Schnelle Einlegegurken in Säcken
Einlegegurken in die Wunder der Pakete ist Wirklichkeit geworden. Und dank der Tatsache, dass Gurken jetzt vorhanden sind rund in den Regalen der Supermärkte das ganze Jahr für dieses Rezept gesalzene Gurken für jeden Anlass sein kann vorzubereiten. Also, sehr unkompliziert und schnell kochen knackig, köstlich Gurken Trockensalzung oder Einlegegurken in den Reihen.
Für dieses Rezept brauchen Sie: 1 kg kleine Gurken, 1 Teelöffel Salz (Speiseraum), 4-5 Regenschirme Dill, 4 kleine Knoblauchzehen, Kirsche Blätter, wenn immer noch da.
Gewaschene Gurken, mit cut „ass“ in mit gehackten Dill, Knoblauch und Salz mischen einen Plastikbeutel. Inhalt kräftig geschüttelt und in einem zweiten Paket für Zuverlässigkeit und Integrität verpackt. Paket regelmäßig geschüttelt, aber nicht geöffnet. Im Allgemeinen wird die Zeit, die Einlegegurke in den Paketen, hängt von der Größe von Gurken. Durchschnittliche Gurken können 6 Stunden gegessen werden Asse. Sie müssen in den Kühlschrank gestellt werden. Wenn Gurken auf Ihrem Geschmack, salzig und scharf genug, legte die nächste Charge mehr Salz und ein wenig Chili-Pfeffer hinzufügen. Essen Gurken, Sole eingelegte Gurken gießen. Es ist reich an Magnesium und Kaliumsalze, entfernt Beinkrämpfe und Kater.
Trockensalzung von Gurken im Winter
Gurke kann Sole nicht in der Bank beizen. Die Hauptsache ist, einen Treibhauseffekt zu schaffen. Addieren Sie alle die gleichen Bestandteile wie in dem Paket, die Bank von einer Polyethylenkappe und kräftig geschüttelt, bedeckt ist. Wann werden die Gurken bereit sein (und Sie wollen sie nicht mehr prosalivalis), spülen Sie sie unter fließendem Wasser und klappen Sie die Bank in. Einlegegurken in der Bank und Einlegegurken in Paketen gibt die gleiche Wirkung. Wenn Sie die Gurken in Salzlake natürlich gebildeten verlassen, werden sie prosalivatsya weiter und wird schließlich gesalzene Gurken, die in der Regel für den Winter vorbereitet.
Wie köstlich Gurke Gurken im Winter
Ironischerweise zu der Zeit, als die Regale mit Leckereien vollgestopft sind, weiterhin russischer Mann Ernte von Gurken in ihren Betten in der Nähe des Hauses in der Hütte oder im Garten angebaut zu machen. Wahrscheinlich, weil ihre Gurken Zusatz von Chemikalien, und sie sind mit Liebe gewachsen. Ja, und sie schmecken besser.
In der Regel in den Winter Gurken solyatsya ein 3-Liter-Dosen, die in 1,5 Kilogramm kleine Gurken gelegt werden. Gewaschen Banken legte Dill, Meerrettich Wurzel und Blatt, Kirsche Blätter, eine Knoblauchzehe.
Konservierungs Rezept:
Gurken müssen gründlich den Boden und setzen in kaltem Wasser 4 Stunden abwaschen. Lassen Sie das Wasser, während die Gurken Schwanz geschnitten und in vorbereitete Gläser mit Gewürzen. Zu dieser Zeit auf dem Herd Wasser zum Kochen bringen. Dieses Wasser füllt Dosen Gurken für 15 Minuten. Gieße in Wasser und das neue mit kochendem Wasser. Vor dem dritten kochendes Wasser in jedes Glas Esslöffel Gießen Gießen: -3 Salz, Zucker-2, 3-Essig. Gießen Sie Wasser über das letzte Mal Sieden und verstopfen. Flip das Glas und legt an der entsprechenden Stelle. Wenn alle Banken blockiert sind, decken sie mit etwas warmem eine Decke sein kann und bis zum Erkalten lassen.