Wie falsch Espe zu identifizieren?

Alle mushroomer bekannt, dass in unseren Wäldern ist eine Menge leckere und nahrhafte Pilze gefunden, „stille Jagd“ für die immer beliebter jedes Jahr immer. Leider ist dieses Phänomen ein Nachteil: im Wald, es gibt viele Anfänger sind, die oft in ihren Körben giftige Pilze sammeln.

Einige davon sind falsch Espe. Ihre „Gemeinheit“ ist, dass in Erscheinung sie sind sehr ähnlich zu denen von ihrem essbaren Gegenstück. Weil manchmal dieses Fehlers machen auch erfahrene Pilzsammler.

Wie zu unterscheiden?

Glücklicherweise hat die Natur von uns betreut, falschen Espe ganzen Komplex von Besonderheiten bietet. Zu wissen, sie, werden Sie nie einen gefährlichen Fehler machen, einen giftigen Pilz im Wald nicht bestätigen.

Um noch besser alle wichtigen Features zu erinnern, wird nicht überflüssig sein, über die Unterschiede zwischen diesen ähnlichen Espe Pilze zu lernen. So haben sie einen charakteristischen rotbraunen Hut. Außerdem schaltet, wenn ein Einschnitt im Bein Pilzmesser, dann schneiden Ort ein signifikant mit der Zeit blau.

Wie hat sich „sind“ false Espe?

Wir haben bereits gesagt , dass der Schnitt Pilz wird blau. Sein giftiger Analogon enthält keine blau. Seine Scheibe ist rot, manchmal die surrealste Schatten zu bekommen. Natürlich, auch sollte ein Anfang Sammler einige Besorgnis hervorrufen.

Features Beine

Nach Tests mit dem Messer am Fuß aussieht sorgfältig. Ein gewöhnlicher Boletus ist grauweiß, während seine falschen „Kollegen“ in der Farbe deutlich rötliche Farbton entsteht. Doch kaum eine visuelle Diagnose kann als zuverlässig angesehen werden. Am Ende ist der Fuß oft schmutzig.

Ist es möglich, falsche Espe ihrer essbaren Kollegen genau zu unterscheiden?

Wieder Stiel sehen, wenn sie „real“ ist, wird es eine glatte kontinuierliche Farbe haben, ohne Einschlüsse. Der Teil in falscher Boletus wird mit einer Art Gitter rötlich-rosa Farbe abgedeckt werden.

Die Gefahr des Essens

Wenn Sie denken, dass, wenn Sie versehentlich die falsche Kappe Boletus „Rückzahlung“ Ihre schweren gesundheitlichen Problemen verwenden, können wir Sie beruhigen: nichts Schlimmes passieren wird. Zunächst einmal können Sie essen einfach nicht so viele dieser Pilze, dass Ihr Leben bedroht ist.

Warum? Ja, sie schmecken einfach so abstoßend , dass zumindest ein paar Gramm dieses Gericht nur eine Person zu überwinden , die völlig verkümmert ist Geschmacksknospen.

Unter anderem Boletus (Foto: eine falsche Analogie) für sich in einigen Ländern nicht essbare Pilze in Betracht gezogen. Zum Beispiel in Norwegen, wurde er als bedingt essbar vor einigen Jahren erkannt. Gleiche Art von falsch und hat einmal gegessen, wie die Einweichen Pilze in Salzwasser und otvarivaya.

Befund

Also, was können Sie Anfänger Pilzsammler beraten, die in den Wald gehen für Espe Pilze zu suchen? Zunächst einmal müssen wir die allgemeine Regel erinnern: Wenn Sie nicht sicher, ob der Rasse sind Sie den Pilz gefunden, es ist besser, nicht zu nehmen! Achten Sie genau auf sein Bein und schneiden Sie es: rosa Farbe Sie alarmieren sollte.