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Muffins mit Äpfeln und Birnen: Tipps zum Backen

Muffins mit Äpfeln – eine ganz besondere Art des Backens. Der Teig für sie ist ein wenig anders aus keksovogo. Sie stellen keine intensiven Schlag und Kneten bedeuten. Die Zutaten, von denen gebackene Muffins mit Äpfeln und anderen Früchten, die oft einfach aufgeteilt in nass und trocken, und dann ein paar schnelle Bewegungen verbunden sind. Die sich ergebende grobe Textur-Test ist ein Merkmal dieser Art des Backens. In diesem Artikel bieten wir Ihnen diese Köstlichkeiten in einem klassischen, zu kochen, und in einer etwas ungewöhnlichen Version (ohne Eier und mit zwei Arten von Mehl).

Muffins mit Äpfeln und Zimt und Birne

Nimm zweihundert Gramm gewöhnlicher Weizenmehl (es geht um ein Glas und ein Viertel), acht Esslöffel Haferflocken (besser als Fast Food, wie Nordic), eine Tüte Backpulver, ein Glas Milch, eine Prise Salz, Zucker nach Geschmack (von zwei bis fünf Esslöffel), Ei, fünfzig Gramm Ahornsirup , Olivenöl, gemahlener Zimt und Nelken, einen großen Apfel, in Stücke geschnitten (können Sie Ahornsirup und flüssiger Honig ersetzen). Im Vorfeld drehen Sie den Ofen zu wärmen. Zur Herstellung von Muffins mit Äpfeln, ist es notwendig, eine Mischung der flüssigen Bestandteile getrennt herzustellen und trocknen getrennt. Eier, bevor sie mit Butter, Milch und Sirup (Honig) Mischen zu peitschen. Der Teig ist fertig gehackte Äpfel. Auf die Anzahl der Produkte sollten Sie über elf Formen haben. Backen Sie auf mehr als zwanzig Minuten. Es stellt sich heraus, sehr weich und duftend, ein wenig feucht im Inneren Muffins mit Äpfeln. Wie Sie das Rezept weiter anpassen können nach Ihren Wünschen. Nehmen wir zum Beispiel etwas weniger Milch oder eine andere Art von Haferflocken. By the way, kann dieser ersetzt werden durch Vollkornmehl. Ein ähnliches Rezept eignet sich für Muffins mit Birne, brauchen nur ein wenig ändern: als Gewürz Sie brauchen eine Mischung aus Lebkuchen nehmen (oder Pulver für Glühwein), Zucker durch braun ersetzt wird, fügen Sie ein Ei und ein Viertel Tasse Olivenöl. Sie können diese Produkte streuen, oder Nüsse und Zimt hausgemachtem Müsli.

Muffins mit Äpfeln. Rezept ohne Eier mit Haselnuss

Solche Backwaren sind sehr beliebt in Amerika. Nehmen gemahlener Zimt, einem Esslöffel Maisstärke, sechs Esslöffel Olivenöl, vier Gramm Vollkornmehl, Backpulver, eine Tasse brauner Zucker, eine Prise Salz, Haselnüsse (75 Gramm), vier Äpfel. An der Spitze dieser Produkte können mit einer Mischung aus bestreut wird Mehl, Hafer Flocken, braunen Zucker, Zimt und Olivenöl. Zuerst kochen die knusprige Topping aufgeführten Zutaten und lassen Sie ihn in den Kühlschrank bis bereit Teig. Grind die gerösteten Haselnüssen Teigrolle, Rost Äpfel, mischen sie mit Zimt, Zucker und Stärke mit einem Löffel. Der Rest des Zuckers in einer anderen Schüssel mischen, um die Milch und Olivenöl. Mehl mit Backpulver wurde in Portionen zu einer flüssigen Mischung gegeben. Und dann die Äpfel und Nüsse hinzufügen. Kochen für ca. 30 Minuten in Dosen. Sehr leckerer Muffins mit solchen Kräutertee und Honig.