gefüttert werden. Nehmen Sie ihre Lieblingsrezepte, um sie in Zukunft nicht zu verlieren. Kochen Sie mit Freude und raduyte ihre Lieben, Verwandten und Gästen köstliche Fischfrikadellen in ihren eigenen Saucen.