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Saftige Schnitzel aus der Putenfüllung: leckere Kochrezepte, die Zusammensetzung der Schale

Türkei Fleisch ist sehr nützlich für Kinder und Erwachsene. Dieses kalorienarme Produkt enthält eine große Menge an Protein, viele Vitamine und Spurenelemente. Die Geschmackseigenschaften von Diätfleisch sind nicht sehr attraktiv, aber sie können mit Hilfe von Grüns, Gemüse und Gewürzen verbessert werden. Wie koche ich Schnitzel aus der Putenfüllung ? Köstliche Rezepte und nützliche Tipps, die Sie aus unserem Artikel lernen können.


Saftige Schnitzel mit Garnitur

Dieses Rezept ist nützlich für diejenigen, die lernen wollen, wie man ein leckeres Mittagessen für eine begrenzte Zeit zu kochen. Wie kann man schnell köstliche Schnitzel aus der Putenfüllung machen ? Das Rezept für das Gericht lese unten.

  • Pass zwei Kilogramm Putenfilets durch einen Fleischwolf zusammen mit Butter (200 Gramm).
  • Fügen Sie 300 ml Sahne, ein Ei, Salz und Gewürze nach Geschmack. Dann mischen Sie die Zutaten bis glatt. Um die empfangene Masse mit Sauerstoff zu sättigen, schlug es mit den Händen auf den Tisch.
  • Blind die Schnitzel, rollen sie in Mehl und braten in Butter.
  • Um eine Beilage zu kochen, bereite ein Püree von gekochten Kartoffeln und ein Stück Butter vor. Vergessen Sie nicht, Salz und Blätter von Arugula hinzuzufügen (im Sommer ersetzen Sie es mit Sauerampfer oder Spinat).

Ein fertiges Gericht kann auf dem Tisch mit jeder Sauce und einem Salat aus frischem Gemüse serviert werden.

Schnitzel aus der Putenfüllung (lecker) im Ofen

Dies ist ein sehr einfaches Rezept, und jeder kann es tun.

  • Blättern Sie durch den Fleischwolf 600 Gramm Brust, Zwiebeln und Knoblauch.
  • 300 Gramm Weißbrot oder Laib in kleine Stücke schneiden und in Milch einweichen.
  • Kombinieren Sie die vorbereiteten Speisen in einem geeigneten Behälter und fügen Sie ein rohes Ei zu ihnen hinzu.
  • Die Zutaten von Hand rühren, Salz und gemahlener Pfeffer dazugeben. Wenn es einen Wunsch gibt, dann können Sie irgendwelche gehackten Grüns setzen.
  • Aus dem Forcemeat, blinde ovale Schnitzel und legte sie auf ein Backblech. Wir werden nicht Öl – aus dem Hackfleisch in den Prozess des Kochens, wird eine ausreichende Menge an Fett freigegeben werden.

Wenn die Schnitzel auf einer Seite gebräunt sind, müssen sie umgedreht werden. Fügen Sie das fertige Gericht mit frischem Gemüse, Kräutern und einer Beilage von Buchweizen hinzu. Wir sind sicher, dass Ihre Verwandten die Bemühungen schätzen werden.

Saftige, geschmackvolle Schnitzel aus der Putenfüllung

Kochen von Geflügelfleisch ist ein Vergnügen: Sie brauchen nicht fast jede Anstrengung zu verbringen, und das Gericht macht sich saftig und schmackhaft aus. Dieses Mal wollen wir mit Ihnen das Geheimnis teilen, wie Sie Koteletts aus der Putenfüllung kochen können. Leckere kleine Stücke schmelzen nur in den Mund, und die diätetischen Eigenschaften von Putenfleisch können Ihnen erlauben, einen Zusatzstoff ohne irgendeine besondere Angst zu essen. Also, das Rezept:

  • 500 gr. Filets hacken mit einem Fleischwolf.
  • Fügen Sie der Füllung einige rohe Kartoffeln hinzu, die zuvor auf einer kleinen oder mittleren Reibe gerieben wurden.
  • Die Zwiebeln willkürlich hacken und auf den Rest der Produkte legen.
  • Gießen Sie ein halbes Glas Wasser bei Raumtemperatur, fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack. Gründlich mischen und die daraus resultierende Masse schlagen – das wird die Leichtigkeit und Leichtigkeit der zukünftigen Schnitzel bestimmen.
  • Mit nassen Händen, geben Sie die Füllung die gewünschte Form, legen Sie die Werkstücke auf ein Schneidebrett, und dann senden Sie es an den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
  • Wenn die Zeit richtig ist, braten Sie die Schnitzel.

