Kochen Apfelwein: Apfelwein Rezept

Mit Apfelwein leicht subtile Franzosen zu fühlen. Sie trinken dieses Getränk ziemlich oft. Aber die Bewohner von Frankreich, ist es möglich, in Bezug auf den kulinarischen Köstlichkeiten zu vertrauen. So erkunden Cidre Rezept zu Hause auf jeden Fall wert. Low-Alkohol Wein kann aus einem der Apfelsorten hergestellt werden. Am besten ist es eine saftig und duftend Früchte zu nehmen, und der Rest – eine Frage des Geschmacks.

klassische Cidre

Das Rezept von dem Getränke ist ganz einfach. Nehmen reife Äpfel, sauber und hacken, legte in einem Emailletopf, Holzfass oder Flasche, tränken Wasser und lassen bei Raumtemperatur gären. Um den Gärprozess zu verbessern Trockenhefe hinzufügen, so dass sie im Wasser ausbreitet. Pro Kilogramm Früchte benötigen Glas eine solche Mischung. Ein paar Tage müssen Sie sorgfältig den Brei quetschen und den Saft in ein Fass gedünstet oder Emaille-Schüssel gießen. Fest stecken Sie den Behälter und an einem kühlen Ort aufbewahren. Getränk für mehrere Wochen, um zu überleben, nach dem es einsatzbereit ist.

Das Rezept von Cidre aus Äpfeln, in der Sonne getrocknet

Auf die gleiche Weise können Sie einen Drink mit Birnen machen. Es ist am besten, es sonnengetrocknete Früchte zu nehmen, aber in extremen Fällen kommen und den Ofen oder Trockner. Gieße in vorbereitet getrocknete Äpfel Flasche oder Keg, gieße das kalte Wasser gekocht. Pro Kilogramm Obst benötigen Sie 10 Gallonen Wasser zu nehmen. Mit einem Tuch abdecken und lassen für ein paar Tage an einem kühlen Ort, und dann speichern Sie es in einem Keller oder Kühlschrank. Warten Sie bis zum Beginn der Gärung, und dann versiegelt ukuporte Kapazität und lassen Sie das Getränk für einen Monat. Gießen Sie in Flaschen, um den Geschmack in jedem pep zu verbessern, und entfernen Sie für die Lagerung vor der Verwendung. Am besten ist es, die Flaschen in einer horizontalen Position zu halten, im Keller oder im Keller.

Im Alter von Cidre

Das Rezept der Zubereitung unterscheidet sich von den anderen dadurch , dass das Getränk ist wünschenswert , Apfel sauer Sorten zu verwenden, und es kann bis zu mehreren Jahren aushalten. Schneiden Sie saure Äpfel in zwei Hälften und lassen Sie ihn für einen Tag. Mahlen und pressen Saft, gießen Sie sie in einem Holzbottich und für einen weiteren Tag warten. Gießen Sie in den Lauf und lassen Sie es zwei Wochen lang sitzen, und schließen Sie dann die fest und lassen Sie für ein paar Monate. Danach, Glasflaschen und Korken Stecker gießen in. Dieser Cidre kann mit Birnen gekocht werden – es sollte viermal weniger Äpfel sein. Trinken Apfelwein aus sauren Äpfeln kann in sechs Monaten sein, aber er besteht darauf, ein paar Jahre.

Zitrus Cidre

Das Rezept dieses Getränks ist ziemlich originell. Grind frische saure Äpfel und in einer Glasflasche. Mit kaltem Wasser bedecken und fügen Sie getrocknete oder frische Zitronenschale oder andere Zitrusfrüchte. Fest den Cidre verstopfen. Rezept Zubereitung empfiehlt, dass Sie es verlassen auf drei Tage für die Fermentation, Zugabe vorverdünnt Hefe. Derzeit Stamm trinken, den Brei aus gekochtem Wasser gießen und wieder lassen brauen. Wiederholen Sie den Vorgang dreimal, mischen den resultierenden Saft. Der Geschmack kann ein wenig Zucker zum fertigen Getränk zugesetzt werden.