Creme für Kuchen zu Hause: verschiedene Kochmöglichkeiten

Creme für Kuchen zu Hause kann ganz andere Zutaten enthalten. Es ist erwähnenswert, dass die gewählte Füllung für dieses süße Produkt ganz davon abhängt, ob der Dessert schwer und ölig oder leicht und luftig wird. Heute werden wir eine Methode zur Vorbereitung von 2 verschiedenen Cremes, die saure Sahne und Grieß enthalten.

1. Schokoladencremesauce für Kuchen mit Gelatine

Notwendige Zutaten:

• Sauerrahm mit 20% Fettgehalt – 450 g;
• Puderzucker – 120 g;
• Dunkle Schokolade – 1,5 Fliesen;
• Vanillin – 6-8 g;
• Instant Gelatine – 10 g;
• Frische und fettige Milch – ½ Tasse.

Kochvorgang

Schokoladen-saurer Sahne für Kuchen zu Hause ist ganz einfach. Um dies zu tun, mischen Sie gut mit 20% Sauerrahm, Puderzucker, Vanillin und Milch. Weiterhin ist es erforderlich, 10 g Gelatine getrennt aufzulösen und in die Masse zu gießen. Wenn Sie einen Schokoladen-Dessert vorbereiten, dann wird in der Füllung empfohlen, eine kleine Glasur hinzuzufügen. Um dies zu tun, müssen Sie 1,5 Fliesen dunkler Schokolade brechen , und dann schmelzen sie über schwache Hitze und fügen ein wenig frische Milch hinzu. Um die Creme nicht zerreißen, vor dem Hinzufügen der Glasur im Hauptkörper, ist es wünschenswert, ein wenig zu kühlen. Durch das Mischen aller Komponenten solltest du eine flüssige und süße Masse bekommen, die mit allen Kuchen beschichtet werden muss. Es sollte besonders darauf hingewiesen werden, dass eine solche Creme für Kuchen zu Hause nur für Keks-Desserts verwendet werden sollte.

Nachdem die Füllung auf die Kuchen aufgetragen wurde, empfiehlt es sich, das süße Produkt für mehrere Stunden in den Kühlschrank zu legen. Während dieser Zeit sollte Gelatine einfrieren und den Kuchen schmackhaft und stabiler machen.

2. Leichte Creme für Grieß und Bananenkuchen

Notwendige Zutaten:

• Grieß – 7 große Löffel;
• Frische Milch – 2 Tassen;
• Butter – 65 g;
• Bananen reif groß – 2 Stück;
• Sandzucker – 2/3 eines facettierten Glases

Kochvorgang

Eine solche Creme macht sich sehr einfach und lecker aus. Immerhin basiert es auf gewöhnlichem Grießbrei. Um es zu machen, sollten Sie frische Milch kochen und dann den Rumpf hinzufügen, gut mischen und kochen bis dick (für 15-30 Minuten), bis alle Körner vollständig kochen. Als nächstes sollte der Brei aus dem Herd entfernt werden und in den Zucker gegossen werden. Nachdem die Masse etwas abgekühlt ist, muss sie in einem Mixer zusammen mit einer weichen Butter gründlich geschlagen werden.

Creme für hausgemachte Kuchen kann mit einer Vielzahl von Früchten zubereitet werden. Wir beschlossen, einige reife Bananen zu kneten und fügen Sie sie zu einer Mischung aus Mango und Butter hinzu. Als Ergebnis einer intensiven Vermischung sollten Sie eine dicke, aber leichte und sehr leckere Creme bekommen. Wegen seiner dichten Konsistenz ist es schlecht in die Kuchen versunken, so empfiehlt es sich, den Schwammkuchen in Süßsirup vorher zu tauchen.

Creme von Griess und Bananen eignet sich gut für jeden Dessert. Es kann sowohl bei der Vorbereitung von festlichen Kuchen verwendet werden, und um verschiedene Kuchen zu decken.