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Wo und wie das Haus Wein speichern?

So viel wie jeder verteuerte sich Alkohol immer Liebhaber sein, in die Läden kommen speziell für sie und bereit , große Summen zu berappen. Dennoch beginnt ein Teil der Verbraucher , um darüber nachzudenken, warum auf Alkohol von fragwürdiger Qualität viel Geld ausgeben, ist der Preis , wenn Sie deutlich geringeren Kosten ein Haus Pendant zu machen. Aber wie das Haus Wein speichern? Wie kann seinen Geschmack diversifizieren? Ob so etwas zu übernehmen? All dies wird versuchen , mit dem Artikel zu entziffern.

Die Wahrheit – in Wein

Es ist bekannt , dass der Wein mehr erschien vor tausend Jahren als. Er war sehr angetan von den alten Römern, aber moderne Menschen sich weigern , nicht zu verwenden. Aber wenn Sie kaufen, wir sind in erster Linie Preis geführt. Rare Verkäufer bieten einen Drink zu genießen, genießen Sie den Geschmack und das Aroma. Und der Sommelier Beruf heute in Russland ist nicht so populär, die Abteilung in Universitäten zu öffnen. Aber der Geschmack von Wein ist abhängig von der Speichermethode, die Temperatur im Raum und natürlich die Haltbarkeit. All diese modernen Verbraucher und denken nicht, lieber lassen Angelegenheiten ihren Lauf nehmen. Viele Menschen wissen , dass der Wein im Laufe der Zeit wird nur besser, aber es ist vorgesehen , dass die Behälter dicht verschlossen und haben es nicht öffnen. Aber nach der Öffnungszeit wird stark reduziert.

grundlegende Tipps

Wenn es darum geht , das Produkt zu kaufen, ihn vor UVStrahlung speichern und aus der Nachbarschaft mit stark duftenden Produkten. Wein – ein Produkt verschroben. Es kann voll Aromen von Wurst, Käse oder Speck einweichen. Sie werden sich freuen dieses Getränk zu probieren? Kaum! Und die Auswirkungen der Strahlen der Sonne verwöhnt auch den Geschmack. Wenn das Haus über eine Bar, kann der Wein dort gelassen wird, schließen Sie den Flaschenverschluss oder in einem dicken Tuch gewickelt. Wenn der Korken die Flasche, kann es sein , und sollte in Rückenlage gehalten werden. Warum so? Ja, nur aufrecht rassyhaetsya Stopper und atmungsaktiv. Wegen dieses Getränk verdirbt. Die Temperatur in der Bar sollte nicht höher als 24 Grad, sonst wird das Getränk oxidiert werden. Für eine längere Lagerung kann die Temperatur niedriger gemacht werden.

Farbnuancen

Wein bevorzugen Sie? Wenn Rot, dann für die erhöhten Anforderungen an die Lagerung vorbereitet werden. Sie nicht wie Hamster und Sie hämmern nicht Ihre Speisekammer in einem solchen Ausmaß , dass zu den Weinen schwierig war. Denken Sie daran , dass die Vibration für den Wein ist schlecht.

Ein wichtiger Faktor ist die Qualität des Produkts. Wenn Sie die billigeren Optionen speichern und wählen, ist es unwahrscheinlich , dass der Wein , den Sie mit seinem Geschmack beeindrucken. Im Laufe der Zeit wird dieses Produkt besser nicht sein, so dass der Speicher Frage irrelevant wird.

selbst tun

Kann ich hausgemachten Wein lagern? Die Antwort ist eindeutig: nicht nur möglich , sondern notwendig! Es wäre seltsam , für eine lange Zeit , Wein zu machen, dann die Vorräte alle für die Woche zu leeren. Vor allem aber müssen Sie entscheiden , wie es der Wein zu tun. Gewohnt für diese Traube, obwohl beliebt und Kirsche zu verwenden. Beeren sind besser eine reife und ganz zu übernehmen, ohne den geringsten Schaden, da sie Schädlinge sein, die , wenn sie nicht gesundheitsschädlich, aber der Geschmack des Getränks viel Beute. Der zweite wesentliche Bestandteil des Weines ist Zucker. Es wird eine Menge brauchen, aber das Getränk ist lecker und süß. Neben einer sehr berauschend, weil der süße Wein stark durchstreifen.

Die Gärung dauert seine Zeit. Idealerweise sollte diese Zeit muss der Wein in verschlossenen Fässern sein, aber dies ist nicht immer realistisch und erschwingliche Option. Stellt sich die Frage: ist es möglich , hausgemachten Wein in Plastikflaschen zu lagern? Ich muss sagen , dass Kunststoff ist nicht die beste Wahl des Behälters. Bei längerer Lagerung kann es schädliche Substanzen in die Getränke und Ursache Oxidation setzen.