Ein schmackhaftes Gericht kann mit einer Beilage aus geschmortem Gemüse ergänzt werden.

Schnitzel mit Champignonsauce

Dieses köstliche und schöne Gericht wird auf dem festlichen Tisch gut aussehen. Bereiten Sie köstliche Schnitzel von der Truthahnfüllung vor, ist nicht zu schwierig. Hauptsache ist es, das hier angebotene Rezept sorgfältig zu lesen:

  • Zwei Stück Brot in Milch einweichen.
  • Hacke mehrere Knoblauchzehen mit einer Presse.
  • Cilantro und Petersilie fein hacken.
  • In einer tiefen Schüssel, kombinierte Zubereitungen mit 600 Gramm Hackfleisch, Hühnerei, Salz und Pfeffer. Rühre die Zutaten.
  • Blitz die Schnitzel mit nassen Händen und braten in einer Pfanne bis fertig.
  • Die Sauce vorbereiten. Um dies zu tun, schneiden Sie 500 Gramm frische Champignons, und dann braten sie in einer Mischung aus Gemüse und Butter.
  • Wenn der Saft aus den Pilzen extrahiert wird, gießen Sie ein Glas Weißwein in die Pfanne und kochen, bis die Flüssigkeit auf halbem Weg verdunstet ist.
  • Eine halbe Glas Sahne (10%), mit einem Löffel weißes Mehl mischen und in eine Pfanne geben. Die Pilze bei schwacher Hitze zugeben, bis die Sauce dick genug wird.
  • Koteletts in eine Bratschale geben, in einen vorgeheizten Ofen geben und Sauce geben.

Das festliche Gericht wird in fünf Minuten fertig sein. Wir sind sicher, dass Ihre Gäste Klettern aus der Putenfüllung schätzen werden. Leckere kleine Bits dienen dem Tisch mit jeder Beilage.

Schnitzel aus der Türkei mit Käse

Die Zusammensetzung dieses Tellers ist etwas ungewöhnlich. Aber dank mehrerer "geheimer" Komponenten entpuppt sich saftig und lecker. Wie kocht man köstliche Schnitzel aus der Putenfüllung? Das Rezept für das Gericht ist ganz einfach:

  • In einer Schüssel mit einem Mixer, Peitsche 200 Gramm Käse, 200 Gramm warme Butter, ein paar Knoblauchzehen und frische Kräuter.
  • Die daraus resultierende Masse wird auf Nahrungsmittelfilm gelegt, die Wurst gegossen und in den Kühlschrank gestellt.
  • 700 Gramm Truthahn und 200 Gramm geräucherter Speck fein hacken, grüne Zwiebeln hinzufügen, ein paar Eigelb und in Milchbrot eingeweicht. Mischen Sie die Zutaten, schlagen Sie das Hackfleisch gut und senden Sie es an den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
  • Stuff aus Käse, in Scheiben schneiden, peitschen die Weißen, Schnitzel Fleisch rollen in große Kugeln.
  • Billet des Truthahns flach in die Handfläche legen, Käse in die Mitte legen, ein Schnitzel bilden, in ein Eichhörnchen eintauchen und in Brotkrumen rollen. Machen Sie das gleiche mit dem Rest der Produkte.
  • Die Schnitzel anbraten, in eine Backform geben und mit Folie bedecken.

Kochen Sie das Gericht für eine Viertelstunde, und dann sofort servieren, um den Tisch mit jeder garnieren.

Schnitzel "Duft"

Dieses Mal werden wir gehackte Schnitzel aus der Putenfüllung kochen. Köstliche und aromatische Zusatzstoffe geben dem fertigen Gericht ein besonderes Pikant.

  • Eine rote Zwiebel schälen, schneiden, in eine Schüssel geben und ein paar Minuten kochendes Wasser geben. Das Wasser ablassen.
  • 400 Gramm Filet in kleine Würfel mit einem Messer geschnitten und mit Zwiebeln vermischen.
  • Fügen Sie Salz, Pfeffer, Hühnerei, getrocknetes Basilikum und ein wenig Balsamico-Essig hinzu.
  • Speisen Sie Lebensmittel.

Kochen Sie die Fleischbällchen über mittlerer Hitze bis gekocht. Guten Appetit!