Arabische Küche. Beschreibung, beliebte Rezepte

Arabische Küche – hat viele Vorteile. Abgesehen von der Tatsache, dass alle Araber nicht essen Schweinefleisch, ihm eine böse Fleisch bedenkt, befreiten sie Ihren Körper von vielen ungesunden Fetten.

Schweinefleisch ist die fettes Fleisch, deren Verwendung in einigen Fällen, wirkt sich stark auf die Gesundheit, nicht zum Besseren, natürlich. Meistens sind arabische Gerichte Fleisch Ziegen, verschiedene Vogelarten, sowie Kalbfleisch. In diesem Land, viel konsumiert Fisch und Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Obst und Gemüse.

Arabische Küche Köche verwenden viele Gewürze frisch und getrocknet. Und auch bei der Zubereitung der Speisen verwendet werden Nüsse, frisches Obst und getrocknete Früchte. Öl im Land bevorzugen Olivenöl andere als die von den Arabern mit einem Aufschlag Gerichte über offenem Feuer gekocht , ohne Öl, zum Beispiel Fleisch, in einer Pfanne gebraten ohne Öl, sagen wir, auf diese Weise geröstet, ist es saftig und zart.

Eine der bekannten und beliebten Gerichten, die Zubereitung Einfachheit überrascht kann Weizenbrei genannt werden – Burguli. Es wird mit Quark aufgeladen wird in der Form einer Pyramide, die auf einer Schale gegeben, dekoriert Fleischstücke und zu den verschiedenen Festen zugeführt.

Termine – die beliebtesten Früchte in der Ernährung der Bewohner von den arabischen Ländern. Sie werden roh gegessen, getrocknet oder getrocknet andere als die von Feigen eine cremige Paste, die dann für eine recht lange Zeit gelagert wird.

Im Gegensatz zu Europa, die Arabern nur zwei Mahlzeiten, herzhaft genug, nicht mitgerechnet Snacks. Sie essen früh am Morgen und spät in der Nacht. Daher ihr Essen fettig, kalorienreiche, mit vielen Protein-Nahrungsmitteln hergestellt, müssen die Araber ein Gericht den Körper mit Nährstoffen für eine lange Zeit zu sättigen. Das beliebteste Getränk in dem Land kann Kaffee genannt werden. Es wird mit der Zugabe von verschiedenen Gewürzen zubereitet, wie Kardamom, Nelken und servierte ohne Zucker in der Reihenfolge des Dienstalters. Arabische Küche hat unzählige Rezepte, die ohne Angst vor Menschen aus anderen Ländern verwendet werden kann.

Ägyptische Küche in der Antike war sehr verschieden von den heutigen Küchen. Alles, was nach dem Land Ägypten geändert kam zu den Arabern, die keinen Alkohol und Schweinefleisch verwenden. In unserer Zeit in Ägypten bereitet eine Vielzahl von Gerichten, vor allem arabische Küche. So wie in vielen arabischen Ländern beschloß Ägypten Essen zweimal am Tag zu essen – nämlich zum Frühstück und Abendessen. Zum Frühstück serviert in der Regel Gerichte aus Bohnen mit Fleisch und Gemüse. Aber am Tisch platzt nur mit einer Fülle von Lebensmitteln.

Arabische Küche. Rezepte

Geschmortes Hähnchen mit Feigen

Ein halbes Kilogramm Huhn;

Ein Esslöffel Mehl;

Siebenhundert Gramm Schalotten;

Zweihundert Gramm Daten;

Fünf Esslöffel Zitronensaft;

Ein Esslöffel Olivenöl;

Ein Zimtstange;

Fünfzehn Löffel trockenen Ingwer;

Ein kleiner Löffel Kümmel;

Ein halber Löffel Kurkuma;

Ein wenig Cayennepfeffer ;

Fünfzig Gramm Mandeln;

Cilantro oder Koriander aus zwanzig Gramm wählen;

Salz und Cayennepfeffer.

Hähnchen in Stücke geschnitten und mit Salz bestreuen und Pfeffer würzen und das Mehl. Fry in Öl für 10 Minuten, in einem anderen Behälter zu verschieben. In der gleichen Pfanne, fügen Sie die gehackte Zwiebel, Zutaten, rühren und kochen Sie etwa zwei Minuten. Zwiebeln gießen Zitronensaft und Brühe und kochen, bis sie weich sind. Im fertigen Bogen fügen Sie das Huhn und kochen, bis gekocht Huhn. Zwiebeln und Huhn auf eine Platte raus. Der Rest der gedünsteten Hühnerbrühe gehackt Daten hinzufügen und bis verdickt warten. Huhn bestreichen und mit gehackten Mandeln und Koriander, mit Sauce gekleidet und servieren.

Arabische Küche verfügt über viele leckere Gerichte, Kochen, das wird nicht lange dauern. Das einzige, was, weshalb es Probleme bei der Herstellung von – Mangel an Gewürzen, aber dieses Problem gelöst ist, gehen Sie einfach in den Laden und kaufen Daten Ihres Gewürze.