Offener Wein soll im allgemeinen nicht für eine lange Zeit gespeichert werden, aber diese Forderung ist notwendig , einen dunklen Raum und eine niedrige Temperatur zu verwenden. Sekt ausgeatmet ca. 4 Stunden. Pink – verlieren ihr Aroma schneller. Für sie ist die maximale Haltbarkeit – 3 Tage. Eine Haltbarkeit des Rotwein. Junge Weine länger gespeichert – ihr Geschmack nur am dritten Tag zu entfalten beginnt. Likörweine können , ohne sich Gedanken über die Zeit während der Woche verzehrt werden. Allerdings ist es besser , im Kühlschrank zu halten, sonst kann der Wein schlecht gehen, und sogar Lebensmittelvergiftung auslösen.

Wie hausgemachten Wein in einer Wohnung zu halten?

Das sind Sie und bekam einen schönen Drink. Halten bei einer Temperatur von 10 Grad unter Verwendung geeigneter Behälter aus natürlichen Materialien. Hauswein schnell absorbiert Gerüche, so ist es besser nearomatnoe Nachbarschaft auszuschließen. An der Unterseite der Flasche Sediment gebildet werden, aber in Wirklichkeit ist es nicht schlecht. Es ist für diesen Entwurf natürliche Wein definiert werden kann.

Wo hausgemachten Wein speichern, wenn Sie in einer Wohnung leben? Im Idealfall benötigen Sie einen Keller oder Kühlschrank mit Temperaturregelung, ist aber unwahrscheinlich , dass haben. Daher kann Wein auf dem Balkon oder auf einer geschlossenen Loggia gespeichert werden. Wenn es ein Ankleidezimmer ist, können Sie es markieren und ein Regal mit fest verschlossenen Türen. Verwenden , um ein Vakuum. Dazu gibt es spezielle Geräte Luft aus den Behältern heraus zu pumpen. Wenn Sie solche manipulyatstsii mit einer offenen tun Flasche Wein, ist der Ablauf Frist neu beginnen.

Wir weigern uns, Kunststoff

Es ist gesagt worden , dass der Kunststoff nicht immer gut, aber der Glasbehälter ist eine vielseitige Option für die Lagerung. Die Behälter müssen sauber, trocken und dunkel sein. Wählen Sie Naturkork Luft zu halten. Für Süßweine die optimale Temperatur von 15 Grad, und andere Weine selbst bei 12. Halten Sie den Hauswein in der Flasche muss weitere drei Wochen nach dem Ende der Gärung ein gutes Gefühl , es zu Ende zu machen , ist reif. Vor dem Servieren soll Wein atmen und eine Flasche – zu aufrecht stehen. So wird der Geschmack enthüllt werden und wird am intensivsten sein.

so einfach wie Kuchen

Ich denke darüber nach, wie man den Wein des Hauses zu speichern, führen Berechnungen unter ihren Reserven , um auf der Basis zu wissen , von dem das Getränk hergestellt wird. Zum Beispiel kann ein ziemlich anspruchslos Himbeerwein bezeichnet werden. Zur Vorbereitung besitzt die Notwendigkeit , Beeren, Wasser und Zucker. Himbeeren , wenn es notwendig ist , zu schleifen und gießen Sirup. Der Hals Wollestopfen kommen Kohlendioxid während der Gärung. Aber Sie müssen den fertigen Wein Kork , die in Alkohol getränkt wurden. Himbeerwein verwandelt sich süß und stark, so kann es länger gelagert werden als andere Sorten.

Stellt sich die Frage: Wie kann die zum Speichern von Hauswein zu Hause? Wenn es ein Keller, es ist der Idealfall, aber es ist besser , das Kabinett auszustatten, wie übermäßige Feuchtigkeit , um den Geschmack schädlich sein kann. By the way, kann ein spezieller Schrank zu speichern hausgemachte Weine erworben werden. Es gibt Einstellung der Temperaturen und Feuchtigkeit. Sie sind also für jede Jahreszeit bereit , auf die Änderung der Temperatur Arten entsprechen.

wenn Verkostung

Finde heraus, wie das Haus Wein zu speichern, ist es notwendig, um herauszufinden, wie es zu benutzen. Bezieht sich auf Getränke mit Ehrfurcht und Sorgfalt. Auch wenn Sie Ihre Debüt Erfahrung denken, nicht das Recht genommen, einen Fehler zu machen, denken Sie daran, dass das Produkt für einige Zeit und seine Qualität bestanden wird, kann angenehm überrascht sein. Bringen Sie die Flasche in eine aufrechte Position und schauen Sie es im Licht. Zuteilungsbescheid auf dem Cover? Das Aroma des Getränks verdorben? Vielleicht habe ich einen Überschuss von Zucker? Repellent Nuancen sind nicht die angenehmste Signale. Öffnen Sie die Flasche. Es kann einen unangenehmen Geruch entweichen, aber es ist nur ein konzentriertes Aroma. Geben Sie den Wein atmen, und sie werden die Wahrheit fühlen. Gießen Sie in ein Glas etwa ein Drittel Wein und lassen Sie es das Glas waschen. Dann genau die gleichen Bewegungen Sie ihn in den Mund rollen, um den Strauß zu fühlen. Nicht über die Vorspeise vergessen und in der Regel prallt es von diesen faszinierenden: teureren Getränken, desto leichter wird es Starter zugeführt wird. Vielseitig Wahl – Trauben, Weißbrot, Hartkäse ohne Gewürze.